2023年中国面粉(小麦粉)行业现状、产业链上下游、重点企业及发展趋势分析「图」

一、面粉(小麦粉)行业基本概述

我们常说的“面粉”指小麦粉,即用小麦磨出来的粉。面粉按用途分为通用面粉(如标准粉、富强粉)等、专用面粉(如面条粉、面包粉、饺子粉、饼干粉、馒头粉、糕点粉等);按蛋白质的含量分为高筋面粉、中筋面粉及低筋面粉;按等级,面粉可划分为特制一等面粉、特制二等面粉、标准粉及普通粉。

面粉主要分类情况

二、面粉(小麦粉)行业产业链

1、产业链示意图

面粉行业产业链上游由小麦种植、化肥、机械等行业构成;中游主要是面粉加工与制造业,这一阶段涉及到小麦的清理、研磨、筛选等一系列加工过程;下游主要是面粉制品,如面条、饺子、糕点等。

面粉行业产业链示意图

2、上游

小麦作为面粉的主要原料,其种植面积和产量的变动直接影响着面粉的产量。中国是世界上最大的小麦生产国家,近年来我国小麦产量总体保持稳定增长态势,为面粉生产提供了充足的原料保障。根据国家统计局数据,我国小麦产量从2018年的1.31亿吨增长至2023年的1.37亿吨,期间CAGR为0.77%。

2018-2023年中国小麦产量及增长情况

相关报告:华经产业研究院发布的2024-2030年中国面粉行业发展前景预测及投资战略咨询报告

三、面粉(小麦粉)行业现状分析

1、产量

不同种类的面粉具有各自的用途,面制品是世界上最重要的也是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物在花色品种、制作工艺、口感风味上千变万化,满足了消费者对食物的多样化追求。据统计,2019-2022年,我国面粉产量从69.2百万吨增长至70.4百万吨,预计2028年将达到74.5百万吨。

2019-2028年中国面粉产量及增速

2、市场规模及细分市场结构

近年来我国面粉行业市场规模呈现出稳步增长态势,2023年中国面粉市场规模超过3000亿元,同比增长1.35%。按使用用途,面粉可划分为通用面粉及专用面粉,2023年通用面粉占比53.53%,专用面粉占比46.47%。

2019-2028年中国面粉行业市场规模及细分市场结构

四、面粉(小麦粉)行业重点企业

克明食品是国内挂面行业特别是中高端挂面领域龙头企业,长期以来一直专注于米面制品的研发、生产和销售,产品涉及面条、面粉、方便食品等领域,目前已在河南、湖北、湖南等多地建有大规模标准化生产加工基地,产能、销售额、市占率均名列挂面行业前茅,规模持续扩大。营收方面,2023年公司实现总营业收入51.84亿元,同比下滑14.43%。分产品来看,面条是公司第一大收入来源,2023年占总营收比重的52.74%,面粉业务收入为4.53亿元,占比8.73%。

2023年克明食品营业收入构成情况

五、面粉(小麦粉)行业发展趋势

1、产品品质提升

面粉行业将更加注重产品质量和安全,加强质量监管和标准化生产,提高产品的营养价值和口感,满足消费者的多元化需求,

2、创新技术应用

面粉行业将加大科技创新力度,引进和推广先进的面粉加工技术和设备,提高生产效率和产品质量。同时,发展融合新技术的面粉产品,如添加功能性成分、开发新型面粉制品等,延伸产品价值链。

3、健康食品关注

随着人们健康意识的增强,健康食品成为市场的热点。面粉行业将注重推广有机面粉、全麦面粉等健康面粉产品,满足消费者对健康食品的需求。

4、农业供应链整合

面粉行业将与农业产业链进行深度合作,提高粮食供应链的效率,推动农业生产方式向绿色、环保、可持续发展方向转变

华经产业研究院对中国面粉(小麦粉)行业发展现状、市场供需情况等进行了详细分析,对行业上下游产业链、企业竞争格局等进行了深入剖析,最大限度地降低企业投资风险与经营成本,提高企业竞争力;并运用多种数据分析技术,对行业发展趋势进行预测,以便企业能及时抢占市场先机;更多详细内容,请关注华经产业研究院出版的2024-2030年中国面粉行业发展前景预测及投资战略咨询报告

本文采编:CY349

推荐报告

2024-2030年中国面粉行业发展前景预测及投资战略咨询报告

2024-2030年中国面粉行业发展前景预测及投资战略咨询报告,主要包括行业运行指标预测、投资风险预警、投资发展策略、研究结论及建议等内容。

如您有个性化需求,请点击 定制服务

版权提示:华经产业研究院倡导尊重与保护知识产权,对有明确来源的内容均注明出处。若发现本站文章存在内容、版权或其它问题,请联系kf@huaon.com,我们将及时与您沟通处理。

人工客服
联系方式

咨询热线

400-700-0142
010-80392465
企业微信
微信扫码咨询客服
返回顶部
在线咨询
研究报告
商业计划书
项目可研
定制服务
返回顶部
Baidu
map