一、蛋鸭行业概述
蛋鸭，是指母鸭从开始产蛋直至淘汰的阶段，这一阶段的鸭子主要用于生产种蛋或食用鸭蛋。蛋鸭品种具有产蛋性能高、采食量低、饲料转化效率高的特点。随着民众生活品质的持续提升，对禽蛋产品的消费需求呈现出稳步增长的态势，蛋鸭养殖业迎来了广阔的发展机遇。
二、蛋鸭行业产业链
1、产业链
产业链来看，上游主要包括蛋鸭的育种与孵化环节，通过选择优良的蛋鸭品种，进行遗传改良和选育，以提高蛋鸭的产蛋率、抗病能力等；中游则是蛋鸭养殖环节，蛋鸭主要的养殖模式有鱼塘放养模式、蛋鸭笼养模式、地面平养模式等；下游为鸭蛋的销售环节，蛋鸭产下的鸭蛋可直接通过农贸市场、超市、电商平台等渠道进行销售。
2、上游分析
蛋禽饲料是专门用于养殖鸡、鸭、鹅等蛋禽的饲养的一类饲料,旨在提供其生长、发育、繁殖和产蛋所需的营养物质。对于蛋鸭而言，优质的蛋禽饲料能够提高其生长速度、产蛋量和蛋品质，从而增加养殖效益。2024年前三季度，全国蛋禽饲料产量为2288万吨，同比下降5.9%；其中，蛋鸡、蛋鸭饲料分别下降6.0%、7.0%。
相关报告：华经产业研究院发布的《2025-2031年中国蛋鸭行业发展全景监测及投资方向研究报告》
三、蛋鸭行业现状
1、蛋鸭存栏
蛋鸭养殖是国内畜禽养殖产业的重要组成部分，近年来我国蛋鸭年存栏量整体呈下降态势。与此同时，蛋鸭笼养技术作为一种新型的养殖模式，以其高效、环保和可持续性受到越来越多养殖者的青睐，笼养蛋鸭得到了蓬勃的发展。2023年全国23省规模化生产商品蛋鸭存栏量约为1.49亿只，同比下降1.33%。
2、商品蛋量及蛋鸭产值
我国的蛋鸭品种资源丰富，主要包括绍兴鸭、金定鸭、山麻鸭、缙云麻鸭、攸县麻鸭等多个品种，其中，绍兴鸭具有高产蛋、早熟、青壳等特点，金定鸭则以高产蛋、大蛋、青色蛋壳而闻名。并且，我国作为水禽生产大国，蛋鸭生产和商品数量占世界总量的90%以上。2023年，商品蛋量为267万吨，蛋鸭产值合计为377亿元。
3、地区分布
当前，我国蛋鸭产业生产的区域集中度较高，主要集中在华中、华东地区，生产结构的整体变化趋势则可总结为“向中部偏南地区收紧”。2023年，华中地区的产蛋量达到111.21万吨，产值达到152.58亿元，华东地区的产蛋量与产值则分别为70.4万吨、102.76亿元。
四、蛋鸭行业发展趋势
未来，我国蛋鸭行业将呈现分散布局趋势，一省独占鳌头的现象不复存在，“东退西进”的走势逐渐凸显，与此同时，蛋鸭养殖污染问题、绿色安全品质要求、旱养模式加速推广等绿色低碳转型态势逐渐成为产业布局变迁的关键因素。为了实现绿色高效发展，蛋鸭行业不仅将推广笼养模式，实现集约化和规模化饲养，提高饲料转化效率和蛋鸭产蛋率，还将推广集蛋系统和清粪系统，实现鸭蛋的洁净收集和粪便的无害化处理，降低环境污染。
华经产业研究院对中国蛋鸭行业发展现状、市场供需情况等进行了详细分析，对行业上下游产业链、企业竞争格局等进行了深入剖析，最大限度地降低企业投资风险与经营成本，提高企业竞争力；并运用多种数据分析技术，对行业发展趋势进行预测，以便企业能及时抢占市场先机；更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2025-2031年中国蛋鸭行业发展全景监测及投资方向研究报告》。
