2024年中国芋头行业现状及趋势(种植面积、产量、政策梳理及产业链分析),销售渠道日益多样化「图」

一、芋头行业发展概述

芋头为天南星科植物芋的块茎,俗称芋艿,又被称为毛芋、里芋、芋魁、香芋等,主要分布在非洲、亚洲的中国、日本及东南亚等地区。芋头中含有丰富的淀粉、蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等,口感细软,绵甜香糯,营养价值与马铃薯相似,但不含龙葵素,既可食用又可药用,是人们喜爱的粮菜佳肴。芋头味甘辛、平,性滑,生则有毒,入肠胃经,具有补脾宽肠胃、降压降脂、缓解衰老、增强人体免疫等作用。

依球茎的分球习性的不同,我国种植的芋头分为魁芋(槟榔芋、荔浦芋、江永香芋、奉化芋)、多子芋(红芽芋、香沙芋、莱阳8520白芋)和多头芋(狗爪芋)等,主产于广西、广东、湖南、江西、福建、浙江、江苏、山东等地。

芋头的种植类型

二、芋头行业发展政策分析

国家层面未有专门针对芋头出台相关政策,行业相关政策主要集中在地方层面上。政府在芋头行业进展中发挥着重要的推动和引导作用。通过一系列政策措施,政府促进芋头种植和加工产业的健康进展,提高农夫收入,推动农村经济的转型升级。如泰州市政府印发《泰州市“十四五”农业农村现代化发展规划》,提出要提升花生、荞麦、芋头等育种科技含量,打造泰稻、泰麦、泰州特种水产等品种系列,填补泰州市主要粮食作物和特种水产育种空白。

芋头行业相关政策梳理

相关报告:华经产业研究院发布的《2024-2030年中国芋头行业发展运行现状及投资潜力预测报告

三、芋头行业发展现状

1、种植面积

我国芋头的栽培历史悠久,约有2300多年的驯化栽培史;加上自然生态条件的多样性,使得我国芋头的类型和品种特别的丰富。随着人民生活水平越来越高,对芋头药用、饲用和食用价值的研究越来越重视,生产需求量不断增大,种植面积也逐年增加,2019年我国芋头种植面积约为209万亩,至2023年种植面积增长至218.3万亩。

2019-2023年中国芋头种植面积变化情况

2、产量

芋头富含淀粉、可溶性糖和维生素等,芋头中氟、胡萝卜素、维生素VD2和花青素含量较高,具有洁齿防龋、抗氧化和抗炎等作用。近年来,国内芋头产量总体上呈现出增长态势,2023年我国芋头产量达到416.2万吨,同比增长3.28%。

2019-2023年中国芋头产量及增长情况

四、芋头行业产业链分析

芋头上游为芋头种植,下游主要包括鲜食与加工两个消费方向,在我国大部分地区,芋头以鲜销为主。加工领域,以荔浦市为例,地区拉长“创新”链条,推动荔浦芋全产业链发展,做精荔浦芋加工产业,目前已开发出芋圆、芋泥、芋头条、芋头片、荔浦芋米饼、荔浦芋酒、荔浦芋扣肉、荔浦芋头鸡等上百个荔浦芋加工产品。

芋头行业产业链示意图

五、芋头行业发展措施

芋头产业发展需要通过技术创新来提高产量和质量,市场拓展来增加销售渠道,品牌建设来提升市场占有率和知名度,以及农民增收来确保产业的可持续发展。

首先,芋头产业发展得益于种植技术的不断进步。通过引进和推广先进的种植技术,如降解地膜覆盖技术、脱毒种芋的应用等,可以有效提高芋头的产量和质量,从而满足市场需求。例如,通过应用脱毒种芋和加强种芋消毒,可以有效解决芋头生产用种种性退化问题,为芋头产业可持续发展奠定基础。

其次,市场拓展方面,随着电子商务的兴起,芋头销售渠道日益多样化,这为芋头产品的销售提供了更广阔的空间,有助于提升市场占有率和品牌影响力。例如,广西贺州市通过建设冷库和开启“电商直播”销售模式,成功推动芋头产品走出乡镇,通向大市场。

再次,品牌建设方面,通过品牌化和地方推广,可以提升芋头产品的知名度和市场占有率。例如,我国台湾地区的薯仔伯芋头通过品牌化、地方推广等方式提升芋头的知名度和市场占有率,成为具有地方特色的食品。

最后,农民增收是芋头产业发展的重要目标之一。通过成立农民专业合作社、与外商接洽力度加大、开拓更广阔的市场等方式,可以有效带动周边村民增收,进一步释放农村经济活力。例如,广西贺州市通过“资金+科技”的模式,优化产品结构,帮助农民增收致富。

华经产业研究院对中国芋头行业发展现状、市场供需情况等进行了详细分析,对行业上下游产业链、企业竞争格局等进行了深入剖析,最大限度地降低企业投资风险与经营成本,提高企业竞争力;并运用多种数据分析技术,对行业发展趋势进行预测,以便企业能及时抢占市场先机;更多详细内容,请关注华经产业研究院出版的《2024-2030年中国芋头行业发展运行现状及投资潜力预测报告》。

本文采编:CY349

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2024-2030年中国芋头行业发展运行现状及投资潜力预测报告,主要包括产业链分析生产厂商竞争力分析、投资现状与前景分析、发展预测分析等内容。

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