2022-2027年中国西餐行业发展监测及投资战略咨询报告

第一章西餐行业概述

第一节 餐饮业的介绍

一、餐饮业的定义

二、餐饮业的分类

三、餐饮消费的六种类型

四、餐饮业的经济地位和作用

第二节 西餐业的概述

一、西餐的定义

二、西餐简单分类

三、西餐业的特点

四、西餐的经营形式

第三节 西餐的其他概念

一、西餐起源

二、我国西餐发展历程

三、现代西餐企业概述

四、西餐的作用与地位

五、西餐产业化的内涵

六、西餐业的发展规律

七、西餐的健康问题

八、西餐的概念

第二章2017-2021年国际西餐行业发展现状分析

第一节 2017-2021年国际西餐行业概况

一、国际西餐行业发展历程

二、国际西餐行业发展面临的问题

三、国际西餐行业技术发展现状及趋势

第二节 2017-2021年国际西餐的发展状况

一、国际西餐开进机场分析

二、国际西餐全天候餐厅成为新宠

三、肯德基与麦当劳的启迪

第三节 2017-2021年国际西餐的发展策略

一、国际西餐的制胜之道

二、国际西餐本土化发展

三、美式西餐的中国市场战略

第四节 2021年主要国家西餐行业发展借鉴

一、美国

二、英国

三、日本

第三章2017-2021年中国西餐行业发展现状分析

第一节 2017-2021年中国西餐行业整体发展概况

一、2017-2021年餐饮业利润情况

二、餐饮业经营陷入困境

三、餐饮业服务水平和餐饮卫生质量

四、方便快速的要求

第二节 我国西餐业市场发展的状况

一、我国西餐业起步和发展速度

二、我国西餐业经营主体

三、我国西餐业经营方式分析

四、我国西餐业服务领域分析

第三节 2017-2021年我国西餐业市场发展分析

第四节 中国西餐业市场形势分析

第五节 2017-2021年中国西餐行业市场消费者调查分析

第四章我国西餐市场发展分析

第一节 西餐标准化分析

一、西餐产业化、标准化情况

二、西餐标准化问题及其影响

三、西餐市场标准化发展策略

第二节 西餐市场发展状况

一、2017-2021年西餐市场发展情况

二、西餐发展的有利因素

三、西餐发展制约因素

四、西餐的全球化发展

第三节 西餐发展前景和机遇

一、西餐长期发展前景分析

二、2022-2027年西餐市场发展前景

三、西餐发展的新机遇

第四节 2017-2021年中国地区特色快餐食品的发展形式

一、云南的过桥米线

二、新疆的烤羊肉串

三、北京的烤鸭

四、河南的烩面

五、福建的沙县小吃

六、陕西的凉皮肉夹馍

七、兰州的牛肉拉面

第五章2021年中国西餐细分市场发展现状分析

第一节 国际西餐

第二节 中式西餐

第三节 日式西餐

第四节 韩式西餐

第五节 伊斯兰式西餐

第六节 城市网络西餐

第六章我国西餐行业区域市场分析

第一节 北京市

一、西餐行业现状

二、西餐市场格局

三、西餐消费者分析

四、西餐行业发展趋势

第二节 上海市

第三节 广州市

第四节 深圳市

第五节 成都市

第七章2017-2021年西餐业的经营管理

第一节 西餐业经营管理概况

一、西餐经营自身模式建立的探索

二、西餐业的员工管理方案探析

三、西餐经营的关键准备

第二节 西餐业的选址模式剖析

一、西餐选址中应当考虑的因素

二、西餐选址应遵循的基本原则

三、西餐选址的模式及方法运用

四、国际西餐加盟店的选址

第三节 西餐经营的商圈分析

第四节 西餐业顾客关系管理研究

第五节 西餐企业外卖服务模式案例分析

第八章2017-2021年西餐信息化分析

第一节 西餐业的信息化

一、西餐企业实施信息化的原则

二、西餐企业信息化平台的选择

三、信息化对西餐企业的利益回报

四、发展西餐信息化的软件与技术

五、影响西餐企业信息系统建设因素

六、西餐信息化管理的三大趋势

第二节 2017-2021年西餐信息化分析

一、西餐信息化的模式

二、西餐传统方式制约信息化发展

三、西餐企业的信息化管理

四、西餐信息化解决方案

五、西餐信息化建议

第三节 西餐企业信息技术的运用分析

一、西餐业信息化技术应用概述

二、信息网络技术对西餐业的必要性

三、先进信息技术运用促进现代化西餐业发展

四、信息技术应用于西餐业的策略

第四节 西餐信息化集团管理

一、集团管理系统的组成

二、集团连锁信息化的目标

三、远程查询子系统

四、连锁管理子系统

五、集团管理方案的实施

第二部分行业竞争格局

第九章西餐行业竞争分析

第一节 西餐业竞争分析

第二节 西餐竞争分析

第三节 2017-2021年中国西餐行业竞争分析

一、2017-2021年集中度分析

二、2017-2021年SWOT分析

三、2017-2021年进入退出状况分析

四、2017-2021年生命周期分析

第十章西餐企业竞争策略分析

第一节 西餐市场竞争策略分析

第二节 西餐企业竞争策略分析

一、国际形势对西餐行业竞争格局的影响

二、国际形势后西餐行业竞争格局的变化

三、2022-2027年我国西餐市场竞争趋势

四、2022-2027年西餐行业竞争格局展望

五、2022-2027年西餐行业竞争策略分析

六、2022-2027年西餐企业竞争策略分析

第十一章西餐重点企业竞争分析

第一节 肯德基

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、经营状况

