2016-2022年中国淀粉糖市场需求及投资前景分析报告

第一章2015年世界淀粉糖产业运行态势分析

第一节 2015年世界糖加工业运行概况

一、世界糖原料供给情况

二、世界糖生产与消费情况分析

三、世界糖主产国透析

节 2015年世界淀粉糖行业市场运行格局

一、世界淀粉糖市场特征分析

二、世界各国食糖和淀粉糖消费情况分析

三、世界淀粉糖市场动态分析

第三节 2016-2022年世界淀粉糖行业发展趋势分析

第二章2015年世界主要国家淀粉糖产业运行分析

第一节 美国

一、美国生产淀粉糖历程

二、美国淀粉糖五大细分品种

1、各种DE值淀粉糖浆（也称传统糖浆）

2、麦芽糊精

3、葡萄糖

4、果葡糖浆

5、结晶果糖

三、美国淀粉糖的新技术、新设备

1、膜过滤取代传统的真空转鼓过滤机和板框压滤机

2、基因工程来改造微生物酶的结构

3、新设备方面应用情况

第二节 其他国家及地区

一、日本

二、韩国

三、法国

四、台湾省

第三章2015年中国淀粉糖行业市场发展环境解析

第一节 2015年中国宏观经济环境分析

一、国民经济运行情况GDP(季度更新)

二、消费价格指数CPI、PPI（按月度更新）

三、全国居民收入情况（季度更新）

四、恩格尔系数（年度更新）

五、工业发展形势（季度更新）

六、固定资产投资情况（季度更新）

七、财政收支状况（年度更新）

八、社会消费品零售总额

九、对外贸易&进出口

第二节2015年中国淀粉糖市场政策环境分析

一、淀粉糖生产许可证审查细则

二、《淀粉糖卫生标准》将实施

三、糖料管理暂行办法

第三节2015年中国淀粉糖市场社会环境分析

一、居民消费情况观念

二、中国人口及人均食糖消费情况

第四章2015年中国制造糖工业运行概况

第一节2015年中国制糖工业运行综述

一、中国制糖技术的发展阶段

二、中国制糖工业趋向垄断

三、中国制糖工业成本及控制分析

四、中国制糖工业污染的控制分析

五、中国糖产区分布

第二节 近几年中国制糖工业数据分析

一、2011-2015年中国制糖工业经济数据分析

二、2011-2015年中国糖产量数据分析

三、中国食糖消费状况

第三节 2015年中国制糖工业面临的机遇与挑战

第五章2015年中国淀粉糖行业运行态势剖析

第一节 中国淀粉糖行业动态分析

一、亚洲最大淀粉糖厂落户仙桃

二、淀粉糖分会第四届会员代表大会亮点解析

第二节2015年中国淀粉糖行业现状综述

一、我国淀粉糖产业位居世界前列

二、淀粉糖生产的重点区域

三、淀粉糖行业的发展情况以及对食糖市场的影响

四、淀粉糖工业在我国国民经济中地位

五、国际金融风暴对制糖业副产品的影响

六、我国淀粉糖工业与发达国家的差距

第三节2015年中国淀粉糖工业发展中存在的问题

第六章淀粉的酶液化和酶糖化工艺

第一节 淀粉糖的性质

一、甜度

二、溶解度

三、结晶性质

四、吸湿性和保湿性

五、渗透压力

六、黏度

七、化学稳定性

八、发酵性

第二节 淀粉糖的酸糖化工艺

一、酸糖化机理

二 、影响酸糖化的因素

1、酸的种类和浓度

2、淀粉乳浓度

3、温度、压力、时间

三、酸糖化工艺

1、间断糖化法

2、连续糖化

第三节 淀粉的酶液化和酶糖化工艺

一、淀粉酶

1、α-淀粉酶

2、β-淀粉酶

3、糖化酶(葡萄糖淀粉酶)

