2012-2016年中国黄酒市场调查与未来前景预测研究报告

第一章黄酒的相关概述

第一节 黄酒的概念与特点

一、黄酒简介

二、黄酒的名称

三、黄酒的种类

四、黄酒特点

第二节 黄酒的酿造与历史渊源

一、黄酒酿造的原料

二、黄酒的生产工艺

三、黄酒的发展

第三节 我国黄酒基本特征

一、“区域经济”特征显著

二、企业生产规模集中度较低

三、产品销售均价很低，低价同质化竞争明显

第四节 黄酒发展优势

一、保健

二、入药

三、烹饪

四、政策

五、空间

第二章中国黄酒行业市场发展环境分析

第一节 国内黄酒经济环境分析

一、GDP历史变动轨迹分析

二、固定资产投资历史变动轨迹分析

三、2012年中国黄酒经济发展预测分析

第二节 中国黄酒行业政策环境分析

第三章中国黄酒行业发展现状分析

第一节 2011-2012年中国黄酒行业发展概述

一、我国黄酒市场特征

二、中国黄酒发展驱动力分析

三、“概念”经济被黄酒行业效仿

四、黄酒文化创新演变成简单的“复古”

五、我国黄酒业动力与压力并存

第二节 2011-2012年中国黄酒行业运行形势分析

一、国家政策优化黄酒发展大环境

二、黄酒借世博拓市场

三、会展经济助推黄酒业腾飞

四、中国黄酒流行日本市场

五、资本力量垒就中国黄酒产业高地

第三节 2011-2012年中国黄酒企业发展现状分析

一、我国黄酒企业发展分析

二、我国黄酒企业迎来发展契机

三、黄酒企业发力全国市场

四、黄酒企业的盈利模式分析

五、高端黄酒企业的出路

第四节 2011-2012年中国黄酒高端化生存分析

第五节 2011-2012年中国黄酒行业存在的问题分析

一、黄酒行业存在的问题

二、黄酒面临尴尬问题

第六节 2011-2012年中国黄酒市场的发展困境及对策分析

一、发展困境

二、发展对策

第四章2009-2011年中国黄酒制造行业数据监测分析

第一节 2009-2011年中国黄酒行业总体数据分析

一、2009年中国黄酒行业全部企业数据分析

二、2010年中国黄酒行业全部企业数据分析

三、2011年中国黄酒行业全部企业数据分析

第二节 2009-2011年中国黄酒行业不同规模企业数据分析

一、2009年中国黄酒行业不同规模企业数据分析

二、2010年中国黄酒行业不同规模企业数据分析

三、2011年中国黄酒行业不同规模企业数据分析

第三节 2009-2011年中国黄酒行业不同所有制企业数据分析

一、2009年中国黄酒行业不同所有制企业数据分析

二、2010年中国黄酒行业不同所有制企业数据分析

三、2011年中国黄酒行业不同所有制企业数据分析

第五章2009-2011年中国黄酒产量数据统计分析

第一节 2009年中国黄酒产量数据分析

一、2009年全国黄酒产量数据分析

二、2009年黄酒重点省市数据分析

第二节 2010年中国黄酒产量数据分析

一、2010年全国黄酒产量数据分析

二、2010年黄酒重点省市数据分析

第三节 2011年中国黄酒产量数据分析

一、2011年全国黄酒产量数据分析

二、2011年黄酒重点省市数据分析

第六章中国黄酒行业区域市场分析

第一节 绍兴黄酒市场发展分析

一、绍兴黄酒处于突变“前夜”

