2021-2026年中国黄油行业发展前景及行业投资策略研究报告
黄油
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2021-2026年中国黄油行业发展前景及行业投资策略研究报告

发布时间:2021-03-11
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黄油(Butter)是用牛奶加工出来的一种固态油脂,是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品,营养丰富但含脂量很高,所以不要过分食用。

我国乳制品行业中,奶粉、纯奶、酸奶等产品市场发展完善,受饮食习惯的影响,黄油作为乳制品中的一类产品,市场认知度较低,人均消费量少,市场规模较小。就中国黄油产量而言,一方面因为国内的牛奶主要以鲜奶的形式流入市场,另一方面因为黄油在国内受众较少,国内目前主要用于烘焙等,我国黄油产量一直处于波动于较低水平,基本在9.5-10万吨的区间。2019我国黄油产量为9.7万吨同比增长1%左右,仅占全球黄油产量的0.9%。

2016-2019年中国黄油产量及增长率情况

本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录

第一章2020年中国食用油行业整体运行态势分析

第一节 2020年中国食用油加工业运行总况

一、我国食用植物油加工业发展历程

二、中国食用油加工业装备及生产布局情况

三、食用植物油加工行业运行特征分析

四、食用油行业进入“中国创造”时代

五、外资占据我国食用油行业大半份额

第二节 2020年中国食用油行业运行剖析

一、中国食用油对外依存度分析

二、小包装食用油市场规模分析

三、中国食用油行业将进入标准化时代

第三节 2020年中国食用油加工业竞争状况

一、品牌竞争力分析

二、新型食用油市场竞争力分析

第四节 2016-2020年中国食用植物油产量统计分析

一、2016-2020年全国食用植物油产量分析

二、2020年全国及主要省份食用植物油产量分析

三、2020年食用植物油产量集中度分析

第五节 2020年中国食用油加工业存在的问题及对策

一、国产食用油加工机械装备和综合利用的技术水平较低

二、食用油产品质量标准体系和卫生安全监督机制不完善

三、长期困扰食用油的安全问题解析

四、发展我国食用油工业的建议

五、保障我国食用油供给安全的对策建议

第二章2020年世界黄油产业运行动态分析

第一节 2020年世界黄油产业发展综述

一、国际黄油市场回顾

二、国货黄油与美国黄油的高原较量

三、黄油技术分析

第二节 日本黄油产业市场分析

一、日本黄油产品紧缺,政府要求企业增产

二、日本黄油价格上升

第三节 世界其他国家黄油产业分析

一、美国

二、德国

三、印度黄油市场分析

第三章2020年中国黄油产业运行环境分析

第一节 2020年中国宏观经济环境分析

一、中国gdp分析

二、消费价格指数分析

三、城乡居民收入分析

四、社会消费品零售总额

五、全社会固定资产投资分析

六、进出口总额及增长率分析

第二节 2020年中国黄油产业政策环境分析

一、食用油产业政策解读

二、黄油标准分析

三、进出口政策分析

第三节 2020年中国黄油产业社会环境分析

一、人口环境分析

二、教育环境分析

三、文化环境分析

四、生态环境分析

第四章2020年中国黄油行业发展形势分析

第一节 2020年中国黄油行业发展概况

一、黄油行业发展特点分析

二、黄油加工技术分析

三、食用黄油价格分析

第二节 2020年中国黄油市场运行态势分析

一、上海黄油市场分析

二、黄油品牌分析

三、黄油营养成分分析

第三节 2020年中国黄油产业发展存在问题分析

第五章2020年中国黄油产业市场运行态势分析

第一节 2020年中国黄油产业市场运行综述

一、黄油市场供给分析

二、黄油需求分析

三、黄油市场需求特点分析

第二节 中国黄油产业市场动态分析

一、俄罗斯临时性提高黄油进口关税

二、奶油和黄油有什么区别

三、锡产黄油“突围”再度出口

第三节 2020年中国黄油产业市场销售分析

第六章2016-2020年中国黄油所属行业进出口数据监测分析

第一节 2016-2020年中国黄油所属行业进口数据分析

一、进口数量分析(04051000)

