一、葵花籽产业概述
葵花籽即向日葵的果实，可供食用和油用。葵花籽富含不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素，其味道可口，是一种十分受欢迎的休闲零食和食用油源。
葵花籽主要类型
资料来源：华经产业研究院整理
二、油料作物发展政策
葵花籽是我国重要油料作物之一。近些年来，为了推进油料作物行业发展，我国颁布了一系列相关政策，具体情况如下表：
油料作物行业相关政策
资料来源：公开资料整理
相关报告：华经产业研究院发布的《2023-2028年中国葵花籽行业市场全景评估及发展战略规划报告》
三、葵花籽产业发展现状
1、全球葵花籽产量分布
葵花籽是葵花属植物的果实， 该物种原产于北美， 曾被当地土著人用作高能量食物的来源， 后来逐渐传入欧洲和亚洲，乃至全世界，是世界上四大主要油料种子之一。从生产上看，全球葵花籽生产区域分布相对集中，乌克兰和俄罗斯主产国地位较为稳固，2021年两大地区的产量总计占比达58%。
2021年全球葵花籽产量分布情况
资料来源：公开资料整理
2、中国葵花籽
1）播种面积
2012-2021年，我国葵花籽播种面积呈现出先上升后下降的趋势，于2016年达到历年峰值，为127.9万公顷。2021年中国葵花籽播种面积为70.4万公顷，较2020年减少16.9万公顷。
2012-2021年中国葵花籽播种面积变化情况
资料来源：国家统计局，中国农村统计年鉴，华经产业研究院整理
2）油料作物产量结构
葵花籽是我国重要的经济作物和油料作物。在我国主要油料作物中，花生和油菜籽占据绝大部分产量份额，葵花籽排在第三位，占比较小。据中国农村统计年鉴数据，2021年葵花籽产量为215.4万吨，占油料作物总产量比重的5.96%。
2021年中国油料作物各细分产品产量占比
资料来源：中国农村统计年鉴，华经产业研究院整理
3）产量及分布情况
随着播种面积的下降，葵花籽产量近几年也在不断减少。2021年受北方天气原因等原因影响，葵花籽产量继续下滑，仅215.4万吨，同比下降16.2%。
2011-2021年中国葵花籽产量及增长情况
资料来源：国家统计局，中国农村统计年鉴，华经产业研究院整理
分区域来看，我国葵花籽的生产主要集中在西部地区，2021年西部地区的葵花籽产量达到191.7万吨，占比高达89%，东部、中部及东北地区分别占比6.08%、3.76%、1.16%。
2021年中国葵花籽产量区域结构
资料来源：中国农村统计年鉴，华经产业研究院整理
由于内蒙古日照充足,光能资源非常丰富，具有向日葵生长得天独厚的自然条件。因此，内蒙古产出的葵花籽品质优良,颗粒饱满,营养丰富。2021年，内蒙古是我国葵花籽播种面积最广的地区，达48.4万公顷，遥遥领先于第二名的新疆。
2021年中国葵花籽主要地区播种面积情况
资料来源：中国农村统计年鉴，华经产业研究院整理
4）消费结构
从葵花籽的消费结构来看，目前我国葵花籽消费结构仍然以榨油消费为主，其次是食用消费，而饲用消费较少。据USDA 数据显示，2021 年我国葵花籽压榨量为1740 千吨，占全国总消费量的63.27%，食用消费量为910 千吨，占比33.09%。
2021年中国葵花籽消费结构
资料来源：USDA，华经产业研究院整理
四、葵花籽重点企业
洽洽食品成立于2001年，起家于安徽省，经过二十余年的发展，公司已成为坚果炒货行业的龙头企业，产品出口外销至近50个国家和地区。回顾公司的发展历程，公司最早从事瓜子业务，在葵花籽行业早期竞争激烈、品牌众多时期，凭借产品+品牌+渠道的三管齐下，快速突出重围，实现企业的从无到有。
2022上半年洽洽食品实现营收26.78亿元，同比增长12.47%。公司主要聚焦葵花籽及坚果两大品类，其中葵花籽为公司的核心业务，占总营收比重的68.86%。
2022年上半年洽洽食品营业收入拆分情况
资料来源：公司公告，华经产业研究院整理
五、葵花籽产业发展前景
1、发展葵花籽的产业符合国家政策
为提高我国食用油的自给能力，国家出台了一系列鼓励发展国产油料的政策措施，其中葵花籽是最具优势和最具有发展前景的油料作物之一。因为葵花具有节水抗旱、抗盐碱和改良土壤的作用，适合在我国西北、内蒙古等干旱、盐碱化和沙化的土壤中种植。发展葵花籽产业，不仅能做到不与粮食争地，增产油料，提高农民收入，还能绿化环境和改善土壤，助力美丽中国建设，是一举多得的好事。
2、葵花籽是优质的食品资源
葵花籽不仅是优质的油料资源，还是优质的食品资源，葵花籽含油率高，我国葵花籽的平均含油率在30%～35%，其中油葵全籽含油率达45%～50%。葵花籽仁可榨油，且出油率高；葵花籽饼粕是优质的蛋白质源，既能饲用，又能食用;葵花籽壳不仅可作燃料，又是制作活性炭的好原料。
葵花籽经烘炒后是我国百姓喜爱的传统干果；葵花籽仁是我国糖果、糕点等食品工业重要原料，产品深受百姓喜爱，市场需求经久不衰。由此可见，葵花籽全身是宝，用途宽广，产业链条长，综合开发价值高，市场前景好。
华经产业研究院对中国葵花籽行业发展现状、市场供需情况等进行了详细分析，对行业上下游产业链、企业竞争格局等进行了深入剖析，最大限度地降低企业投资风险与经营成本，提高企业竞争力；并运用多种数据分析技术，对行业发展趋势进行预测，以便企业能及时抢占市场先机；更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2023-2028年中国葵花籽行业市场全景评估及发展战略规划报告》。
