复合调味料行业的上游行业是养殖业、种植业和农产品、食品及食品添加剂加工制造业,下游主要涉及食品及餐饮行业。
复合调味料行业产业链结构示意图
近几年来,复合调味料已经成为食品工业的重要原辅料,新兴的方便食品、休闲食品、保健食品、绿色食品等市场份额持续扩大,市场需求迅速提升,为复合调味料市场的发展提供了极大市场空间。
此外,餐饮业也是复合调味料的主要应用市场,2019年,全国餐饮收入46721亿元,比上年增长9.4%。随着消费者对菜肴口味要求的提升,餐饮企业更加重视复合调味料的品牌和口感,复合调味料中的高端产品有望实现放量。
2011-2019年中国餐饮业收入统计图
本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章复合调味料行业相关概述
第一节 复合调味料行业定义
第二节 复合调味料发展历程
第二章中国复合调味料行业运行环境分析
第一节 国内宏观经济环境分析
第二节 2019年中国复合调味料行业社会环境分析
第三节 2019年复合调味料技术环境
第三章全球复合调味料行业发展分析
第一节 2015-2019年全球复合调味料市场分析
一、全球复合调味料市场分析
二、全球复合调味料市场需求分析
第二节 2015-2019年全球部分地区复合调味料市场发展分析
第四章中国复合调味料行业发展现状分析
第一节 2015-2019年年复合调味料行业发展现状调研
一、复合调味料行业发展概况
二、复合调味料行业生产状况分析
第二节 2015-2019年复合调味料企业发展分析
第三节 2015-2019年复合调味料行业经济运行分析
第四节 2015-2019年复合调味料市场发展分析
第五节 复合调味料行业面临的挑战及发展建议
第五章中国复合调味料消费市场分析
第一节 2015-2019年复合调味料客户特征分析
第二节 2015-2019年复合调味料客户对复合调味料选择的调查
第三节 2015-2019年复合调味料行业影响客户选购因素分析
一、价格因素
二、质量因素
三、品牌的影响
第四节 2015-2019年复合调味料市场客户费渠道分析
第六章中国复合调味料行业市场营销战略分析
第一节 复合调味料企业营销分析
一、复合调味料市场营销现状调研
二、复合调味料品牌成功因素分析
三、复合调味料企业营销战略研究
第二节 复合调味料营销渠道分析
一、复合调味料销售渠道构成
二、复合调味料营销渠道策略分析
第三节 复合调味料行业营销策略分析
第七章2015-2019年中国复合调味料行业数据监测
第一节 2015-2019年行业偿债能力分析
第二节 2015-2019年行业盈利能力分析
第三节 2015-2019年行业发展能力分析
第四节 2015-2019年行业企业数量及变化趋势预测分析
第八章中国复合调味料药品行业发展分析
第一节 2015-2019年复合调味料行业发展现状调研
随着可支配收入的增加、社会消费需求不断升级,中青年人群的消费观念在改变,对健康饮食以及便捷性的要求越来越高,既有助于调理食品消费、外出用餐消费的持续增长,又有助于家庭烹饪从单纯使用传统调味品到使用复合调味料的升级。2018年我国复合调味料市场规模为1091亿元。
2013-2018年中国复合调味品市场规模统计图
第二节 2015-2019年复合调味料市场供需分析
第九章中国复合调味料行业发展分析
第一节 2015-2019年复合调味料市场发展分析
一、复合调味料发展分析
二、复合调味料市场发展有利因素分析
三、复合调味料市场消费特点分析
第二节 2015-2019年复合调味料行业存在的问题及对策
第十章中国复合调味料行业竞争格局分析
第一节 2015-2019年复合调味料行业竞争结构分析
一、复合调味料种类品牌竞争
二、复合调味料技术工艺创新竞争
三、复合调味料销售渠道竞争
第二节 2015-2019年复合调味料区域市场格局分析
第十一章中国复合调味料市场竞争分析
第一节 2015-2019年复合调味料行业集中度分析
第二节 2015-2019年复合调味料市场竞争分析
第三节 主要企业分析
一、新日清制粉食品(青岛)有限公司
二、上海松江宝立食品有限公司
三、佛山市海天调味食品股份有限公司
四、安记食品股份有限公司
五、苏州食研食品有限公司
六、荏原食品(上海)有限公司
七、青岛有明食品有限公司
第十二章中国复合调味料行业发展前景预测
第一节 2020-2025年复合调味料市场发展前景预测
一、2020-2025年复合调味料市场发展潜力分析
二、2020-2025年复合调味料市场发展前景预测
第二节 2020-2025年复合调味料产品市场发展前景预测
第十三章中国复合调味料行业发展趋势预测
第一节 复合调味料市场发展预测分析
第二节 2020-2025年复合调味料市场发展趋势预测分析
第十四章中国复合调味料行业发展战略研究
第一节 市场策略分析(AK LCY)
一、复合调味料价格策略分析
二、复合调味料渠道策略分析
第二节 销售策略分析
一、媒介选择策略分析
二、产品定位策略分析
三、企业宣传策略分析
第三节 对我国复合调味料品牌的战略思考
一、企业品牌的重要性分析
二、复合调味料实施品牌战略的意义
三、复合调味料企业品牌的现状分析
四、我国复合调味料企业的品牌战略
五、复合调味料品牌战略管理的策略
第四节 复合调味料企业经营管理策略
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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