一、保健食品行业概述
保健食品指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
保健食品与药品、一般食品对比分析
资料来源：公开资料整理
二、保健食品行业运行现状分析
近年来，我国保健食品行业市场规模稳步增长，2018年达到1626.6亿元，2019年一系列监管政策出台的影响，保健食品行业面临较强的逆风，整体增速有所下滑。
2014-2019年中国保健食品行业市场规模走势图
资料来源：公开资料整理
我国目前对保健食品实行注册+备案制度，产品注册或备案后方可得到国家食品药品监督管理局下发的保健食品证书。大多数产品需走注册流程，审批严格且周期较长，导致新产品获得批文速度普遍较慢。2018年底以来由于权健事件、新电商法和医保改革等事件的影响，行业正面临着更为严格和规范化的政策监管，中小品牌将被加速淘汰，行业集中度持续提升。
2017-2019年我国保健食品行业相关政策法规
资料来源：公开资料整理
三、保健食品批准数量及分布
截至2018年底，以“蓝帽子”注册获批的保健食品有17470个，其中国产的16690个，进口的780个，进口备案44个产品，国产备案1398个。其中2018年批准的产品多为延续注册或是备案的产品，新批准的注册产品仅为3个。
2010-2018年我国保健食品批准数量图
资料来源：中国医药保健品进出口商会
已批准的保健食品功能排序前五的分别为：增强免疫力、缓解体力疲劳、辅助降血脂、抗氧化、通便。从图中明显看出增强免疫力是已经批准的保健食品功能中占比最高的，占比31.9%；其次是缓解体力疲劳和辅助降血脂，其他功能批准的产品相对较少。
2018年我国保健食品行业批准功能分布
资料来源：中国医药保健品进出口商会
相关报告：华经产业研究院发布的《2020-2025年中国保健食品行业市场调查研究及投资前景预测报告》
四、保健食品行业发展空间
1、保健食品人均消费额与发达国家有较大差距
目前，我国保健食品整体渗透率约在20%左右，远低于成熟市场如日本的40%和美国的50%以上。保健食品人均消费额约为20美元，与美国（140美元）、澳大利亚（145美元）、日本（100美元）、意大利（68美元）仍有较大差距，这表明我国保健食品消费仍有较大上升空间。
全球主要国家及地区保健食品人均消费额（美元）
资料来源：公开资料整理
2、人口老龄化为保健食品需求提供新机遇
我国面临的人口老龄化趋势较为明显，预测至2020年我国65岁以上的老人将达1.7亿，占总人口比例将超过12%。至2050年65岁以上人口或达4.8亿，占比约36.5%。随着重视预防疾病观念的普及，保健食品的受众和渗透率也将不断增加。
2017-2050年我国65岁以上人口及占比走势
资料来源：华经产业研究院整理
3、保健食品渗透率不断提升，销售渠道下沉
亚健康的城市人群也是重要消费群体。据《中国城市白领健康状况白皮书》统计，中国主流城市白领亚健康比例高达76%，真正意义上的健康人比例不足3%。随着养生、美容和健身等意识的普及，保健食品在城市人群中的渗透率也将持续上升。
三四线城镇的人口也是保健食品潜在的消费人群。目前保健食品的消费仍主要集中于大城市中，低线城市甚至农村地区仍有广阔空间，随着销售渠道的下沉，保健食品也将在这片蓝海市场中发展。
华经产业研究院对中国保健食品行业的发展现状、产业链发展格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了保健食品内重点企业的经营现状及发展格局，并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。为企业，科研、投资机构等单位了解行业最新发展动态及竞争格局，把握行业未来发展方向提供了专业的指导和建议。更多详细内容，请关注华经产业研究院研究出版的《2020-2025年中国保健食品行业市场前景预测及投资战略研究报告》。