4、脱支酶

二、液化

1、 液化机理

2、液化程度

3、液化方法

三、糖化

1、糖化机理

2、糖化操作

第四节 精制和浓缩

一、中和

二、过滤

三、脱色

1、 脱色工艺条件

2、 脱色设备

四、离子交换树脂处理

五、浓缩

第七章2011-2015年中国淀粉糖制造行业数据监测分析

第一节　2011-2015年中国淀粉糖制造行业规模分析

一、企业数量增长分析

二、从业人数增长分析

三、资产规模增长分析

第二节　2015年中国淀粉糖制造行业结构分析

一、企业数量结构分析

1、不同类型分析

2、不同所有制分析

二、销售收入结构分析

1、不同类型分析

2、不同所有制分析

第三节　2011-2015年中国淀粉糖制造行业产值分析

一、产成品增长分析

二、工业销售产值分析

三、出口交货值分析

第四节　2011-2015年中国淀粉糖制造行业成本费用分析

一、销售成本统计

二、费用统计

第五节　2011-2015年中国淀粉糖制造行业盈利能力分析

一、主要盈利指标分析

二、主要盈利能力指标分析

第八章2015年中国淀粉糖市场总体运行形势剖析

第一节2015年中国淀粉糖市场运行特点分析

第二节2015年中国淀粉糖市场产销数据分析

一、我国淀粉糖产量世界第二

二、近几年淀粉糖产量统计及在全球市场所占份额分析

二、我国淀粉糖的结构和比重

三、淀粉糖进出口贸易分析

第三节2015年中国淀粉糖市场价格分析

一、淀粉糖的市场价格走势分析

二、淀粉糖与蔗糖价格同比分析

第四节2015年淀粉糖在我国焙烤食品中的使用情况

一、珠江三角洲：生产相对传统，淀粉糖用量少

二、长江三角洲：淀粉糖多用于西点中

三、华北东北区：新兴企业使用淀粉糖明显

第九章2015年中国淀粉糖细分市场运营走势分析

第一节 麦芽糖

一、麦芽糖相关概述

二、国内低聚异麦芽糖产量分析

三、国内低聚异麦芽糖需求结构分析

四、结晶麦芽糖醇在果冻中的应用

五、麦芽糖拟在建项目分析

1、五万吨麦芽糖项目土建工程全面展开

2、西青区异麦芽糖项目开工在即

六、低聚异麦芽糖重点应用领域需求分析

1、保健品

2、食品工业

3、饮料

七、未来国内低聚异麦芽糖产销量预测

八、低聚异麦芽糖潜在需求分析

第二节 葡萄糖及糖浆

一、葡萄糖相关概述

二、葡萄糖市场供需分析

三、2009-2015年中国葡萄糖及糖浆进出口数据分析

1、低果糖含量的葡萄糖及糖浆

2009-2015年中国低果糖含量的葡萄糖及糖浆进出口平均单价分析

2、中果糖含量的葡萄糖及糖浆

四、创新高纯葡萄糖生产工艺分分析

五、聚葡萄糖等三大食品配料呈上升趋势

第十章2015年中国淀粉糖市场竞争格局透析

第一节2015年中国淀粉糖行业竞争总部

一、淀粉糖行业竞争力逐步显现

二、蔗糖与淀粉糖的竞赛指标

三、淀粉糖前十强企业竞争力分析

第二节2015年中国淀粉糖产业集中度分析

一、市场集中度分析

二、区域集中度分析

第三节 2016-2022年中国淀粉糖行业竞争趋势分析

第十一章2015年中国淀粉糖重点企业竞争力及关键性数据分析

第一节 安徽丰原生物化学股份有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第二节 长春大成实业集团有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第三节 山东省鲁洲食品集团有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第四节 鲁洲生物科技（辽宁）有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第五节 广州双桥股份有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第六节 新加坡鲁洲生物有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第七节 大同市桑河福利淀粉厂

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第八节 长春玉成淀粉糖有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第九节 山东都庆股份有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第十节 上海冠生园（集困）淀粉糖有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第十二章2016-2022年中国淀粉糖产业展望与趋势预测分析