二、绍兴黄酒有品牌有市场

三、品牌让绍兴黄酒插上腾飞的翅膀

四、绍兴黄酒在洗礼中崛起

五、机械化酿造是绍兴黄酒发展的方向

第二节 上海黄酒市场发展分析

一、上海打造国内最大黄酒产业基地

二、上海黄酒市场消费分析

三、上海黄酒消费渐趋高档化礼品化

四、上海黄酒竞争格局分析

五、上海黄酒销量分析

第三节 江苏黄酒市场发展分析

一、江苏黄酒企业的尴尬

二、江苏黄酒品牌决定市场

三、江苏黄酒振兴正当时

四、严抓产品质量振兴江苏黄酒

五、江苏黄酒企业未来出路

六、江苏黄酒发展的对策

第四节 北京黄酒市场发展分析

一、北京首家黄酒企业获准入市

二、北京黄酒市场消费分析

三、北京黄酒市场激流涌动

四、北京黄酒市场分析与开发

五、各品牌运作市场各展所长

第五节 其他地区黄酒市场发展分析

一、广东黄酒市场的品牌格局

二、宁波1/5黄酒企业另谋发展

三、成都黄酒市场发展分析

四、即墨老酒挺进绍兴黄酒之乡

五、某品牌黄酒浙江市场情况分析

第七章中国黄酒行业营销分析

第一节 黄酒行业营销现状分析

一、“五度”开启黄酒营销新思路

二、黄酒走进价值营销时代

三、黄酒营销的非主流路线

四、步入平台整理期的黄酒营销分析

五、黄酒企业的“品牌+营销”路

六、我国黄酒行业应该适应消费升级需求

七、黄酒营销新模式是一种概念炒作

第二节 黄酒情景营销分析

第三节 我国黄酒品牌的营销误区

一、黄酒企业不愿谈“黄”

