一、枸杞产业概述
我国现有宁夏枸杞、黑果枸杞、新疆枸杞、截萼枸杞、柱筒枸杞、云南枸杞等品种以及黄果枸杞、北方枸杞、红枝枸杞等变种，但目前只有宁夏枸杞被2010年版《中国药典》收录作为药用枸杞，因此分布最为广泛。
我国主要枸杞品种及分布地情况
资料来源：公开资料整理
二、枸杞产业现状
1、产量
近年来，在市场需求和地方政府产业政策扶持的带动下，枸杞种植面积和产量不断扩大。截至2020年我国枸杞产量为44.12万吨，同比增长10.16%，随着市场逐步成熟，枸杞产业直接需求渐趋饱和，主要产地种植面积有所下降，2021年需求下降背景下枸杞产量小幅度下降，仅为42.16万吨。
2011-2021年中国枸杞产量及增长率
资料来源：公开资料整理
3、区域分布
宁夏是枸杞传统主产区，栽培历史悠久，市场知名度较高，枸杞产业已成为宁夏地区经济发展的重要产业。宁夏枸杞已形成了以中宁为核心，清水河流域和贺兰山东麓为两翼的枸杞种植产区，根据过往数据显示，宁夏枸杞种植面积占比我国在38%左右，
中国枸杞种植面积主要产区占比分布情况
资料来源：公开资料整理
3、出口数量及金额
就我国枸杞进出口情况而言，进口量极少，主要以出口为主。海关总署数据显示，2014年以来我国枸杞出口量渐趋稳定，基本在10000-13000吨之间，2021年出口量为12766.7吨，但整体出口金额却下降明显，主要受价格和需求影响，我国枸杞出口均价出现明显下降，2020-2021年受整体全球疫情影响，出口价格小幅度上升。
2011-2021年中国枸杞出口量和出口金额变动
资料来源：海关总署，华经产业研究院整理
4、出口目的地
就我国枸杞出口地分布情况而言，国内香港和台湾地区受传统文化影响，对枸杞需求量较大，数据显示，2021年我国香港和台湾从分别大陆进口枸杞2016.6和1745.9吨，占比我国枸杞出口量达31.1%，此外，美国、马来西亚和德国等地枸杞需求较高，2021年分别从大陆进口1354吨、921.7吨和659.2吨。
2021年中国枸杞主要出口地数量分布情况
资料来源：海关总署，华经产业研究院整理
四、枸杞企业竞争格局
1、主要企业
虽然我国枸杞种植使用历史较长，但是以深加工形式做大产业附加值的发展时间较短，主要企业包括沃福百瑞、百瑞源和早康枸杞等，分别为产业深入发展做了不同程度的努力，沃福百瑞欲上市，百瑞源转型中高端产品，早康枸杞则转型新零售，当前是枸杞行业转型升级发展时期，未来枸杞在各领域深加工应用和销售方式有望进一步发展扩大，行业仍将继续成长。
国内枸杞产业主要企业现状
资料来源：华经产业研究院整理
2、主要企业分析
2021年2月，沃福百瑞签署招股说明书（注册稿）欲上升并成为“枸杞第一股”，到2021年12月证监会决定终止对其发行注册程序，其上市并未成功，根据其披露的招股书经营内容，企业整体经营较好，2020年营收和净利润分别为2.8和1.1亿元，毛利近七成，主要营收来源于海外市场。
2018-2020年沃福百瑞营收及净利润
资料来源：沃福百瑞招股书，华经产业研究院整理
相关报告：华经产业研究院发布的《2022-2027年中国枸杞行业市场深度分析及投资战略规划报告》；
四、枸杞发展背景
1、区位和生态优势
枸杞喜阳光、耐干旱、耐贫脊、耐盐碱，因此，光照时间、积温量、昼夜温差、降水量、灌溉水等是影响枸杞生长的重要因素，其中温差和降水量是决定枸杞果实品质最主要的自然因素。
全国三大枸杞自然产区条件对比
资料来源：公开资料整理
2、老龄化趋势
中国未来十年人口结构的加速老龄化预计将进一步拉动中国保健品市场的需求。而枸杞产品作为一种能够抗衰老、改善血液循环、护肝明目的产品，其药用保健价值会随着产品的不断推广而逐渐被消费者认可，其在保健品市场的消费也会随着保健品市场规模的不断增长而增长。
2012-2021年中国65岁以上人口及其占人口比例
资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理
五、枸杞发展前景
随着市场竞争的加剧，越来越多的枸杞加工企业开始注重枸杞的深精加工业务发展，在产品类型、科研创新、营销渠道等方面进行差异化竞争。枸杞深加工产品的科技含量和附加值更高，从产品品质到功能都能够更好的迎合消费需求升级的趋势，满足多元化的市场需求。不断拓展枸杞深加工业务的深度和广度，是枸杞加工行业未来的发展趋势，也是提升行业竞争力和利润水平的必然选择。
华经产业研究院对中国枸杞行业发展现状、市场供需情况等进行了详细分析，对行业上下游产业链、企业竞争格局等进行了深入剖析，最大限度地降低企业投资风险与经营成本，提高企业竞争力；并运用多种数据分析技术，对行业发展趋势进行预测，以便企业能及时抢占市场先机；更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2022-2027年中国枸杞行业市场全景评估及发展战略规划报告》。