四、发展战略

第二节 麦当劳

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、经营状况

四、发展战略

第三节 百胜

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、经营状况

四、发展战略

第四节 名典

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、经营状况

四、发展战略

第五节 上岛

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、经营状况

四、发展战略

第六节 真锅

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、经营状况

四、发展战略

第三部分行业前景预测

第十二章西餐业发展趋势分析

第一节 我国西餐业的发展预测

第二节 我国西餐行业发展趋势分析

第三节 2022-2027年西餐市场发展趋势分析

一、西餐国内西餐市场竞争趋势

二、西餐标准化发展趋势

三、西餐产业化进程趋势

四、西餐市场发展趋势

五、西餐企业联合发展趋势

第十三章西餐行业发展预测

第一节 2022-2027年西餐市场趋势分析

一、2017-2021年西餐市场趋势总结

二、2022-2027年西餐发展趋势分析

三、2022-2027年西餐市场发展空间

四、2022-2027年西餐产业政策趋向

五、2022-2027年西餐价格走势分析

第二节 2022-2027年西餐市场预测

一、2022-2027年西餐市场结构预测

二、2022-2027年西餐市场需求前景

三、2022-2027年西餐市场价格预测

四、2022-2027年西餐行业集中度预测

第四部分投资战略研究

第十四章西餐行业投资现状分析

第一节 2020年西餐行业投资情况分析

一、2020年总体投资及结构

二、2020年投资规模情况

三、2020年投资增速情况

四、2020年分行业投资分析

五、2020年分地区投资分析

六、2020年外商投资情况

第二节 2021年西餐行业投资情况分析

一、2021年总体投资及结构

二、2021年投资规模情况

三、2021年投资增速情况

四、2021年分行业投资分析

五、2021年分地区投资分析

六、2021年外商投资情况

第十五章西餐行业投资环境分析

第一节 经济发展环境分析

一、2017-2021年我国宏观经济运行情况

二、2022-2027年我国宏观经济形势分析

三、2022-2027年投资趋势及其影响预测

第二节 政策法规环境分析

一、2021年西餐行业政策环境

二、2021年国内宏观政策对其影响

三、2021年行业产业政策对其影响

第三节 社会发展环境分析

一、国内社会环境发展现状

二、2021年社会环境发展分析

三、2022-2027年社会环境对行业的影响分析

第十六章西餐行业投资机会与风险

第一节 西餐行业投资效益分析

一、2017-2021年西餐行业投资状况分析

二、2022-2027年西餐行业投资效益分析

三、2022-2027年西餐行业投资趋势预测

四、2022-2027年西餐行业的投资方向

五、2022-2027年西餐行业投资的建议

六、新进入者应注意的障碍因素分析

第二节 影响西餐行业发展的主要因素

一、2022-2027年影响西餐行业运行的有利因素分析

二、2022-2027年影响西餐行业运行的稳定因素分析

三、2022-2027年影响西餐行业运行的不利因素分析

四、2022-2027年我国西餐行业发展面临的挑战分析

五、2022-2027年我国西餐行业发展面临的机遇分析

第三节 西餐行业投资风险及控制策略分析

一、2022-2027年西餐行业市场风险及控制策略

二、2022-2027年西餐行业政策风险及控制策略

三、2022-2027年西餐行业经营风险及控制策略

四、2022-2027年西餐同业竞争风险及控制策略

五、2022-2027年西餐行业其他风险及控制策略

第十七章西餐行业投资战略研究

第一节 西餐行业发展战略研究

一、战略综合规划

二、业务组合战略

三、区域战略规划

四、产业战略规划

五、营销品牌战略

六、竞争战略规划

第二节 对西餐品牌的战略思考

一、企业品牌的重要性

二、西餐实施品牌战略的意义

三、西餐企业品牌的现状分析

四、西餐企业的品牌战略

五、西餐品牌战略管理的策略

第三节 西餐行业投资战略研究

第十八章西餐业发展策略分析(HJHT)

第一节 西餐行业发展策略

第二节 西餐行业中小企业发展战略

一、企业的战略规划

二、市场竞争策略

三、战略实施程度

第三节 西餐发展策略

一、产品开发策略

二、连锁经营策略

三、促销策略

四、西餐企业发展壮大策略

图表目录

图表：西餐业的细分行业分类

图表：西餐业细分行业和业态的发展

图表：西餐业态类型

图表：西餐业成本结构表

图表：全国西餐业零售额中居民餐饮消费比例

图表：每平方米单位面积西餐营业额

图表：不同城市的人最喜欢的西餐种类

图表：不同城市比较经常吃西餐的时间

图表：不同城市的市民在选择西餐时的较多考虑的因素的比例

更多图表见正文……