一、企业基本概况
1、行业定义
坚果（英文名：Nut），是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗，杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
2、重点企业基本情况对比
三只松鼠股份有限公司（简称：三只松鼠，股票代码：300783）主营坚果和休闲零食，现已发展成为累计服务超1.7亿消费者的坚果行业龙头企业及上市公司；依托品牌、产品及服务优势，先后被新华社和《人民日报》誉为新时代“改革名片”、“下一个国货领头羊”。2019年双十一，三只松鼠以10.49亿元销售额刷新中国食品行业交易记录。
洽洽食品股份有限公司（简称：洽洽食品，股份代码：002557）成立于2001年，主要生产坚果炒货类休闲食品。经过20多年的发展，产品线日趋丰富，深受消费者的喜爱，品牌知名度和美誉度不断提升，是中国坚果炒货行业的领导品牌。公司坚持以“质造美味坚果，分享快乐时刻”为使命，营销网络健全，产品畅销全国各省市，还远销至东南亚、欧美等近50个国家和地区。
二、行业重点企业发展历程对比
三只松鼠股份有限公司于2012年成立，2019年在深圳证券交易所挂牌交易；三只松鼠是国内率先且最快达到百亿规模的休闲零食企业。
洽洽食品股份有限公司于2001年创建，2002年被认定为“中国驰名商标”，2011年在深交所上市，连上三年中国品牌价值500强。
三、行业重点企业经营情况对比
1、企业总资产和净资产
从资产来看，2022年三只松鼠的总资产为45.5亿元，净资产23.4亿元，净资产的占比为3.8%；截至2022年底恰恰食品的总资产达85.5亿元，净资产为52.7亿元，净资产的占比为9.9%。
2、企业营业收入和营业成本
从营收和营业成本来看，2022年三只松鼠实现营业收入为72.9亿元，较上年减少了24.8亿元，同比下降25.4%；营业成本为72.5亿元，较上年减少了21.2亿元，同比下降22.6%。2022年恰恰食品实现营业收入为68.8亿元，同比增长15%；2022年营业成本为58.3亿元，同比增长16.3%。
相关报告：华经产业研究院发布的《2024-2030年中国坚果行业发展运行现状及投资潜力预测报告》
3、营收结构
2022年三只松鼠的主要产品有坚果、烘焙等，其中坚果的营收占比为56.3%，在该企业主营产品中排名第1；恰恰食品的主要产品有葵花子、坚果类，坚果类的营收占比为23.6%。
4、企业净利润
2022年三只松鼠实现归属于上市公司股东的净利润为1.3亿元，同比减少68.6%；恰恰食品实现归属于上市公司股东的净利润达9.8亿元，同比增长5.1%。
5、ROE
从盈利能力来看：2022年，三只松鼠加权平均净资产收益率为5.7%；恰恰食品加权平均净资产收益率为19.6%。
6、企业研发投入对比
2022年三只松鼠和恰恰食品的研发费用分别为0.38亿元和0.54亿元，研发投入占营业收入的比例分别为0.53%和0.78%。比较2022年和2021年的研发投入增量：三只松鼠研发费用较上年减少0.19亿元；恰恰食品研发费用较上年增加0.08亿元。
四、重点企业坚果产品经营情况对比
1、坚果营业收入和营业成本
2022年三只松鼠的坚果实现营业收入41.07亿元，同比下降18.8%。恰恰食品的坚果实现营业收入16.23亿元。同比上涨11.27%。
2022年三只松鼠的坚果的营业成本为30.40亿元。恰恰食品的坚果的营业成本为11.27亿元，同比增长16.6%。
2、坚果毛利率
三只松鼠2022年在坚果产品上的毛利率为26%，较上年同期减少3.2%；恰恰食品2022年在坚果产品上的毛利率为30.5%，较上年同期增加1.3%
华经产业研究院对中国坚果行业发展现状、市场供需情况等进行了详细分析，对行业上下游产业链、企业竞争格局等进行了深入剖析，最大限度地降低企业投资风险与经营成本，提高企业竞争力；并运用多种数据分析技术，对行业发展趋势进行预测，以便企业能及时抢占市场先机；更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2024-2030年中国坚果行业发展运行现状及投资潜力预测报告》。