二、黄酒企业过度攀高

三、黄酒包装缺乏产业形象

第四节 二线黄酒品牌的营销方向

一、管理创新

二、营销创新

三、价值创新

第五节 黄酒网络营销分析

一、搜索引擎

二、博客论坛

三、行业网

四、门户网

五、交易平台

六、企业网站

第六节 黄酒淡季营销分析

一、产品创新，拉动淡季市场

二、渠道创新，淡季营销的盈利点

三、促销创新，抢夺市场份额

第七节 黄酒标准化营销分析

一、建设标准化营销体系势在必行

二、传播口径标准化

三、包装容器标准化

四、饮酒器具标准化

第八节 黄酒借助保健品营销模式分析

一、市场环境分析

二、产品定位

三、整合营销

第九节 黄酒营销的发展建议

一、切准市场教育的突破点

二、把握提升黄酒形象的诉求手段

三、用价格体现黄酒价值

第十节 黄酒市场营销策略分析

一、增加自驱动力

二、改变经营观念

第八章中国黄酒创新分析

第一节 黄酒行业成长与创新分析

第二节 黄酒行业的创新现状

一、黄酒行业的发展亟待创新

二、黄酒创新受瞩目

三、创新和改进黄酒包装让黄酒打开国际市场

四、创新成营销热点

五、黄酒要走在酒业创新的前沿

第三节 目前形势下黄酒的创新分析

第九章中国黄酒行业竞争格局分析

第一节 黄酒竞争力分析

一、价值归位

二、品牌提升

三、历史传承

第二节 黄酒行业竞争格局分析

一、黄酒行业竞争激烈

二、竞争加剧市场多极分化明显

三、黄酒行业处于品类竞争阶段

四、黄酒行业竞争格局基本形成

第三节 黄酒品牌格局分析

一、行业分散式发展

二、行业的竞争在于品牌的竞争

三、市场容量不断增加

第四节 未来黄酒市场格局分析

一、黄酒市场分析

二、黄酒消费现状分析

三、未来黄酒市场的竞争力

第五节 黄酒企业增强竞争力的对策

一、培育新的市场需求空间

二、不断进行技术创新

三、不断进行企业组织创新

第六节 提升黄酒行业核心竞争力的对策

一、提高黄酒自身价值

二、通过人才的培养、引进、合作，获得核心竞争力

三、通过提升企业文化，获得核心竞争力

四、创新自身及市场服务体系，夯实核心竞争力

五、知本整合，有利于黄酒行业做强做大

第十章中国黄酒行业重点企业分析

第一节 浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司

一、企业基本情况

二、企业主要经济指标

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第二节 上海金枫酒业股份有限公司

一、企业基本情况

二、企业主要经济指标

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第三节 蒙洲神泉黄酒厂

一、企业基本情况

二、企业主要经济指标

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第四节 中国绍兴黄酒集团有限公司

一、企业基本情况

二、企业主要经济指标

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第五节 会稽山绍兴酒股份有限公司

一、企业基本情况

二、企业主要经济指标

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第六节 青岛市九盛酒业饮品有限公司

一、企业基本情况

二、企业主要经济指标

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第七节 浙江嘉善黄酒股份有限公司

一、企业基本情况

二、企业主要经济指标

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第八节 岳阳胜景山河生物科技股份有限公司（古越楼台）

一、企业基本情况

二、企业主要经济指标

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第九节 安徽省越宜酒业有限公司

一、企业基本情况

二、企业主要经济指标

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第十节 山东即墨黄酒厂

一、企业基本情况

二、企业主要经济指标

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第十一章2012-2016年中国黄酒产业投资机会及风险分析

第一节 2012-2016年中国黄酒产业投资特性

一、黄酒是一种良好的营养保健酒

二、黄酒适合不同人群饮用

三、黄酒生产成本具有相对优势

四、国家政策有利于黄酒产业发展

第二节 2012-2016年中国黄酒行业投资机会分析

一、消费升级带动酿酒行业加速增长

二、黄酒对其它酒种已形成明显替代效应

三、高档黄酒具有发展空间

四、陈年黄酒成投资新宠

第三节 2012-2016年中国黄酒行业SWOT分析

一、优势

二、劣势

三、机遇

四、挑战

第四节 2012-2016年中国黄酒行业投资风险分析

一、向外扩张必将伴随费用大幅上升

二、滥用高端化不利行业平稳有序增长

三、主导企业境界与打文化牌尚有差距

第十二章2012-2016年中国黄酒行业发展策略分析

第一节 后危机时代绍兴黄酒产业发展策略

一、后危机时代绍兴黄酒产业发展面临的形势

二、后危机时代绍兴黄酒产业发展的策略

第二节 2012-2016年中国黄酒从区域走向全国的对策分析

一、品牌力

二、产品力

三、招商力

四、动销力

第三节 2012-2016年中国黄酒品牌发展战略

第四节 2012-2016年中国黄酒异地扩张模式新思路

一、销售规模与营销效率的关系

二、黄酒异地扩张的营销缺陷

三、异地扩张新思路：渠道扁平化

第五节 2012-2016年中国黄酒企业发展高端市场的策略分析

一、塑造品牌新内涵，摆脱传统基因束缚

二、把握消费新趋势，开创消费新价值

三、小众营销，制造高端黄酒消费影响

第六节 2012-2016年中国黄酒品牌注入活力的对策分析

一、走主副结合的差异化品牌推广之路

二、从理性说教到情感诉求的刚柔并济

三、预先为你的顾客不时模拟情景再现

四、为你的品牌平添红酒的高雅、浪漫

五、为你的品牌平添饮料的时尚、动感

第七节 2012-2016年中国黄酒推广的途径分析

一、网络营销

二、文化移植

三、定制推广

四、商会推广

第八节 2012-2016年中国黄酒企业的未来出路分析

一、走品牌和文化之路

二、走产品和工艺创新之路

三、走营销创新之路

四、走蓝海战略之路

五、走“新市场”之路

图表目录

图表：2005-2011年国内生产总值

图表：2005-2011年居民消费价格涨跌幅度

图表：2011年居民消费价格比上年涨跌幅度（%）

图表：2005-2011年国家外汇储备

图表：2005-2011年财政收入

图表：2005-2011年全社会固定资产投资

图表：2011年分行业城镇固定资产投资及其增长速度（亿元）

图表：2011年固定资产投资新增主要生产能力

图表：……

更多图表详见正文……

通过《2012-2016年中国黄酒市场调查与未来前景预测研究报告》，生产企业及投资机构将充分了解产品市场、原材料供应、销售方式、市场供需、有效客户、潜在客户等详实信息，为研究竞争对手的市场定位，产品特征、产品定价、营销模式、销售网络和企业发展提供了科学决策依据。