2020-2025年中国速冻食品行业发展趋势预测及投资规划研究报告
速冻食品
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2020-2025年中国速冻食品行业发展趋势预测及投资规划研究报告

发布时间:2020-04-28
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速冻食品由于具有安全卫生、食用方便、营养美味和成本低等特点,越来越受世界各国尤其是发达国家人们的欢迎。随着中国经济的发展和人们生活水平的提高,速冻食品已成为中国城市居民日常饮食生活中不可缺少的部分,并日益成为中国城市家庭的主流食品之一,速冻食品行业作为朝阳产业,是社会经济发展的新型力量。随着中国农民生活水平的提高,速冻食品呈现出由城市向农村普及的趋势,这将为速冻食品行业提供更为广阔的空间。

从2019年世界主要国家人均速冻食品食用量来看,美国人均速冻食品食用量最多,达到60千克;其次是欧洲,人均速冻食品食用量为35千克;而日本为20千克;中国人均速冻食品食用量最低,仅为9千克。

2019年世界主要国家人均速冻食品食用量

2019年世界主要国家人均速冻食品食用量

本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录

第一章速冻食品定义及分类

1.1速冻食品的概念

1.1.1速冻食品的定义

1.1.2速冻食品的五大优点

1.1.3速冻食品的分类

1.2速冻食品的生产工艺

1.2.1速冻水饺的工艺流程和操作要点

1.2.2速冻肉制品的生产工艺及操作要点

第二章速冻食品行业分析

2.1国际速冻食品行业的发展

2.1.1世界速冻食品贸易和消费情况分析

2.1.2美国速冻食品行业发展现状调研

2.1.3意大利速冻食品市场消费特点和潜力

2.1.4俄罗斯速冻饺子市场发展现状调研

2.2中国速冻食品行业的发展情况分析

2.2.1中国速冻食品业发展的三个阶段

2.2.2中国速冻食品步入产业升级时代

2.2.3中国速冻食品行业的发展特征

2.2.4中国速冻设备的发展概况

2.3速冻食品行业发展问题与对策

2.3.1速冻食品行业发展瓶颈

2.3.2速冻食品企业的三大发展策略

第三章速冻食品市场分析

3.1速冻食品市场发展总体分析

3.1.1发展速冻食品的市场条件

3.1.2国内速冻食品企业摸纷纷进军餐饮业

3.1.3细菌超标问题制约市场健康发展

3.1.4中国速冻蔬菜的发展现状与研究方向

3.2重点地区速冻食品市场发展分析

3.2.1传统名菜变身速冻食品进超市

3.2.2 2019年福建石狮冷冻水产品出口量值激增

3.2.3 2015年青岛海产品出口订单普涨15%到30%

3.2.4望奎超亿元黏玉米速冻生产加工项目开工

3.3中国速冻食品市场发展对策

3.3.1速冻食品的市场破冰法则

3.3.2速冻食品市场营销的相关建议

第四章速冻面米食品市场

4.1速冻面米食品发展概述

4.1.1速冻面米食品的定义与分类

4.1.2中国速冻调理面制食品发展现状调研

4.2速冻面米市场消费需求分析

4.2.1国内速冻消费需求持续快速增长的推动因素

第五章速冻食品所属行业进出口分析

5.1 2019年中国冷冻蔬菜出口分析

5.2 2019年日本冷冻牛肉进口分析

5.3 2019年中国鲜冷冻牛肉进出口分析

第六章速冻食品行业竞争分析

6.1速冻食品行业竞争总体情况分析

6.1.1中国速冻食品市场竞争掀起竞争新浪潮

6.1.2速冻食品进军农村的趋势不断凸显

6.1.3外资的进入引发速冻食品业竞争变局

6.2速冻食品区域市场竞争动态

6.2.1青岛本地速冻品牌遭外地品牌强势挤压

6.2.2成都成为速冻行业竞争焦点地区

6.2.3浙江五芳斋进军大西南市场

6.3速冻食品品牌竞争情况分析

6.3.1品牌竞争格局

速冻食品行业经过多年的培育,目前,国内速冻食品行业三全、思念、龙凤、湾仔码头等四家公司市场占有率达70%。其中三全食品市场占有率已经达到27%,后三者分别为20%、12%和11%。

