乳酸菌奶饮品作为一种具有营养和保健功能的品类,在全球得到了蓬勃发展,作为一种健康饮料,乳酸菌产业在全球的年产值已超过3000亿美元,在全球市场增长率超过9%。在发酵型乳酸菌奶饮品已有上百年历史的欧美国家,发酵型乳酸菌奶饮料在乳制品市场的比例高达80%。随着消费者健康意识的提高,中国乳酸菌市场发展迅猛,目前产业规模已经超过200亿元人民币,中国的乳酸菌产业正处于快速发展期,正以每年25%的速度递增。中国乳酸菌奶饮品的年总产量已突破100万吨。随着消费者的需求增长,继世界最大的乳酸菌饮品养乐多进入中国后,国内乳品企业也开始发力乳酸菌产品市场。未来五年将是中国乳酸菌行业快速发展的黄金时期。
艾凯集团报告网发布的《2013-2017年中国乳酸菌制品市场评估及投资方向研究报告》共十三章。首先介绍了中国乳酸菌制品行业的概念,接着分析了中国乳酸菌制品行业发展环境,然后对中国乳酸菌制品行业市场运行态势进行了重点分析,最后分析了中国乳酸菌制品行业面临的机遇及发展前景。您若想对中国乳酸菌制品行业有个系统的了解或者想投资该行业,本报告将是您不可或缺的重要工具。 本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。报告目录
第一章乳酸菌制品行业相关概述
第一节 乳酸菌制品的定义及分类
一、乳酸菌制品的定义
二、乳酸菌制品的分类
三、乳酸菌制品的特性
第二节 乳酸菌制品行业供给分析
一、需求变化因素
二、厂商产能因素
三、原料供给状况
四、技术水平提高
五、政策变动因素
第三节 乳酸菌制品行业需求分析
一、下游行业的发展
二、产品价格因素
三、产品替代因素
四、关联行业发展因素
第二章我国乳酸菌制品行业发展环境分析
第一节 2011-2012年乳酸菌制品行业产业环境分析
一、乳酸菌制品行业政策环境
二、乳酸菌制品行业社会环境
三、乳酸菌制品行业消费环境
第二节 2011-2012年乳酸菌制品行业经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2013年中国宏观经济发展预测分析
第三节 2011-2012年乳酸菌制品技术环境分析
一、乳酸菌制品制作工艺
二、乳酸菌制品行业技术运用
三、低能量食品的乳酸菌制品
四、最新乳酸菌制品技术
第三章2011-2012年乳酸菌制品行业数据分析
第一节 2010-2012年中国乳酸菌制品行业总体数据分析
一、2010年中国乳酸菌制品行业全部企业数据分析
二、2011年中国乳酸菌制品行业全部企业数据分析
三、2012年中国乳酸菌制品行业全部企业数据分析
第二节 2010-2012年中国乳酸菌制品行业不同规模企业数据分析
一、2010年中国乳酸菌制品行业不同规模企业数据分析
二、2011年中国乳酸菌制品行业不同规模企业数据分析
三、2012年中国乳酸菌制品行业不同规模企业数据分析
第三节 2010-2012年中国乳酸菌制品行业不同所有制企业数据分析
一、2010年中国乳酸菌制品行业不同所有制企业数据分析
二、2011年中国乳酸菌制品行业不同所有制企业数据分析
三、2012年中国乳酸菌制品行业不同所有制企业数据分析
第四章乳酸菌制品产业链分析
第一节 乳酸菌制品上游产业链分析
一、奶牛市场分析
二、农产品价格分析
三、饲料市场分析
四、生产加工设备分析
第二节 乳酸菌制品下游产业链分析
一、行业主要消费人群
二、行业消费心理特征
三、行业消费需求趋势
第五章2011-2012年中国乳酸菌制品行业市场发展分析
第一节 2011-2012年乳酸菌制品行业市场分析
一、2008-2012年中国乳酸菌制品市场规模及增速
二、影响乳酸菌制品市场规模的因素
三、市场需求现状及发展趋势
第二节 2011-2012年中国乳酸菌制品行业技术发展分析
一、中国乳酸菌制品行业技术发展现状
二、乳酸菌制品行业技术特点分析
三、乳酸菌制品行业技术发展趋势分析
第三节 2011-2012年乳酸菌制品行业区域市场分析
一、华北市场
二、东北市场
三、华中市场
四、华东市场
五、华南市场
六、西南市场
七、西北市场
第六章2011-2012年中国乳酸菌制品行业细分市场分析
第一节 乳酸菌奶市场分析
第二节 酸奶市场分析
第三节 干酪市场分析
第七章乳酸菌制品行业市场营销分析
第一节 乳酸菌制品行业经营模式
一、经营模式概述
二、经营模式分类
三、服务接待形态
四、品牌化运营分析
第二节 乳酸菌制品行业市场营销战略分析
一、乳酸菌制品基本营销策略
二、乳酸菌制品节日营销策略
第八章乳酸菌制品行业竞争格局分析
第一节 2011-2012年乳酸菌制品行业集中度分析