二、进口金额分析

第二节 2016-2020年中国黄油所属行业出口数据分析

一、出口数量分析

我国黄油产业自身产量较小,一半左右依赖进口,再加上我国黄油产地较为集中,生产企业主要分布在内蒙古、黑龙江等地区,以中小型企业为主,生产设备及工艺技术较为落后,拥有较大规模生产线的企业数量极少,行业规模化发展不足,黄油产量较少,市场需求不得不依靠进口。随着中西方饮食文化的交融,我国居民对西式餐饮、烘焙食品的消费量不断上升,拉动力黄油需求不断增长。我国黄油进口形势在2016-2018年中表现出高速上涨趋势,复合增速接近20%,2019年进口量大幅度下降,仅为61556吨,下降幅度高达29.4%。2020年增速回升,黄油进口量为85580吨,同比2019年增长39.1%。

2016-2020年中国黄油进口量及增长率基本情况

二、出口金额分析 第三节 2016-2020年中国黄油所属行业进出口平均单价分析

第四节 2016-2020年中国黄油所属行业进出口国家及地区分析

一、进口国家及地区分析

二、出口国家及地区分析

第七章2016-2020年中国营养、保健食品制造所属行业主要数据监测分析

第一节 2016-2020年中国营养、保健食品制造所属行业规模分析

一、企业数量增长分析

二、从业人数增长分析

三、资产规模增长分析

第二节 2020年中国营养、保健食品制造所属行业结构分析

一、企业数量结构分析

1、不同类型分析

2、不同所有制分析

二、销售收入结构分析

1、不同类型分析

2、不同所有制分析

第三节 2016-2020年中国营养、保健食品制造所属行业产值分析

一、产成品增长分析

二、工业销售产值分析

三、出口交货值分析

第四节 2016-2020年中国营养、保健食品制造所属行业成本费用分析

一、销售成本分析

二、费用分析

第五节 2016-2020年中国营养、保健食品制造所属行业盈利能力分析

一、主要盈利指标分析

二、主要盈利能力指标分析

第八章2020年中国黄油产业市场竞争格局分析

第一节 2020年中国黄油产业竞争现状分析

一、黄油竞争力分析

二、黄油加工技术竞争分析

三、黄油价格竞争分析

第二节 2020年中国黄油产业集中度分析

一、黄油市场集中度分析

二、黄油企业集中度分析

第三节 2020年提高黄油企业竞争力的策略

第九章中国黄油产业重点企业竞争性财务数据分析

第一节 嘉里特种油脂(上海)有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

第二节 伊利苏州乳业有限责任公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

第三节 兰州油脂化工厂

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

第四节 联合利华股份有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

第十章2021-2026年中国黄油产业投资机会与风险分析

第一节 2021-2026年中国黄油投资机会分析

一、行业投资吸引力分析

二、区域投资优势分析

第二节 2021-2026年中国黄油投资风险预警

一、行业竞争风险预警

二、市场环保风险预警

三、技术风险预警

第三节 建议

第十一章2021-2026年中国黄油产业运行趋势及前景预测分析

第一节 2021-2026年中国黄油产业运行趋势分析(AK ZJH)

一、黄油价格预测

二、黄油技术发展方向

三、营养、保健食品制造业预测分析

第二节 2021-2026年中国黄油产业发展市场预测分析

一、黄油供给预测分析

二、黄油市场需求预测分析

三、黄油进出口预测分析

第三节 2021-2026年中国黄油产业市场盈利预测分析

图表目录

图表:2020年全国及主要省份食用植物油产量分析

图表:2020年食用植物油产量集中度分析

图表:2016-2020年中国gdp总量及增长趋势图

图表:2020年中国三产业增加值结构图

图表:2016-2020年中国黄油所属行业进口数量分析

图表:2016-2020年中国黄油所属行业进口金额分析

图表:2016-2020年中国黄油所属行业出口数量分析

图表:2016-2020年中国黄油所属行业出口金额分析

图表:2016-2020年中国黄油所属行业进出口平均单价分析

图表:2016-2020年中国营养、保健食品制造所属行业企业数量及增长率分析单位:个

图表:2016-2020年中国营养、保健食品制造所属行业亏损企业数量及增长率分析单位:个

更多图表见正文……

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研究方法

报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。

数据来源

本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。

一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。

二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。

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