2020年中国枸杞行业供需现状与产业链发展思考,品牌建设影响产业形势「图」

一、枸杞行业概况

枸杞广泛分布于中国干旱和半干旱区域,具有抗衰老、保护神经、消炎、促进代谢、控制血糖、免疫调节及抗肿瘤等多种生物学活性。在特色产业逐渐成为地方经济发展新引擎背景下,枸杞产业在优化地方产业结构、促进产业升级、带动农村经济增长方面的作用愈加显著,对于缓解西北地区“三农问题”,精准服务国家脱贫攻坚战略具有重要意义。

在日趋竞争激烈的国际国内市场环境中,枸杞生产企业为了生存和发展,不断根据消费状况和市场细分,从等不同层面开发了枸杞产品,形成了覆盖低端、中端和高端的产品结构:

中国枸杞产业产品体系

中国枸杞产业产品体系

资料来源:公开资料整理

二、中国枸杞行业发展现状分析

市场规模方面,据统计,2018年中国枸杞行业市场规模为154.53亿元,同比增长8.7%,预计到2020年中国枸杞行业市场规模将增长至183.03亿元左右。

2013-2020年中国枸杞行业市场规模及增长

2013-2020年中国枸杞行业市场规模及增长

资料来源:公开资料整理

从中国枸杞产量来看,据统计,2018年中国枸杞产量为37.38万吨,同比下降10.83%。

2011-2018年中国枸杞产量及增长

资料来源:公开资料整理

枸杞种植业是中国西北地区传统的优势特色产业,扮演着基础和支柱的重要角色。从中国枸杞主要产区产量来看,据统计,2018年宁夏枸杞产量14万吨,甘肃枸杞产量11.81万吨,青海枸杞产量8.28万吨。

2011-2018年中国枸杞主要产区产量统计

2011-2018年中国枸杞主要产区产量统计

资料来源:公开资料整理

进出口量方面,据统计,2018年中国枸杞出口量为11963吨,同比降低5.4%,进口量为5.79万吨,同比降低88%。

2011-2018年中国枸杞进出口量统计

2011-2018年中国枸杞进出口量统计

资料来源:中国海关,华经产业研究院整理

进出口额方面,据统计,2018年中国枸杞出口额为9176.2万美元,同比降低9.7%,进口额为3.5万美元,同比降低85.5%。

2011-2018年中国枸杞进出口额统计

2011-2018年中国枸杞进出口额统计

资料来源:中国海关,华经产业研究院整理

相关报告:华经产业研究院发布的《2020-2025年中国枸杞行业市场调研分析及投资战略咨询报告

三、中国枸杞行业竞争格局分析

市场竞争过程中,品牌效应可以将企业产品的特点用特定的形式表达出来,使消费者通过品牌联想到产品的质量、特色、售后等优势,从而形成固定购买品牌产品的偏好或者忠诚行为。目前,中国枸杞产业存在较为复杂的品牌结构,不同主产区和生产企业围绕各自产品特性开展了品牌申报工作。自1994年宁夏香山酒业(集团)有限公司申请“杞王”商标以来,已经申报枸杞产品商标达5000余种,覆盖干鲜果、初级产品、枸杞提取物、深加工产品等不同层次的产品,对于行业发展、产品升级和消费者购买行为产生了较为重要的影响。

从中国枸杞产业品牌发展现状来看,主要存在以下几方面问题:一是品牌必要保护意识淡薄。“中宁枸杞”是中国唯一以产品原产地命名的枸杞商标,但该商标缺乏合理有效的保护手段和措施,导致全国枸杞干果市场中存在严重的以次充好,以假乱真,以外地枸杞假冒“中宁枸杞”品牌,欺骗广大消费者的现象,造成“中宁枸杞”品牌遭受一定程度的冲击;二是企业各自为政,缺乏共建长效互馈枸杞品牌体系的路径。目前,已经培养出“宁夏红”、“杞浓”、“早康”、“宁杞堂”、“沃福百瑞”、“百瑞源”、“大漠红”、“精杞神”等知名品牌,但各品牌之间无序竞争,各自为阵,分散经营,相互拆台,缺乏配合运作,共同出击的意识。

