国内小酒馆不仅提供酒饮小食,更是一种社交娱乐场所。我国酒馆提供的服务种类多样,除提供酒精饮料、小食外,有的酒馆也提供现场助唱、台球、飞镖等娱乐设施,满足顾客的社交娱乐需求。小酒馆目前主要有四种形态,包括清吧模式、江湖菜模式、日咖夜酒模式以及其他模式:
作为激发新一轮城市消费升级潜力的重要形态,随着现代都市夜生活的日渐丰富,及各地相关政策的陆续出台,夜间经济俨然成为当前中国经济社会的一个发展热点。近年来我国夜间经济发展迅速,截至2020年我国夜间经济消费规模达到30.9万亿元,同比增长16.9%,夜间经济快速发展,驱动酒馆行业高速增长。
2016-2020年我国夜间经济消费规模及增速
我国酒馆行业的整体规模由2015年的844亿元增长至2019年的1179亿元,复合年化增长为8.7%,2020年受新冠肺炎的影响,我国酒馆行业营业总收入为776亿元,同比下降34.2%。2020年下半年随着疫情得到有效控制,国内餐饮业逐渐恢复,预计2021年我国酒馆总营收将增长至1150亿元。
2015-2021年我国酒馆行业营业总收入及增速
本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章2020年中国小酒馆行业发展综述
第一节 小酒馆行业定义及分类
一、小酒馆行业定义及分类
二、小酒馆行业主要商业模式
三、小酒馆行业特征分析
第二节 小酒馆行业政治法律环境分析
一、行业管理体制分析
二、行业主要法律法规
三、行业相关发展规划
第三节 小酒馆行业经济环境分析
一、全球宏观经济形势分析
二、国内宏观经济形势分析
三、产业宏观经济环境分析
第四节 小酒馆行业技术环境分析
一、小酒馆技术发展水平
二、行业主要技术现状及发展趋势
第二章2020年全球小酒馆行业发展现状及经验借鉴分析
第一节 全球小酒馆行业发展概况
一、全球小酒馆行业市场规模分析
二、全球小酒馆行业市场结构分析
三、全球小酒馆行业竞争格局分析
第二节 国外主要小酒馆市场发展状况分析
一、欧盟小酒馆行业发展状况分析
二、美国小酒馆行业发展状况分析
三、日本小酒馆行业发展状况分析
第三节 2021-2026年全球小酒馆行业发展前景预测
第三章2020年中国小酒馆行业发展态势分析
第一节 2020年中国小酒馆行业发展现状
一、小酒馆行业品牌发展现状
二、小酒馆行业消费市场现状
三、小酒馆市场需求层次分析
四、中国小酒馆市场走向分析
第二节 中国小酒馆行业发展状况
一、2019年中国小酒馆行业发展回顾
二、2020年中国小酒馆行业发展情况分析
酒馆数量方面,2019年末我国共有4.21万间酒馆数量,相较于2015年末的3.47万间,增长了7400间酒馆,复合增长率为5.0%。2020年受新冠疫情的影响我国酒馆数量下降至3.51万间,预计2021年我国酒馆数量将增长至3.92万间。
2015-2021年我国酒馆总数量及增速
三、2020年中国小酒馆市场特点分析
第三节 中国小酒馆行业供需分析
一、2020年中国小酒馆市场供给总量分析
二、2020年中国小酒馆市场需求结构分析
第四章2020年中国小酒馆行业竞争形势及策略
第一节 行业总体市场竞争状况分析
一、小酒馆行业竞争结构分析
1、现有企业间竞争
2、潜在进入者分析
3、替代品威胁分析
4、供应商议价能力
5、客户议价能力
6、竞争结构特点总结
二、小酒馆行业企业间竞争格局分析
第二节 中国小酒馆行业竞争格局综述
一、小酒馆行业竞争概况
二、中国小酒馆行业竞争力分析
1、中国小酒馆行业竞争力剖析
2、中国小酒馆企业市场竞争的优势
3、国内小酒馆企业竞争能力提升途径
三、2021-2026年中国小酒馆市场竞争策略分析
第五章2020年中国小酒馆或所属行业七大区域发展现状及趋势分析
第一节 华北地区小酒馆行业分析及预测
一、2016-2020年区域区位特征及经济发展概况
二、2017-2020年市场规模情况分析
三、2021-2026年行业趋势预测分析
第二节 东北地区小酒馆行业分析及预测
一、2016-2020年区域区位特征及经济发展概况
二、2017-2020年市场规模情况分析
三、2021-2026年行业趋势预测分析
第三节 华东地区小酒馆行业分析及预测
一、2016-2020年区域区位特征及经济发展概况
二、2017-2020年市场规模情况分析
三、2021-2026年行业趋势预测分析
