一、中式社区餐饮行业概述
中式社区餐饮，是指以中国消费习惯为基础，结合快餐元素，聚集在社区周边，主要服务于社区居民的餐饮形式。中式社区餐饮通常邻近当地社区、工作场所及商业区，其菜品以中式风味为主，提供的菜品价格相对亲民，客单价一般在50元以下，旨在满足社区居民的基本日常用餐需求，涵盖工作餐和家庭用餐场景。
二、中式社区餐饮行业发展背景
近年，城市化进程的加速使得越来越多的人涌入城市，社区作为人们日常生活的重要场所，其人口聚集效应日益显著，这为中式社区餐饮提供了庞大的消费群体和稳定的市场需求。受经济回升向好、人口迁移流动更加活跃等因素影响，2023年末，我国常住人口城镇化率达到66.2%。
三、中式社区餐饮行业产业链
1、产业链
产业链来看，上游为原材料供应与服务环节，涉及食材、餐饮设备、调味品等原材料的运输、仓储和配送服务；中游主体为中式社区餐饮企业，主要负责采购食材、菜品研发与烹饪等，并直接面向消费者提供堂食或外卖服务；下游消费者为社区居民，目标客户群体是比较广泛的，包括不同年龄、收入和口味偏好的消费者群体。
相关报告：华经产业研究院发布的《2024-2030年中国中式社区餐饮行业发展前景预测及投资策略研究报告》
2、上游分析
中式社区餐饮作为能迎合各个年龄段顾客群的可用选择，提供的菜品种类繁多，既有传统经典的家常菜，也有创新改良的新式菜品，购买的食材通常包括猪肉、牛肉、鸡肉及豆腐、青椒、番茄等常见肉蔬，既经济实惠又营养丰富。2023年，全国餐饮食材市场规模约为1.71万亿元。
四、中式社区餐饮行业现状
目前，中式社区居民更偏向于家庭消费，就餐以大众餐饮、快餐小吃、家常菜为主，随着居民生活水平的提高和消费观念的转变，越来越多的人为了节约做饭时间，选择在外就餐，特别是在社区周边的餐饮店，来解放自身时间。同时，一刻钟便民生活圈的建立正在稳步提速，这为中式社区餐饮高速发展提供了契机，2023年中式社区餐饮行业市场规模增至13658亿元，实现快速增长。
五、中式社区餐饮行业重点企业
小菜园成立于2013年，是知名中国大众便民中式餐饮市场直营连锁餐厅之一。2023年末，小菜园门店数量为542家，较上年同期，净新增数量为120家；现已建立全面的供应链体系，由位于中国的一个中央厨房及12个仓库组成，并拥有一支由200多架车辆组成的自建运输车队，以确保向每家门店有效运送物资。2023年，小菜园营业总收入为45.49亿元，同比增长41.6%。
六、中式社区餐饮行业发展趋势
未来，随着社区配套设施的完善，越来越多的餐饮企业选择入驻社区，以满足居民的日常餐饮需求，而社区商业化的加速将为中式社区餐饮提供了广阔的发展空间。同时，品牌化是中式社区餐饮行业发展的重要趋势之一，消费者对品牌认知度的提高，将促使越来越多的餐饮企业开始注重品牌建设，通过提升品牌形象和服务质量来吸引消费者。此外，随着互联网的普及和电子商务的发展，线上线下融合成为中式社区餐饮行业的重要趋势之一，中式社区餐饮相关企业通过搭建线上平台、开展外卖业务等方式，可以拓宽销售渠道、增加收入来源。
华经产业研究院对中国中式社区餐饮行业发展现状、市场供需情况等进行了详细分析，对行业上下游产业链、企业竞争格局等进行了深入剖析，最大限度地降低企业投资风险与经营成本，提高企业竞争力；并运用多种数据分析技术，对行业发展趋势进行预测，以便企业能及时抢占市场先机；更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2024-2030年中国中式社区餐饮行业发展前景预测及投资策略研究报告》。
