连锁餐饮是餐饮的一种商业组织形式和经营模式，指餐饮企业通过连锁经营和特许经营的方式品牌拓展。根据商务部发布的《特许经营管理办法》，连锁企业必须具备2店1年才有出售特许经营权的权利。连锁餐饮是餐饮业发展到一定程度时的一个必然的产物。是特色餐饮的一种发展模式。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章连锁餐饮定义及行业特征
第一节 连锁餐饮的定义
一、连锁餐饮定义
二、连锁餐饮分类
三、餐饮消费的六种业态
第二节 连锁餐饮行业特征分析
一、网络铺设方式多样化
二、对资本量要求高
三、连锁餐饮要求标准化经营
四、品牌化管理效应突出
五、连锁餐饮行业生命周期分析
第二章2017-2021年中国连锁餐饮行业发展环境分析
第一节 2017-2021年中国连锁餐饮行业发展政治环境分析
一、餐饮行业管理体系逐步完善
二、行业相关法律分析
第二节 2017-2021年中国连锁餐饮行业发展经济环境分析
一、2017-2021年中国经济增长形势分析
二、2017-2021年中国居民可支配收入及恩格尔系数分析
三、2017-2021年人均餐饮消费水平增长状况分析
第三节 2017-2021年中国连锁餐饮行业发展社会环境分析
第三章2017-2021年全球连锁餐饮行业发展现状分析
第一节 2017-2021年全球连锁餐饮行业发展环境PEST分析
第二节 2017-2021年全球连锁餐饮行业发展现状分析
一、2017-2021年全球餐饮业发展规模
二、2017-2021年各国餐饮业发现情况对比
三、连锁式发展已经成为全球快餐行业的主流方向
四、西式快餐与地区性质的快餐文化相互融合
五、全球连锁餐饮行业持续增长
第三节 2017-2021年主要国家连锁餐饮业发展态势分析
一、美国
二、欧盟
五、日本
六、印度
第四节 2021年全球连锁餐饮行业发展趋势分析
第四章连锁餐饮行业国际主体企业主体竞争力分析
第一节 百胜集团
第二节 麦当劳
第三节 德克士
第四节 吉野家
第五节 快乐蜂
第五章2017-2021年中国连锁餐饮行业发展现状分析
第一节 2017-2021年中国连锁餐饮行业发展概况分析
一、中国连锁餐饮行业取得持续快速地发展
二、中国连锁餐饮行业发展大事记综述
三、中国连锁餐饮行业的特性点评
四、连锁餐饮运营模式不断创新
五、针对连锁餐饮行业的思考和理性总结
第二节 2017-2021年中国连锁餐饮行业发展特点分析
第三节 2017-2021年中国快餐业发展连锁经营分析
第四节 2017-2021年中国连锁餐饮行业投资现状分析
第五节 2017-2021年中国连锁餐饮行业面临的主要问题分析
第六节 2017-2021年制约中国连锁餐饮行业发展的主要问题分析
第六章2017-2021年中国连锁餐饮细分市场发展现状分析
第一节 西式连锁餐饮
一、西式快餐的经营特点
二、西式快餐在中国市场的目标消费群体
三、西式快餐在中国市场的主要业态现状
四、2017-2021年中国西式快餐市场规模分析
五、2017-2021年中国西式快餐市场的竞争分析
六、西式快餐在中国快餐市场竞争力SWOT分析
第二节 中式连锁餐饮
一、中式快餐的经营特点
二、中式快餐在中国市场的目标消费群体
三、中式快餐在中国市场的主要业态现状
四、2017-2021年中国中式快餐市场规模分析
五、2017-2021年中国中式快餐市场的竞争分析
六、中式快餐在中国快餐市场竞争力SWOT分析
第三节 日式连锁餐饮
一、日式快餐的经营特点
二、日式快餐在中国市场的目标消费群体
三、日式快餐在中国市场的主要业态现状
四、2017-2021年中国日式快餐市场规模分析
五、2017-2021年中国日式快餐市场的竞争分析
六、日式快餐在中国快餐市场竞争力SWOT分析
第四节 韩式连锁餐饮
一、韩式快餐的经营特点
二、韩式快餐在中国市场的目标消费群体
三、韩式快餐在中国市场的主要业态现状
四、2017-2021年中国韩式快餐市场规模分析
五、2017-2021年中国韩式快餐市场的竞争分析
六、韩式快餐在中国快餐市场竞争力SWOT分析
第五节 伊斯兰式连锁餐饮
一、伊斯兰式快餐的经营特点
二、伊斯兰式快餐在中国市场的目标消费群体
三、伊斯兰式快餐在中国市场的主要业态现状
四、2017-2021年中国伊斯兰式快餐市场规模分析
五、2017-2021年中国伊斯兰式快餐市场的竞争分析
六、伊斯兰式快餐在中国快餐市场竞争力SWOT分析
第六节 城市网络连锁餐饮
一、城市网络快餐的经营特点
二、城市网络快餐在中国市场的目标消费群体
三、城市网络快餐在中国市场的主要业态现状
四、2017-2021年中国城市网络快餐市场规模分析
五、2017-2021年中国城市网络快餐市场的竞争分析
六、城市网络快餐在中国快餐市场竞争力SWOT分析
第七章2017-2021年中国连锁餐饮行业竞争格局分析
第一节 2017-2021年中国连锁餐饮行业竞争格局分析
一、2017-2021年连锁餐饮企业不断获得融资，进行扩张
二、中西快餐企业间差距呈加大趋势
三、2017-2021年主要连锁餐饮企业营业规模对比
四、2017-2021年主要连锁餐饮企业市场定位对比
第二节 2017-2021年中国连锁餐饮行业竞争行为分析
一、产品竞争
二、就餐环境
三、服务方式
四、新快餐运动