速冻食品行业主要竞争者市场份额占比

速冻食品行业主要竞争者市场份额占比

6.3.2三大品牌比拼速冻食品市场

第七章速冻食品企业市场发展案例分析

7.1速冻食品市场领先品牌发展比较分析

7.1.1速冻市场主要品牌成功因素分析

7.2思念食品的品牌发展个案分析

7.2.1思念品牌的SWOT分析

7.2.2思念食品品牌的专业化发展之路

7.2.3思念迅速扩张产能谋求国际品牌

7.2.4思念推出金牌系列产品决战高端市场

7.3三全食品的市场竞争策略分析

7.3.1三全食品在创新中实现竞争力升级

7.3.2三全品牌整合传播案例分析

7.4湾仔码头的市场致胜之道

7.4.1 “湾仔码头”的崛起历程

7.4.2 “湾仔码头”公开水饺生产流程以打造自身形象

7.5其他速冻食品企业的市场发展策略

7.5.1苏阿姨步步为营打造特色品牌

7.5.2五芳斋推出旗舰店运营模式以重塑品牌形象

第八章速冻食品投资和前景预测

8.1速冻食品投资机遇与风险

8.1.1速冻食品供需可选途径

8.2速冻食品行业进入壁垒分析「AK LWY」

8.2.1国内外速冻食品标准化体系概述

8.2.2中国实施散装速冻食品禁售政策

8.3速冻食品行业投资前景预测分析

8.3.1速冻食品行业发展潜力巨大

8.3.2速冻食品市场空间与盈利趋势预测

8.3.3速冻食品三大发展潮流

第九章重点企业

9.1郑州市三全食品股份有限公司

9.1.1行业地位

9.1.2经销网络

9.1.3经营情况分析

9.2美国通用磨坊食品有限公司

9.2.1行业地位

9.2.2经销网络

9.3龙大食品集团

9.3.1行业地位

9.3.2经销网络

9.3.3竞争优势

9.4河南思念速冻食品有限公司

9.4.1行业地位

9.4.2经销网络

9.5福建海壹食品饮料有限公司

9.5.1行业地位

9.5.2主要产品

9.5.3经销网络

9.6广州酒家企业集团利口福(番禺)食品有限公司

9.6.1公司简介

9.6.2经销网络

9.7吉林天景食品有限公司

9.7.1行业地位

9.7.2经销网络

9.7.3经营情况分析

9.8福建华盛集团三明冷冻食品有限公司

9.8.1行业地位

9.8.2经销网络

9.8.3经营情况分析

9.9河南泰丰食品有限责任公司

9.9.1行业地位

9.9.2生产规模

9.9.3配套设施

9.9.4营销市场

9.10深圳淘化大同食品有限公司

9.10.1公司简介

9.10.2经销网络

9.11大连福乐家食品有限公司

9.11.1行业地位

9.11.2主要产品

9.12北京金路易速冻食品有限公司

9.12.1主要产品

9.12.2行业地位

图表目录

图表1美国速冻食品行业的发展

图表2我国出口速冻蔬菜数量及金额统计

图表3 2019年山东口岸蔬菜出口量统计

图表4 2019年山东口岸蔬菜出口额统计

图表5 2019年山东口岸以 般贸易方式蔬菜出口额统计

图表6 2019年山东口岸以加工贸易方式蔬菜出口额统计

图表7 2019年山东口岸对东盟蔬菜出口额统计

图表8 2019年山东口岸对日本蔬菜出口额统计

图表9 2019年山东口岸对欧盟蔬菜出口额统计

图表10 2019年山东口岸对韩国蔬菜出口额统计

更多图表见正文……

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研究方法

报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。

数据来源

本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。

一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。

二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。

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