食品营养强化剂是指“为增加营养成份而加入食品中的天然的或人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂。”食品中需要强化的营养素包括人群中普遍供给不足的,或由于地理环境因素造成地区性缺乏的,或由于生活环境、生理状况变化造成的对某些营养素供给量有特殊需要的营养成分。
为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成而属于天然营养素范围的食品添加剂。食品中含有多种营养素,但种类不同,其分布和含量也不相同。此外,在食品的生产、加工和保藏过程中,营养素往往遭受损失。为补充食品中营养素的不足,提高食品的营养价值,适应不同人群的需要,可添加食品营养强化剂。食品的营养强化剂兼有简化膳食处理、方便摄食和防病保健等作用。 艾凯集团报告网发布的《2013-2017年中国食品营养强化剂市场供需预测与投资前景预测报告》共十一章。首先介绍了中国食品添加剂行业发展现状、中国食品营养强化剂行业发展环境,接着分析了中国营养强化剂市场运行的现状,然后介绍了中国食品营养强化剂市场竞争格局。随后,报告对中国食品营养强化剂做了重点企业经营状况分析,最后分析了中国食品营养强化剂行业前景。您若想对食品营养强化剂产业有个系统的了解或者想投资食品营养强化剂行业,本报告是您不可或缺的重要工具。 本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。报告目录
第一章2012年中国食品添加剂行业发展现状分析
第一节2012年国际食品添加剂的概况
一、国际食品添加剂新品种
二、国际食品添加剂市场特点
三、日本食品添加剂市场发展回顾
第二节2012年中国食品添加剂行业的发展
一、中国食品添加剂行业发展特点
二、中国食品添加剂行业技术进步迅速
三、绿色食品中食品添加剂的应用技术
第三节2012年中国食品添加剂市场动态分析
一、中国食品添加剂市场规模分析
二、食品添加剂细分市场状况
三、中国食品添加剂用户需求分析
四、食品添加剂用户信息获取渠道及采购周期
第四节2012年中国主要地区食品添加剂发展分析
一、浙江食品添加剂行业发展特点分析
二、上海食品添加剂产业概述
三、江西食品添加剂行业发展迅速
四、烟台食品添加剂行业违规现象严重
第五节2012年中国食品添加剂行业的问题及策略
一、食品添加剂行业竞争力弱
二、食品添加剂管理中的问题
三、建设食品添加剂安全体系的措施
四、食品添加剂企业的发展策略
第二章2012年中国食品营养强化剂行业发展环境分析
第一节 国内宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2013年中国宏观经济发展预测分析
第二节2012年中国食品营养强化剂行业政策环境分析
一、《中华人民共和国食品卫生法》
二、《食品添加剂卫生管理办法》
三、《食品营养强化剂卫生管理办法》
四、《绿色食品添加剂使用准则》
五、食品营养强化剂卫生管理办法
第三节2012年中国食品营养强化剂行业社会环境分析
第三章2012年中国营养强化剂市场运行动态分析
第一节 营养强化剂相关概述
一、营养强化剂概念
二、营养强化剂的作用
三、添加营养强化剂的注意事项及方法
四、铁营养强化剂的分类与功用
第二节 2012年中国营养强化剂市场发展形势分析
一、中国营养强化剂产业发展历程
二、食品营养强化剂行业面临的问题
三、营养强化企业的生产原则
第三节 2012年中国营养强化剂市场发展制约因素分析
一、标准化工作落后
二、企业研发水平和技术创新意识不足
三、营养强化剂供应单位和生产加工单位缺乏沟通
第四章2012年中国维生素行业运行形势分析
第一节2012年中国维生素行业发展概况
一、中国已成为世界最大的维生素原料药供给方
二、维生素行业发展走向上升时期
三、中国维生素行业研究及市场开发仍待拓宽
第二节2012年中国维生素市场运行动态分析
一、维生素产业技术创新战略联盟成立
二、维生素类重点产品价格分析
三、维生素总产量分析
第三节2012年中国维生素市场发展格局分析
一、D-泛酸钙在食品及饲料中的应用分析
二、中国维生素主要产品发展动向
三、中国维生素产品进出口分析
四、中国饲料用维生素生产和应用状况
第五章2012年中国氨基酸市场运行形势分析
第一节2012年中国氨基酸产业发展综述
一、中国氨基酸产业特征分析
二、氨基酸品牌分析
三、氨基酸深层次加工与新产品开发
第二节 2012年中国氨基酸市场运营局势分析
一、氨基酸在食品营养中的地位和作用
二、饲用氨基酸的功效及生产状况
三、世界主要氨基酸生产企业概况
四、中国氨基酸类产品进出口回顾
五、中国氨基酸行业面临整合
第三节 2012年中国饲料用氨基酸行业发展策略分析
第六章2010-2012年中国食品添加剂制造行业数据监测分析
第一节 2010-2012年中国食品添加剂制造行业总体数据分析
一、2010年中国食品添加剂制造行业全部企业数据分析
二、2011年中国食品添加剂制造行业全部企业数据分析
