"2023中国啤酒T5峰会"在北京举行，由中国酒业协会主办，燕京啤酒协办。五家领先的啤酒企业，包括华润啤酒、青岛啤酒、百威中国、燕京啤酒和嘉士伯中国的高层管理人员，就中国啤酒行业的发展趋势进行了讨论。
中国酒业协会秘书长何勇表示：“中国啤酒行业已进入品质和多元化时代。”他指出，在产销量方面，啤酒行业未来仍有增长潜力和空间，因此行业对市场份额的增长应保持信心。尤其需要坚定地相信高品质和高端化是不可逆转的趋势，因为这是消费升级带来的影响。
数据显示，2023年前8个月，啤酒行业整体保持了增长势头。1月至8月，规模以上啤酒企业的啤酒产量达到2700.8万千升，同比增长了3.1%。然而，8月份啤酒产量增速有所下降，当月规模以上啤酒企业的啤酒产量为374.4万千升，同比下降了5.8%。
何勇认为，2023年上半年，行业收入整体保持了良好的增长态势，这表明在大环境下，行业趋势变化仍然是积极向好的。
对于啤酒行业面临的市场变革，何勇表示，产品和消费人群方面已经发生了深刻的变化，未来将会有更多变化，如重视互动和关联性，逐渐扩大品类，趋向饮料化和烈酒化，实现更多元化和个性化等。与此同时，消费人群也将更加分散。
华润啤酒（控股）有限公司董事会主席侯孝海认为，中国啤酒行业的发展趋势包括高端化、品牌化、产品化、品质化、多元化、智能化、生态化和健康化。
燕京啤酒党委书记、董事长耿超认为，"数智化"是燕京啤酒最看重的发展趋势。他表示，啤酒企业的生产、物流、终端营销和消费者运营都面临着数字化转型的要求。燕京啤酒将以供应链转型升级为支点，充分发挥数字化促进生产力提高的潜力，建立从无序到有序、从流程驱动到数据驱动、从人工到智能的数字化增长模式，释放新的增长潜力。
当前，随着全球贸易竞争加剧，不确定性进一步增强，中国啤酒产业链仍面临挑战。此外，行业还需应对不断变化的消费需求的挑战，如Z世代的崛起和女性消费的增长。这对啤酒企业如何适应消费人群的变化、满足消费者需求、进一步提升产品质量、推动企业持续发展提出了挑战。
面对众多挑战，实现高质量发展成为啤酒企业共同关注的焦点。青岛啤酒集团有限公司党委书记、董事长黄克兴提出：“作为行业的领跑者、践行者和示范者，啤酒TOP5企业应抓住新一轮科技与产业革命的战略机遇，坚持创新驱动，引领在产品特色化、渠道多元化、制造智能化、品质差异化、发展生态化等方面走在前列，持续优化产能布局，推动产业基础高级化和产业链现代化，加快产业转型升级。”
百威亚太首席执行官兼联席主席杨克表示：“营造更多消费场景对于啤酒这种兼容并蓄的产品非常重要。”他对中国市场未来的高端化趋势持乐观态度，并相信随着中国中等收入人群的不断增加，高端化发展对于行业将是重要的基石。
中国啤酒行业仍然有大量的空间来实现更高端化的发展。在国外成熟的啤酒市场中，高档酒的份额约占40%，而中国市场尽管近年来有所发展，高档酒的份额仅约为20%。因此，从整个行业来看，高端化仍然是大势所趋，也是推动行业发展的动力。
侯孝海表示，中国啤酒行业的高端化发展才刚刚开始。啤酒的小包装、现酿啤酒、桶装啤酒和各种体验化刚刚起步，与欧美市场相比，中国市场的高端化还处于早期阶段。
嘉士伯中国总裁李志刚认为，实现高质量发展的基础在于高端化。“尽管市场现在仍存在不确定性，但中国作为全球最大和最具活力的啤酒市场，基本面并未改变。从趋势来看，高质量发展不仅是行业的目标，也是发展的路径。只有坚持走高质量发展之路，中国啤酒行业才能稳健前行。”
此外，行业需要加强自律，规范市场秩序，保护消费者权益。最后，与相关部门和行业协会加强合作，共同推动行业的健康发展。
