本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章烘焙行业发展综述
第一节 烘焙行业的有关概况
一、烘焙的定义
二、烘焙的特点
第二节 烘焙行业经营模式
第三节 烘焙的产业链情况
一、产业链模型介绍
二、烘焙行业产业链分析
第四节 上下游行业对烘焙行业的影响分析
第二章烘焙行业市场环境及影响分析(PEST)
第一节 烘焙行业政治法律环境(P)
一、行业管理体制分析
二、行业相关政策及规划分析
三、政策环境对行业的影响
第二节 行业经济环境分析(E)
一、宏观经济形势分析
1、国际宏观经济形势分析
2、国内宏观经济形势分析
3、产业宏观经济环境分析
二、宏观经济环境对行业的影响分析
第三节 行业社会环境分析(S)
一、烘焙产业社会环境
二、社会环境对行业的影响
第四节 行业技术环境分析(T)
一、烘焙技术分析
二、行业主要技术发展趋势
三、技术环境对行业的影响
第三章国际烘焙行业发展分析及经验借鉴
第一节 全球烘焙市场总体情况分析
一、全球烘焙市场规模
二、全球烘焙市场发展趋势
第二节 全球主要国家(地区)市场分析
一、美国
二、日本
三、德国
第四章我国烘焙行业运行状况分析
第一节 我国烘焙行业发展状况分析
一、我国烘焙行业发展阶段
二、我国烘焙行业发展特点分析
第二节 烘焙行业发展现状
一、我国烘焙行业市场规模
二、我国烘焙行业发展分析
三、中国烘焙企业发展分析
第三节 烘焙市场情况分析
一、中国烘焙市场总体概况
二、中国烘焙产品市场发展分析
第四节 我国烘焙市场价格走势分析
一、烘焙市场定价机制组成
二、烘焙市场价格影响因素
三、烘焙产品价格走势分析
第五章中国烘焙所属行业整体运行指标分析
第一节 中国烘焙所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业资产规模分析
三、行业负债规模分析
第二节 烘焙行业主要经济指标分析
第三节 我国烘焙所属行业市场供需分析
一、我国烘焙所属行业供给情况
1、全国烘焙所属行业总产值分析
2、全国烘焙行业产量分析
二、我国烘焙行业需求情况
三、我国烘焙行业供需平衡分析
四、我国烘焙行业市场消费分析
1、消费人群分析
2、消费特点及趋势分析
第六章中国烘焙行业产业链分析
第一节 烘焙行业产业链概述
第二节 烘焙上游产业发展状况分析
一、上游市场发展现状
二、烘焙上游产业需求市场分析
三、上游原料——果酱市场分析
1、烘焙行业用果酱年用量及增长情况及价格水平
2、主要果酱品种2018-2022年的增长量
第三节 烘焙下游应用需求市场分析
一、下游行业发展现状分析
二、下游行业需求状况分析
三、行业需求前景分析
第七章烘焙行业市场竞争策略分析
第一节 烘焙市场竞争策略分析
一、烘焙市场增长潜力分析
二、烘焙产品竞争策略分析
三、典型企业产品竞争策略分析
第二节 烘焙企业竞争策略分析
一、2023-2028年我国烘焙市场竞争趋势
二、2023-2028年烘焙行业竞争格局展望
三、2023-2028年烘焙行业竞争策略分析
第八章烘焙行业竞争形势及营销策略分析
第一节 中国烘焙行业竞争格局
一、行业企业竞争格局
二、行业技术竞争格局
三、行业区域竞争格局
第二节 中国烘焙行业五力竞争分析
一、上游议价能力分析
二、下游议价能力分析
三、行业内企业竞争分析
四、替代品威胁分析
五、潜在进入者分析
六、行业五力竞争形势总结
第三节 中国烘焙行业竞争趋势分析
第九章烘焙行业领先企业经营形势分析
第一节 中国烘焙企业总体发展状况分析
一、烘焙企业资本运作分析
二、烘焙企业国际竞争力分析
第二节 中国烘焙市场品牌分析
一、面包新语
1、企业发展概况分析
2、企业技术水平分析
3、企业经营状况分析
4、企业竞争优势分析
二、85度C
1、企业发展概况分析
2、企业技术水平分析
3、企业经营状况分析