第一节2016-2022年中国淀粉糖行业趋势预测分析

一、中国糖加业前景展望

二、淀粉糖市场前景分析

三、新型甜味剂淀粉糖前景分析

第二节2016-2022年中国淀粉糖行业发展趋势分析

一、未来糖料发趋势分析

二、淀粉糖加工工艺发展趋势分析

第三节2016-2022年中国淀粉糖行业市场预测分析

一、淀粉糖产量预测分析

二、淀粉糖市场需求消费情况预测分析

三、淀粉糖进出口贸易预测分析

第四节 2016-2022年中国淀粉糖市场盈利预测分析

第十三章2016-2022年中国淀粉糖产业投资规划建议研究

第一节 2016-2022年中国淀粉糖产业投资概况

一、中国食糖需求增长稳步促使糖业景气

二、中国淀粉糖投资环境利好

第二节2016-2022年中国淀粉糖行业投资机会分析

一、中国糖加工业投资潜力分析

二、淀粉糖投资吸引力分析

第三节 2016-2022年中国淀粉糖行业投资前景预警

一、宏观调控政策风险

二、市场竞争风险

三、原料供给风险

四、市场运营机制风险

第四节 投资建议

图表目录

图表：2011-2015年中国GDP总量及增长趋势图

图表：2015年中国三产业增加值结构图

图表：2011-2015年中国CPI、PPI月度走势图

图表：2011-2015年我国城镇居民可支配收入增长趋势图

图表：2011-2015年我国农村居民人均纯收入增长趋势图

图表：2011-2015中国城乡居民恩格尔系数对比表

图表：2011-2015中国城乡居民恩格尔系数走势图

图表：2011-2015年中国工业增加值增长趋势图

图表：2011-2015年我国工业增加值分季度增速

图表：2011-2015年我国全社会固定投资额走势图

图表：2011-2015年我国城乡固定资产投资额对比图

图表：2011-2015年我国财政收入支出走势图

图表：2015年-2015年人民币兑美元汇率中间价

图表：2015年人民币汇率中间价对照表

图表：2011-2015年中国货币供应量统计表　单位：亿元

图表：2011-2015年中国货币供应量月度增速走势图

图表：2011-2015年中国外汇储备走势图

图表：2011-2015年中国外汇储备及增速变化图

图表：2015年中国人民币利率调整表

图表：我国历年存款准备金率调整情况统计表

图表：2011-2015年中国社会消费品零售总额增长趋势图

图表：2011-2015年我国货物进出口总额走势图

图表：2011-2015年中国货物进口总额和出口总额走势图

图表：2011-2015年中国就业人数走势图

图表：2011-2015年中国城镇就业人数走势图

图表：2011-2015年我国人口出生率、死亡率及自然增长率走势图

图表：2011-2015年我国总人口数量增长趋势图

图表：2015年人口数量及其构成

图表：2011-2015年我国普通高等教育、中等职业教育及普通高中招生人数走势图

图表：2011-2015年我国广播和电视节目综合人口覆盖率走势图

图表：2011-2015年中国城镇化率走势图

图表：2011-2015年我国研究与试验发展（R&D）经费支出走势图

图表：2011-2015年我国淀粉糖制造行业企业数量增长趋势图

图表：2011-2015年我国淀粉糖制造行业亏损企业数量增长趋势图

图表：2011-2015年我国淀粉糖制造行业从业人数增长趋势图

图表：2011-2015年我国淀粉糖制造行业资产规模增长趋势图

图表：2015年我国淀粉糖制造行业不同类型企业数量分布图

图表：2015年我国淀粉糖制造行业不同所有制企业数量分布图

图表：2015年我国淀粉糖制造行业不同类型企业销售收入分布图

图表：2015年我国淀粉糖制造行业不同所有制企业销售收入分布图

图表：2011-2015年我国淀粉糖制造行业产成品增长趋势图

图表：2011-2015年我国淀粉糖制造行业工业销售产值增长趋势图

图表：2011-2015年我国淀粉糖制造行业出口交货值增长趋势图

图表：2011-2015年我国淀粉糖制造行业销售成本增长趋势图

图表：2011-2015年我国淀粉糖制造行业费用使用统计图

图表：2011-2015年我国淀粉糖制造行业主要盈利指标统计图

图表：2011-2015年我国淀粉糖制造行业主要盈利指标增长趋势图

图表：2009-2015年中国低果糖含量的葡萄糖及糖浆进出口数量分析

