有机奶是按有机标准生产,并经第三方严格认证的“最健康,最天然”的奶制品。有机奶强调的是“完全天然”和“全程无污染”,生产加工过程中严禁使用化肥、农药、激素、生长调节剂、饲料添加剂、食品添加剂等人工合成的化学物质,包装、贮藏、运输也都要严格遵照有机食品的相关标准。除此以外,还要求生产厂必须建立完善的质量跟踪审查体系。所以对广大消费者来说,有机奶是“最安全”的奶制品。
本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一部分中国有机食品市场发展概况
第一章中国有机食品发展历程
1.1探索阶段(1990-1994)
1.2起步阶段(1995-2002年)
1.3规范快速发展阶段(2003年至今)
第二章中国有机食品认证
2.1认证机构数量
2.2认证规模
2.3认证程序
2.4与国际间的互认
第三章中国有机食品产业发展的成绩及存在的问题
3.1有机食品产业发展的成绩
3.2存在的问题
第四章中国有机奶市场发展
4.1中国有机奶生产和开发处于起步阶段
4.2有机奶产品认证
4.3有机奶国家标准
4.3.1有机奶源的建设
4.3.2有机乳制品加工
4.3.3有机乳制品的标识与销售
第二部分中国有机奶的生产分析及预测
第五章中国有机奶源的生产及预测分析
5.1有机奶源的建设
5.1.1建设成本
5.1.2建设主体
5.1.3建设的模式
5.1.4建设规模
5.2有机奶源的生产
5.2.1中国奶类产量及奶源的分布
5.2.2有机奶源产量
5.2.3知名的有机奶源生产公司(基地)
5.3未来中国有机奶源的生产预测(2020年)
5.3.1建设主体及模式预测分析
5.3.2产量预测分析
第六章中国有机奶的生产及预测分析
6.1有机奶生产企业布局
6.2有机液态奶的生产
6.2.1有机液态奶企业布局
6.2.2有机液态奶生产能力及产量
6.2.3有机液态奶生产品种和包装
6.3有机奶粉的生产
6.3.1有机奶粉企业布局
6.3.2有机奶粉生产能力及产量
6.3.3有机奶粉生产品种和产品包装
6.4销售区域及渠道
6.5未来中国有机奶的生产预测(2020年)
6.5.1产量及分布预测分析
6.5.2产品种类预测分析
6.5.3销售区域及渠道预测分析
第三部分中国有机奶的消费分析及预测
第七章中国有机液态奶消费分析及预测
7.1中国液态奶总消费量及市场总规模
7.1.1液态奶市场总消费量
7.1.2液态奶市场总规模
7.2有机液态奶消费量及消费种类
7.3有机液态奶主要消费区域
7.4有机液态奶主要消费品牌
7.5有机液态奶市场规模
7.6国产、国外(进口) 有机液态奶主要品牌市场份额
7.7国内外有机液态奶品牌竞争力比较
7.7.1奶源及产品质量
7.7.2销售渠道
7.7.3消费者对产品价值的认知
7.7.4市场销售价格
7.8未来中国有机液态奶的消费预测(2020年)
7.8.1消费量及消费品种预测分析
7.8.2消费区域预测分析
7.8.3市场竞争格局预测分析
第八章中国有机奶粉消费分析及预测
8.1中国奶粉消费总量及市场总规模
8.1.1中国奶粉消费总量
8.1.2中国奶粉市场总规模
8.2有机奶粉消费量及消费种类
8.3有机奶粉主要消费区域
8.4有机奶粉主要消费品牌
8.5有机奶粉市场规模
8.6国产、国外(进口) 有机奶粉品牌市场份额
8.7国内外有机奶粉品牌竞争力比较
8.7.1奶源及产品质量
8.7.2销售渠道
8.7.3消费者对产品价值的认知
8.7.4市场销售价格
8.8未来中国有机奶粉的消费预测(2020年)
8.8.1消费量及消费品种预测分析
8.8.2消费区域预测分析
8.8.3市场竞争格局预测分析
第四部分中国有机奶企业和品牌分析
第九章知名有机奶企业和品牌
9.1主要有机奶知名企业分布
9.2主要知名企业集团所占市场份额
第十章中国有机奶市场主要企业和品牌
10.1中国蒙牛乳业有限公司——特仑苏
(1) 公司简介
(2)“特仑苏”有机奶
(3) 有机奶源来源
(4) 产品销售区域
(5) 产品价格
(6) 市场份额
10.2内蒙古伊利乳业集团股份有限公司——金典
(1) 公司简介
(2)“金典”有机奶
(3) 有机奶源来源
(4) 产品销售区域
(5) 产品价格
(6) 市场份额
10.3河北福成五丰食品股份有限公司——福成、白色黄金
(1) 公司简介
(2)“福成”、“白色黄金”有机奶
(3) 有机奶源来源
(4) 产品销售区域
(5) 产品价格
(6) 市场份额
10.4内蒙古圣牧高科奶业有限公司——圣牧全程有机奶
(1) 公司简介
(2) 圣牧全程有机奶
(3) 有机奶源来源
(4) 产品销售区域
(5) 产品价格
(6) 市场份额
10.5山东银香大地乳业股份有限公司——归一
(1) 公司简介
(2)“古道”和“归一”有机奶
(3) 有机奶源来源
(4) 产品销售区域
(5) 产品价格
(6) 市场份额
10.6北京归原生态农业发展有限公司——归原
(1) 公司简介
(2) 归原有机奶
(3) 有机奶源来源
(4) 产品销售区域
(5) 产品价格
(6) 市场份额
10.7北京三元食品股份有限公司——三元极致
(1) 公司简介
(2) 三元极致”有机奶
(3) 有机奶源来源
(4) 产品销售区域
(5) 产品价格
(6) 市场份额
10.8雅培(广州) 营养品有限公司——菁智
(1) 公司简介
(2) 雅培菁智”有机婴幼儿奶粉
(3) 有机奶源来源
(4) 产品销售区域
(5) 产品价格
(6) 市场份额
10.9澳优乳业(中国) 有限公司——能力多有机奶粉
(1) 公司简介
(2)“能力多有机”有机婴幼儿奶粉
(3) 有机奶源来源
(4) 产品销售区域
(5) 产品价格
(6) 市场份额
10.10德国特福芬公司——特福芬
(1) 公司简介
(2) 特福芬有机奶粉
(3) 有机奶源来源
(4) 产品销售区域
(5) 产品价格
(6) 市场份额
第十一章中国知名有机奶品牌特点分析
11.1市场集中度分析「AK LT」
11.2有机奶源来源比较分析
11.3销售区域比较分析
11.4产品价格比较分析
图表目录
图表1有机产品认证机构名单及信息
图表2 2019年中国有机食品分类别产品严量
图表3 2019年中国种植业和加工业分类另U有机产品产量
图表4有机食品认证程序
图表5染料中重金属类含量指标
图表6中国有机产品认证标志
图表7中国有机转换产品认证标志
图表8中国主要的三种养殖模式的规模和生产组织比较
图表9 2019年中国奶牛存栏前十的省份不同规模养殖比例情况(%)
图表10 2019年中国奶牛存栏量分布情况分析
更多图表见正文……
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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