一、乳酸菌制品市场集中度分析
二、乳酸菌制品区域集中度分析
三、乳酸菌制品企业集中度分析
第二节 2011-2012年乳酸菌制品市场竞争分析
一、乳酸菌制品市场竞争现状分析
二、乳酸菌制品企业竞争动态分析
三、乳酸菌制品行业竞争策略研究
第九章乳酸菌制品企业竞争策略分析
第一节 乳酸菌制品市场竞争策略分析
一、2012年乳酸菌制品市场增长潜力分析
二、2012年乳酸菌制品主要潜力品种分析
三、现有乳酸菌制品产品竞争策略分析
四、潜力乳酸菌制品品种竞争策略选择
五、典型企业产品竞争策略分析
第二节 乳酸菌制品企业竞争策略分析
一、2013-2017年我国乳酸菌制品市场竞争趋势
二、2013-2017年乳酸菌制品行业竞争格局展望
三、2013-2017年乳酸菌制品行业竞争策略分析
第十章乳酸菌制品行业主要企业生产经营状况分析
第一节 太子奶生物科技发展有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2011-2012年经营状况分析
四、2013-2017年公司发展战略分析
第二节 广西皇氏生物工程乳业有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2011-2012年经营状况分析
四、2013-2017年公司发展战略分析
第三节 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2011-2012年经营状况分析
四、2013-2017年公司发展战略分析
第四节 内蒙古蒙牛集团
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2011-2012年经营状况分析
四、2013-2017年公司发展战略分析
第五节 山东省济南佳宝乳业有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2011-2012年经营状况分析
四、2013-2017年公司发展战略分析
第十一章乳酸菌制品行业投资风险与机会
第一节 乳酸菌制品行业投资风险
一、政策风险
二、技术风险
三、供求风险
四、金融风险
第二节 乳酸菌制品行业投资特性分析
一、乳酸菌制品行业进入壁垒分析
二、乳酸菌制品行业盈利模式分析
三、乳酸菌制品行业盈利因素分析
第三节 乳酸菌制品行业投资机会
一、乳酸菌制品行业投资前景
二、乳酸菌制品行业投资热点
三、乳酸菌制品行业投资区域
四、乳酸菌制品行业投资吸引力分析
第十二章乳酸菌制品行业趋势预测
第一节 2013-2017年乳酸菌制品行业前景预测
一、2013-2017年乳酸菌制品市场发展趋势分析
二、2013-2017年乳酸菌制品市场发展前景预测
第二节 2013-2017年乳酸菌制品产品市场发展前景分析
一、2012年乳酸菌制品市场走势分析
二、2013-2017年乳酸菌制品市场发展趋势分析
第十三章乳酸菌制品行业投资建议
第一节 乳酸菌制品行业投资现状分析
一、乳酸菌制品市场投资现状
二、乳酸菌制品市场投资机会分析
第二节 2013-2017年乳酸菌制品行业投资战略分析
一、乳酸菌制品市场投资策略分析
二、乳酸菌制品细分市场投资策略分析
三、对乳酸菌制品行业的投资建议
图表目录
图表:国内生产总值同比增长速度
图表:全国粮食产量及其增速
图表:规模以上工业增加值增速(月度同比)(%)
图表:社会消费品零售总额增速(月度同比)(%)
图表:进出口总额(亿美元)
图表:广义货币(M2)增长速度(%)
图表:居民消费价格同比上涨情况
图表:工业生产者出厂价格同比上涨情况(%)
图表:城镇居民人均可支配收入实际增长速度(%)
图表:农村居民人均收入实际增长速度
图表:人口及其自然增长率变化情况
图表:2012年固定资产投资(不含农户)同比增速(%)
图表:2012年房地产开发投资同比增速(%)
图表:2013年中国GDP增长预测
图表:国内外知名机构对2013年中国GDP增速预测
通过《2013-2017年中国乳酸菌制品市场评估及投资方向研究报告》,生产企业及投资机构将充分了解产品市场、原材料供应、销售方式、市场供需、有效客户、潜在客户等详实信息,为研究竞争对手的市场定位,产品特征、产品定价、营销模式、销售网络和企业发展提供了科学决策依据。
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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