中国枸杞主产区知名品牌

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资料来源:公开资料整理

四、中国枸杞产业链发展思考与品牌体系建设思考

目前,中国枸杞产业已经形成覆盖低、中、高等不同档次的产品体系,既包括以干鲜果为主的低端产品,也包括枸杞酒饮、美容化妆品、护肤品等中高端产品,产品附加值高低不一,企业产品归属不同,造成了枸杞产业“初级产品比重大、深加工小”头重脚轻的产业链条特征。因而,协调产业发展链条,提升产品附加值可以快速提升产业可持续发展,可从两个方面开展:

1、培育壮大龙头企业,助推中小企业向特色链条发展,进一步优化产业链分工。

(1)通过合并、重组等多种形式,打造3~5家能够开展自主设计、研发,具有核心竞争能力和知识产权的龙头企业,优化各龙头企业在枸杞产业链中的分工,借助龙头企业的能力和自有品牌,积极研发、生产枸杞美容化妆品、医疗保健品等高端产品,形成“涵盖产业链条、生产高端产品”的产业发展模式。

(2)积极引导中小企业走“新、精、专”路径,针对某一特定产品开发挖掘,避免同质发展所带来的资源竞争和浪费,最终形成“龙头企业配套中小企业”的发展模式。

2、积极延伸产业链,发展高附加值产品

围绕枸杞干鲜果、枝条、叶柄、籽等不同原料开展研究,提高原材料的综合利用能力,开发新型产品,改变由干鲜果、初级加工产品为代表的传统枸杞产品体系,发展枸杞面膜、医药制剂、精细提取物等精深加工产品,加快枸杞产业升级转型的速度和途径,促使枸杞产业向纵向延伸”与“横向扩展”发展。同时,积极挖掘枸杞历史典故,将枸杞产品与中国传统文化相结合,打造蕴含枸杞文化的第三产业,形成集生产环节参观、生产地观光体验、枸杞文化宣传、枸杞饮食品尝等为一体的枸杞休闲产业。

3、品牌是一个行业发展的窗口和载体,品牌建设的优劣直接影响产业发展形势。

目前,中国枸杞产业混乱无序、各自为政的品牌现状及大地阻碍产业快速发展,因此,打造国内一流国际知名的高端枸杞品牌,简称具有影响力的品牌体系是当前枸杞产业发展的重要环节。

(1)围绕枸杞产业链条、制定枸杞产业品牌提升计划。结合中国枸杞产业的产品结构,从低、中、高等不同层次推进枸杞产业品牌建设计划,在每一个典型产品类别中建成具有一定影响力的商标,借助“品牌效应”带动产业升级改造;

(2)借助现有品牌,升级品牌档次。在“中宁枸杞”商标、“宁夏红”、“杞浓”、“早康”、“宁杞堂”、“沃福百瑞”、“百瑞源”、“大漠红”、“精杞神”等现有国内枸杞知名品牌的基础上,加大特色品牌的支持力度,提高现有品牌的国际国内影响力,将部分影响力小、使用率低、产品重叠等商标进行注销,提高品牌效应;

(3)保证产品质量、创新产品类型。目前中国枸杞产品已形成一定规模的产品结构,但产品质量良莠不齐,极易造成因产品质量问题导致品牌受挫、因而提高产品质量危机感,以围绕打造国际知名品牌的最高标准生产每一款产品,避免品牌事故。同时,开展新产品创新、研发高附加值的产品类型,通过具有针对性的营销策略提升品牌影响力;

(4)通过国家重大战略,加大枸杞品牌的宣传力度。借助中阿论坛、“一路一带”等国家大型战略,通过新闻媒体、展销会、推介会、文化交流、国际文化节等多种方式,有针对性、目标性、差异性地开展枸杞产业品牌提升活动,扩大品牌的知名度和影响力。

本文采编:CY343

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