一、木瓜的药理作用
番木瓜，别名万寿果、乳瓜，是番木瓜科番木瓜属的常绿草本果树，番木瓜含有丰富的营养物质和生物活性物质，具有极高的食用与药用价值，近年来，木瓜的药理作用取得了较大进展，其药理作用主要有：
番木瓜的药理作用
资料来源：华经产业研究院整理
二、全球木瓜生产现状分析
从全球木瓜收获面积来看，2010-2020年全球木瓜种植面积基本呈增长趋势，据统计，截至2020年全球木瓜种植面积为48.12万公顷。
2010-2020年全球木瓜收获植面积走势
资料来源：FAO，华经产业研究院整理
产量方面，2011-2020年全球木瓜产量快速增长，据统计，截至2020年全球木瓜产量为1418.7万吨，同比增小幅度下降。
2014-2020年全球木瓜产量及增速
资料来源：FAO，华经产业研究院整理
相关报告：华经产业研究院发布的《2021-2026年中国木瓜蛋白酶市场全面调研及行业投资潜力预测报告》
三、中国木瓜行业生产现状分析
木瓜原产于中南美洲，目前在我国南方广泛种植，近年来我国木瓜种植面积不断增长，据统计，截至2020年我国木瓜种收获面积增长至10306公顷，同比小幅度增长。
2014-2020年中国木瓜种植面积及增速
资料来源：FAO，华经产业研究院整理
木瓜果实营养丰富，被誉为“百益果王”，随着人们对木瓜保健功能认知的深入了解，木瓜受到越来越多人喜爱，从产量来看，2010-2020年我国木瓜产量整体呈增长趋势，据统计，截至2020年我国木瓜产量为65.97万吨，同比小幅度增长。
2014-2020年中国木瓜产量及增速
资料来源：FAO，华经产业研究院整理
四、中国木瓜行业进出口现状分析
进出口数量方面，我国木瓜出口量远大于进口量，据统计，2020年我国木瓜进口量为1205.7吨，出口量为10893.7吨，虽然出口量小幅下降，但仍保持在一万吨以上；截至2021年第一季度我国木瓜进口量为380.3吨，同比增长51.07%，出口量为1972.2吨，同比增长5.96%。
2015-2021年Q1我国木瓜进出口数量统计
资料来源：中国海关，华经产业研究院整理
进出口金额方面，据统计，截至2021年第一季度我国木瓜进口金额为45.1万美元，同比增长57.18%，出口金额为285.1万美元，同比增长0.68%。
2015-2021年Q1我国木瓜进出口金额统计
资料来源：中国海关，华经产业研究院整理
我国木瓜主要出口地区是中国香港与中国澳门2个地区，据统计，2020年中国香港进口内地木瓜数量为10171吨，占比中国木瓜出口比为93.37%。2020年中国澳门进口内地木瓜数量为721吨，占比中国木瓜出口比为6.62%；除此之外，马来西亚、哈萨克斯坦向中国进口了少量木瓜，进口占比为0.01%。
2020年我国木瓜出口目的地出口量分布（单位：%）
资料来源：中国海关，华经产业研究院整理
进口来源地方面，我国主要从菲律宾、中国台湾、泰国三个地区进口木瓜，据统计，2020年中国进口菲律宾木瓜数量为1176吨木瓜，占比97.5%，进口中国台湾木瓜数量为28吨，占比2.33%，进口泰国木瓜为2吨，占比0.17%。
2020年我国木瓜进口来源地进口量分布（单位：%）
资料来源：中国海关，华经产业研究院整理
从我国各省市进口木瓜数量分布来看，据统计，2020年我国共三个地区进口木瓜，分别是上海市（878.71吨），北京市（296.86吨）、福建省（28.11吨），进口量分别占比72.88%、24.62%与2.33%。
2020年我国各省市进口木瓜进口量分布（单位：%）
资料来源：中国海关，华经产业研究院整理
五、中国木瓜产业突破方向
1、加强木瓜的高效精准栽培技术研究，特别是要对木瓜的土壤酸碱适应能力、微量元素需求规律等作进一步研究，从而推动木瓜产业快速发展。
2、未来需要将杂交育种与倍性育种等技术手段结合，以期培育木瓜各用途的专用良种，特别是加工食用型木瓜良种选育，培育出保健功能突出、果实硬度低、适于加工食用的木瓜良种，充分发挥木瓜药食同源的特色功能，显著提升经济效益。
3、为了进一步提升木瓜的综合利用水平，未来应在其药用成分及其药理作用与药用价值、香气成分等基础和高附加值利用方面加强研究与开发力度，为推广和利用提供科学依据。此外，木瓜籽油、籽蛋白、种子胶作为果肉加工的副产物亦有一定的开发前景，深入开展对这些具有利用潜力的研究有望推动木瓜的综合利用，显著提升经济效益。
华经产业研究院对中国木瓜行业的发展现状、产业链发展格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了重点企业的经营现状及发展格局，并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。为企业、科研、投资机构等单位了解行业最新发展动态及竞争格局，把握行业未来发展方向提供了专业的指导和建议。更多详细内容，请关注华经产业研究院研究出版的《2021-2026年中国木瓜果酒行业调查研究及投资战略规划研究报告》。