4、企业竞争优势分析
三、好利来
1、企业发展概况分析
2、企业技术水平分析
3、企业经营状况分析
4、企业竞争优势分析
四、巴黎贝甜
1、企业发展概况分析
2、企业技术水平分析
3、企业经营状况分析
4、企业竞争优势分析
五、法爵音乐面包
1、企业发展概况分析
2、企业技术水平分析
3、企业经营状况分析
4、企业竞争优势分析
六、克里斯汀
1、企业发展概况分析
2、企业技术水平分析
3、企业经营状况分析
4、企业竞争优势分析
七、宜芝多
1、企业发展概况分析
2、企业技术水平分析
3、企业经营状况分析
4、企业竞争优势分析
八、仟吉西饼
1、企业发展概况分析
2、企业技术水平分析
3、企业经营状况分析
4、企业竞争优势分析
九、澳泽烘焙
1、企业发展概况分析
2、企业技术水平分析
3、企业经营状况分析
4、企业竞争优势分析
十、美心西饼
1、企业发展概况分析
2、企业技术水平分析
3、企业经营状况分析
4、企业竞争优势分析
第十章2023-2028年烘焙行业前景及趋势预测
第一节 2023-2028年烘焙市场发展前景
一、2023-2028年烘焙市场发展潜力
二、2023-2028年烘焙市场发展前景展望
第二节 烘焙市场发展趋势预测
一、烘焙技术成熟度及应用现状
二、烘焙应用前景及发展方向
三、烘焙应用趋势预测
1、烘焙市场发展现状
2、烘焙产业构成分析
3、烘焙产业发展趋势预测
第三节 2023-2028年烘焙发展趋势预测
一、烘焙市场结构预测
二、烘焙材料领域相关技术瓶颈将被突破
第十一章烘焙行业投资及风险分析
第一节 烘焙行业投资特性分析
一、烘焙行业进入壁垒分析
1.品牌壁垒
2.食品安全壁垒
3.技术壁垒
4.营销渠道壁垒
二、烘焙行业成本效益分析
第二节 烘焙行业投融资情况
一、行业资金渠道分析
二、固定资产投资分析
三、兼并重组情况分析
四、烘焙行业投资现状分析
第三节 2023-2028年烘焙行业投资机会
一、产业链投资机会
二、重点区域投资机会
三、烘焙行业投资机遇
第四节 2023-2028年烘焙行业投资风险及防范
一、政策风险及防范
二、技术风险及防范
三、原材料价格波动风险
四、宏观经济波动风险及防范
五、关联产业风险及防范
六、其他风险及防范
第十二章烘焙行业发展战略研究
第一节 烘焙行业发展战略研究
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、业务组合战略
四、区域战略规划
五、产业战略规划
六、营销品牌战略
七、竞争战略规划
第二节 对我国烘焙品牌的战略思考
一、烘焙品牌的重要性
二、烘焙实施品牌战略的意义
三、烘焙企业品牌的现状分析
四、我国烘焙企业的品牌战略
五、烘焙品牌战略管理的策略
第三节 烘焙经营策略分析
一、烘焙市场细分策略
二、烘焙市场创新策略
三、品牌定位与品类规划
四、烘焙新产品差异化战略
第四节 烘焙行业投资战略研究
一、2023-2028年烘焙行业投资战略
二、2023-2028年细分行业投资战略
图表目录
图表:烘焙行业相关标准
图表:2018-2022年GDO增长速度情况
图表:2018-2022年三大产业增加值变化情况
图表:2022年居民消费指数变化情况
图表:2022年新建商品房价格变化情况
图表:2018-2022年我国粮食产量
图表:2018-2022年工业增加值情况
图表:2018-2022年我国固定资产投资情况
图表:2018-2022年社会消费品零售总额情况
图表:2018-2022年我国进出口货物总额情况
图表:2022年我国货物运输量增长情况
更多图表见正文……
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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