一、茶制零食行业概述
茶制零食，将茶叶加工成超细茶粉、茶提取物及天然活性茶成分，再与其他成分混合而成的食品。茶制零食是茶叶食用化的一种创新形式，它打破了传统茶叶仅作为饮品的局限，并推动传统的饮茶演变为创新的吃茶概念，提供更便捷的享茶方式。
二、茶制零食行业发展背景
茶制零食将茶叶的风味、营养成分与零食的形态相结合，既保留了茶叶的特性，又满足了人们对休闲食品的需求。当前，市场上常见且热销的茶制零食包括茶味糖果、糕点、果脯及冷冻甜点等。2023年，中国休闲零食行业规模约为11247亿元，休闲零食行业的创新与升级，助推茶制零食行业发展。
三、茶制零食行业产业链
1、产业链
产业链而言，上游为原材料与设备供应环节，涉及茶叶及加工品（超细茶粉、茶提取物及天然活性茶成分等）、配料（糖类、奶类等）、食品添加剂及包装材料（塑料包装袋、纸盒、铁罐等）、生产设备等；中游为茶制零食生产制造环节，利用自身的生产技术与品牌优势，将茶叶或其提取物融入到传统零食的生产中；下游为销售环节，包括但不限于商超、便利店及电商平台等渠道。
相关报告：华经产业研究院发布的《2025-2031年中国茶制零食行业市场需求预测及投资战略规划报告》
2、上游分析
干毛茶作为茶叶经过初制后形成的基础产品形态，是众多茶制零食的关键原料之一。并且，干毛茶本身的品质，会直接影响茶制零食的品质，优质的干毛茶能让糕点零食带有清新高雅的独特风味。2023年，中国干毛茶产量为333.95万吨。
四、茶制零食行业现状
随着人们生活水平的提高和健康观念的普及，消费者对零食的健康要求也日益增加，而茶叶中的茶多酚、氨基酸等营养成分对人体具有抗氧化、降脂减肥等多种益处，使得茶制零食在健康零食市场中占据了一席之地。因受到消费者对健康及保健的兴趣日益增加、对天然及功能性食品日益偏好以及茶文化日益流行等因素地驱动，按收入计，中国茶制零食市场按销售收入计由2019年33亿元增至2023年的65亿元，期间复合年增长率达18.6%。
六、茶制零食行业发展趋势
未来，茶制零食将更加注重口味的创新和多样化，不断探索新的口味组合和创新，或将茶叶与水果、花卉、草本植物等搭配，开发出草莓抹茶味、玫瑰普洱味、薄荷绿茶味等新奇口味，还将深入挖掘茶叶的保健功效，满足消费者日益多样化的口味需求。同时，零食的包装形式也会更加多样化，如便携式小包装、礼盒装、分享装等，满足不同消费场景和消费者的需求。此外，茶制零食行业将研发更高效、更环保的茶叶提取技术，提高茶叶有效成分的提取率和纯度，更好地保留茶叶的风味和营养成分。
华经产业研究院对中国茶制零食行业发展现状、市场供需情况等进行了详细分析，对行业上下游产业链、企业竞争格局等进行了深入剖析，最大限度地降低企业投资风险与经营成本，提高企业竞争力；并运用多种数据分析技术，对行业发展趋势进行预测，以便企业能及时抢占市场先机；更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2025-2031年中国茶制零食行业市场需求预测及投资战略规划报告》。