第四节 华中地区小酒馆行业分析及预测
一、2016-2020年区域区位特征及经济发展概况
二、2017-2020年市场规模情况分析
三、2021-2026年行业趋势预测分析
第五届 华南地区小酒馆行业分析及预测
一、2016-2020年区域区位特征及经济发展概况
二、2017-2020年市场规模情况分析
三、2021-2026年行业趋势预测分析
第六节 西南地区小酒馆行业分析及预测
一、2016-2020年区域区位特征及经济发展概况
二、2017-2020年市场规模情况分析
三、2021-2026年行业趋势预测分析
第七节 西北地区小酒馆行业分析及预测
一、2016-2020年区域区位特征及经济发展概况
二、2017-2020年市场规模情况分析
三、2021-2026年行业趋势预测分析
第六章2020年中国小酒馆行业产业链分析
第一节 小酒馆行业产业链分析
一、产业链结构分析
二、主要环节的增值空间
三、与上下游行业之间的关联性
第二节 小酒馆上游行业分析
第三节 小酒馆下游行业分析
一、小酒馆下游行业分布
二、2016-2020年下游行业发展现状
三、2021-2026年下游行业发展趋势
第七章2020年中国小酒馆行业重点企业发展分析
第一节 企业一
一、企业简介
二、企业经营状况
三、企业竞争力分析
四、企业发展战略
第二节 企业二
一、企业简介
二、企业经营状况
三、企业竞争力分析
四、企业发展战略
第三节 企业三
一、企业简介
二、企业经营状况
三、企业竞争力分析
四、企业发展战略
第四节 企业四
一、企业简介
二、企业经营状况
三、企业竞争力分析
四、企业发展战略
第五节 企业五
一、企业简介
二、企业经营状况
三、企业竞争力分析
四、企业发展战略
第六节 企业六
一、企业简介
二、企业经营状况
三、企业竞争力分析
四、企业发展战略
第八章2020年中国小酒馆企业管理策略建议
第一节 提高小酒馆企业竞争力的策略
一、提高中国小酒馆企业核心竞争力的对策
二、小酒馆企业提升竞争力的主要方向
三、影响小酒馆企业核心竞争力的因素及提升途径
四、提高小酒馆企业竞争力的策略
第二节 对中国小酒馆品牌的战略思考
一、小酒馆实施品牌战略的意义
二、小酒馆企业品牌的现状分析
三、中国小酒馆企业的品牌战略
四、小酒馆品牌战略管理的策略
第九章2021-2026年中国小酒馆行业发展前景预测
第一节 影响小酒馆行业发展的主要因素
一、影响小酒馆行业运行的有利因素
二、影响小酒馆行业运行的稳定因素
三、影响小酒馆行业运行的不利因素
四、我国小酒馆行业发展面临的挑战
五、我国小酒馆行业发展面临的机遇
第二节 小酒馆行业投资回顾(AK LZX)
一、小酒馆行业投资规模及增速统计
二、小酒馆行业投资结构分析
第三节 2021-2026年中国小酒馆行业投资规模及增速预测
第四节 2021-2026年中国小酒馆行业发展趋势预测
一、小酒馆行业发展驱动因素分析
二、小酒馆行业发展趋势预测
三、小酒馆行业需求规模预测
四、2021-2026年中国小酒馆行业全球市场份额预测
第五节 小酒馆行业投资现状及建议
一、小酒馆行业投资项目分析
二、小酒馆行业投资机遇分析
三、小酒馆行业投资风险警示
四、小酒馆行业投资策略建议
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
售后服务
华经产业研究院提供完善的售后服务体系,您的反馈均1个工作日内快速回应,及时解决您的需求。
版权提示
华经产业研究院倡导尊重与保护知识产权,对有明确来源的内容均注明出处。若发现本站文章存在内容、版权或其它问题,请联系kf@huaon.com,我们将及时与您沟通处理
-
2024年中国小酒馆行业现状及趋势(附产业链、市场规模及重点企业)「图」
2024-09-07 小酒馆 -
2024-2030年中国小酒馆行业市场全景分析及投资前景展望报告
2024-09-02 小酒馆 -
2023-2029年中国小酒馆市场全景评估及投资规划建议报告
2023-09-22 小酒馆 -
固态电池产业链雏形初现 市场渗透率将迅速提升
2024-12-25 固态电池 -
肯德基启动两年来首次调价 平均涨幅为2% “疯四”“疯日”活动等套餐优惠不变
2024-12-25 肯德基 -
“世界超市”义乌 新一轮国贸改革方案来了!进口清单制唯一试点企业 涉及A股公司
2024-12-25 小商品国际贸易