五、营销手段
第八章2017-2021年中国主要城市连锁餐饮市场现状分析
第一节 北京地区连锁餐饮市场
一、北京地区连锁餐饮市场宏观环境PEST分析
二、2017-2021年北京地区连锁餐饮市场规模分析
三、北京地区连锁餐饮市场发展特征分析
四、北京地区连锁餐饮细分市场发展现状与规模
五、2017-2021年北京地区连锁餐饮市场竞争分析
六、北京地区连锁餐饮市场发展趋势分析
第二节 上海地区连锁餐饮市场
一、上海地区连锁餐饮市场宏观环境PEST分析
二、2017-2021年上海地区连锁餐饮市场规模分析
三、上海地区连锁餐饮市场发展特征分析
四、上海地区连锁餐饮细分市场发展现状与规模
五、2017-2021年上海地区连锁餐饮市场竞争分析
六、上海地区连锁餐饮市场发展趋势分析
第三节 广州地区连锁餐饮市场
一、广州地区连锁餐饮市场宏观环境PEST分析
二、2017-2021年广州地区连锁餐饮市场规模分析
三、广州地区连锁餐饮市场发展特征分析
四、广州地区连锁餐饮细分市场发展现状与规模
五、2017-2021年广州地区连锁餐饮市场竞争分析
六、广州地区连锁餐饮市场发展趋势分析
第四节 深圳地区连锁餐饮市场
一、深圳地区连锁餐饮市场宏观环境PEST分析
二、2017-2021年深圳地区连锁餐饮市场规模分析
三、深圳地区连锁餐饮市场发展特征分析
四、深圳地区连锁餐饮细分市场发展现状与规模
五、2017-2021年深圳地区连锁餐饮市场竞争分析
六、深圳地区连锁餐饮市场发展趋势分析
第五节 西安地区连锁餐饮市场
一、西安地区连锁餐饮市场宏观环境PEST分析
二、2017-2021年西安地区连锁餐饮市场规模分析
三、西安地区连锁餐饮市场发展特征分析
四、西安地区连锁餐饮细分市场发展现状与规模
五、2017-2021年西安地区连锁餐饮市场竞争分析
六、西安地区连锁餐饮市场发展趋势分析
第六节 重庆地区连锁餐饮市场
一、重庆地区连锁餐饮市场宏观环境PEST分析
二、2017-2021年重庆地区连锁餐饮市场规模分析
三、重庆地区连锁餐饮市场发展特征分析
四、重庆地区连锁餐饮细分市场发展现状与规模
五、2017-2021年重庆地区连锁餐饮市场竞争分析
六、重庆地区连锁餐饮市场发展趋势分析
第九章连锁餐饮行业国内主体企业竞争力分析
第一节 真功夫餐饮连锁
一、企业概况
二、企业收入及盈利指标
三、企业资产状况分析
四、企业成本费用构成情况
第二节 马兰拉面
一、企业概况
二、企业收入及盈利指标
三、企业资产状况分析
四、企业成本费用构成情况
第三节 大娘水饺
一、企业概况
二、企业收入及盈利指标
三、企业资产状况分析
四、企业成本费用构成情况
第四节 丽华快餐
一、企业概况
二、企业收入及盈利指标
三、企业资产状况分析
四、企业成本费用构成情况
第五节 深圳面点王
一、企业概况
二、企业收入及盈利指标
三、企业资产状况分析
四、企业成本费用构成情况
第六节 永和大王
一、企业概况
二、企业收入及盈利指标
三、企业资产状况分析
四、企业成本费用构成情况
第十章2022-2027年中国快餐行业发展趋势分析
第一节 2022-2027年中国连锁餐饮行业的发展趋势分析
第二节 2022-2027年中国连锁餐饮行业投资前景分析
第三节 2022-2027年中国连锁餐饮行业市场规模预测分析
一、2022-2027年中国连锁餐饮行业市场规模预测分析
二、2022-2027年中国连锁餐饮市场需求特性及结构预测分析
第十一章2022-2027年中国连锁餐饮行业投资前景分析
第一节 2022-2027年中国连锁餐饮行业投资机会分析(HJ HT)
第二节 2022-2027年中国连锁餐饮行业投资风险分析
一、市场风险
二、政策风险
三、管理风险
四、区域经济风险
五、原材料价格风险
第三节 2022-2027年中国连锁餐饮企业经营策略建议
一、明确设立公司的愿景
二、连锁餐饮的选址策略
三、连锁餐饮经营的模式
四、建立标准化产品和服务体系
五、建立集中供应、统一配送体系
六、连锁餐饮的市场营销策略
七、连锁餐饮企业的管理和培训
八、连锁餐饮的企业文化
图表目录
图表：2017-2021年全球经济增长形势
图表：2017-2021年全球餐饮业发展规模
图表：2017-2021年各国餐饮业发现情况对比
图表：2017-2021年中国经济增长形势
图表：2017-2021年中国居民可支配收入及恩格尔系数
图表：2017-2021年人均餐饮消费水平增长状况
图表：2017-2021年主要连锁餐饮企业营业规模对比
图表：2017-2021年主要连锁餐饮企业市场定位对比
更多图表见正文……
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验，对行业未来的发展趋势做出客观预判，助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合，本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等，根据具体行业，应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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