三、2012年中国食品添加剂制造行业全部企业数据分析
第二节 2010-2012年中国食品添加剂制造行业不同规模企业数据分析
一、2010年中国食品添加剂制造行业不同规模企业数据分析
二、2011年中国食品添加剂制造行业不同规模企业数据分析
三、2012年中国食品添加剂制造行业不同规模企业数据分析
第三节 2010-2012年中国食品添加剂制造行业不同所有制企业数据分析
一、2010年中国食品添加剂制造行业不同所有制企业数据分析
二、2011年中国食品添加剂制造行业不同所有制企业数据分析
三、2012年中国食品添加剂制造行业不同所有制企业数据分析
第七章2012年中国食品营养强化剂市场竞争格局分析
第一节2012年中国食品营养强化剂行业集中度分析
一、食品营养强化剂市场集中度分析
二、食品营养强化剂生产企业分布分析
第二节 2012年中国食品营养强化剂行业竞争态势分析
一、食品营养强化剂市场竞争力分析
二、食品营养强化剂市场恶性竞争分析分析
三、食品营养强化剂价格竞争分析
第三节 2012年中国食品营养强化剂行业竞争策略分析
第八章2012年中国食品营养强化剂行业标杆企业竞争力分析
第一节 浙江新和成股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 华北制药股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节 浙江医药股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节 浙江杭州鑫富药业股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第五节 湖北广济药业股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第九章2012年中国食品行业整体运行状况透析
第一节 2012年中国食品加工行业综述
一、国内食品工业发展特点分析
二、中国食品产业发展面临新形势
三、我国食品工业形成完整产业链
四、我国食品工业区域结构得到改善
第二节 2012年中国食品行业深度剖析
一、国内食品行业重大事件点评
二、我国食品工业产销格局分析
三、近三年中国食品工业经济指标分析
第三节 2012年中国食品安全问题探讨
一、加强中国食品安全的重要性
二、食品安全管理升级
三、食品安全法的出台对食品消费市场的影响
四、政府管制食品质量安全的缺陷
五、中国食品安全体系的构建
第四节2012年中国食品行业发展思路
一、食品工业发展的建议
二、食品行业发展的政策措施
三、食品工业发展基本思路与方向
四、中国食品工业的发展战略分析
五、中小食品企业经营创新思路
第十章2013-2017年中国食品营养强化剂行业前景预测分析
第一节 2013-2017年中国食品营养强化剂产品发展趋势预测分析
一、食品营养强化剂技术走势分析
二、食品营养强化剂行业发展方向分析
三、酸味剂细分产品行业趋向预测分析
第二节 2013-2017年中国食品营养强化剂市场走势预测分析
一、食品营养强化剂供给预测分析
二、食品营养强化剂需求预测分析
三、主要产品进出口形势预测分析
第三节 2013-2017年中国食品营养强化剂市场盈利能力预测分析
第十一章2013-2017年中国食品营养强化剂行业投资风险分析
第一节2013-2017年中国食品营养强化剂行业投资机会分析
一、区域投资热点分析
二、投资潜力分析
第二节2013-2017年中国食品营养强化剂行业投资风险分析
一、市场竞争风险分析
二、技术水平风险分析
三、企业竞争风险分析
四、企业出口风险分析
五、进入退出风险
图表目录
图表:国内生产总值同比增长速度
图表:全国粮食产量及其增速
图表:规模以上工业增加值增速(月度同比)(%)
图表:社会消费品零售总额增速(月度同比)(%)
图表:进出口总额(亿美元)
图表:广义货币(M2)增长速度(%)
图表:居民消费价格同比上涨情况
图表:工业生产者出厂价格同比上涨情况(%)
图表:城镇居民人均可支配收入实际增长速度(%)
图表:农村居民人均收入实际增长速度
图表:人口及其自然增长率变化情况
图表:2012年固定资产投资(不含农户)同比增速(%)
图表:2012年房地产开发投资同比增速(%)
图表:2013年中国GDP增长预测
图表:国内外知名机构对2013年中国GDP增速预测
通过《2013-2017年中国食品营养强化剂市场供需预测与投资前景预测报告》,生产企业及投资机构将充分了解产品市场、原材料供应、销售方式、市场供需、有效客户、潜在客户等详实信息,为研究竞争对手的市场定位,产品特征、产品定价、营销模式、销售网络和企业发展提供了科学决策依据。
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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