图表：2009-2015年中国低果糖含量的葡萄糖及糖浆进出口金额分析

图表：2009-2015年中国低果糖含量的葡萄糖及糖浆进出口平均单价分析

图表：2009-2015年中国低果糖含量的葡萄糖及糖浆进出口国家及地区分析

图表：2009-2015年中国中果糖含量的葡萄糖及糖浆进出口数量分析

图表：2009-2015年中国中果糖含量的葡萄糖及糖浆进出口金额分析

图表：2009-2015年中国中果糖含量的葡萄糖及糖浆进出口平均单价分析

图表：2009-2015年中国中果糖含量的葡萄糖及糖浆进出口国家及地区分析

图表：安徽丰原生物化学股份有限公司主要经济指标走势图

图表：安徽丰原生物化学股份有限公司经营收入走势图

图表：安徽丰原生物化学股份有限公司盈利指标走势图

图表：安徽丰原生物化学股份有限公司负债情况图

图表：安徽丰原生物化学股份有限公司负债指标走势图

图表：安徽丰原生物化学股份有限公司运营能力指标走势图

图表：安徽丰原生物化学股份有限公司成长能力指标走势图

图表：长春大成实业集团有限公司主要经济指标走势图

图表：长春大成实业集团有限公司经营收入走势图

图表：长春大成实业集团有限公司盈利指标走势图

图表：长春大成实业集团有限公司负债情况图

图表：长春大成实业集团有限公司负债指标走势图

图表：长春大成实业集团有限公司运营能力指标走势图

图表：长春大成实业集团有限公司成长能力指标走势图

图表：山东省鲁洲食品集团有限公司主要经济指标走势图

图表：山东省鲁洲食品集团有限公司经营收入走势图

图表：山东省鲁洲食品集团有限公司盈利指标走势图

图表：山东省鲁洲食品集团有限公司负债情况图

图表：山东省鲁洲食品集团有限公司负债指标走势图

图表：山东省鲁洲食品集团有限公司运营能力指标走势图

图表：山东省鲁洲食品集团有限公司成长能力指标走势图

图表：鲁洲生物科技（辽宁）有限公司主要经济指标走势图

图表：鲁洲生物科技（辽宁）有限公司经营收入走势图

图表：鲁洲生物科技（辽宁）有限公司盈利指标走势图

图表：鲁洲生物科技（辽宁）有限公司负债情况图

图表：鲁洲生物科技（辽宁）有限公司负债指标走势图

图表：鲁洲生物科技（辽宁）有限公司运营能力指标走势图

图表：鲁洲生物科技（辽宁）有限公司成长能力指标走势图

图表：广州双桥股份有限公司主要经济指标走势图

图表：广州双桥股份有限公司经营收入走势图

图表：广州双桥股份有限公司盈利指标走势图

图表：广州双桥股份有限公司负债情况图

图表：广州双桥股份有限公司负债指标走势图

图表：广州双桥股份有限公司运营能力指标走势图

图表：广州双桥股份有限公司成长能力指标走势图

图表：新加坡鲁洲生物有限公司主要经济指标走势图

图表：新加坡鲁洲生物有限公司经营收入走势图

图表：新加坡鲁洲生物有限公司盈利指标走势图

图表：新加坡鲁洲生物有限公司负债情况图

图表：新加坡鲁洲生物有限公司负债指标走势图

图表：新加坡鲁洲生物有限公司运营能力指标走势图

图表：新加坡鲁洲生物有限公司成长能力指标走势图

图表：大同市桑河福利淀粉厂主要经济指标走势图

图表：大同市桑河福利淀粉厂经营收入走势图

图表：大同市桑河福利淀粉厂盈利指标走势图

图表：大同市桑河福利淀粉厂负债情况图

图表：大同市桑河福利淀粉厂负债指标走势图

图表：大同市桑河福利淀粉厂运营能力指标走势图

图表：大同市桑河福利淀粉厂成长能力指标走势图

图表：长春玉成淀粉糖有限公司主要经济指标走势图

图表：长春玉成淀粉糖有限公司经营收入走势图

图表：长春玉成淀粉糖有限公司盈利指标走势图

图表：长春玉成淀粉糖有限公司负债情况图

图表：长春玉成淀粉糖有限公司负债指标走势图

图表：长春玉成淀粉糖有限公司运营能力指标走势图

图表：长春玉成淀粉糖有限公司成长能力指标走势图

图表：山东都庆股份有限公司主要经济指标走势图

图表：山东都庆股份有限公司经营收入走势图

图表：山东都庆股份有限公司盈利指标走势图

图表：山东都庆股份有限公司负债情况图

图表：山东都庆股份有限公司负债指标走势图

图表：山东都庆股份有限公司运营能力指标走势图

图表：山东都庆股份有限公司成长能力指标走势图

图表：上海冠生园（集困）淀粉糖有限公司主要经济指标走势图

图表：上海冠生园（集困）淀粉糖有限公司经营收入走势图

图表：上海冠生园（集困）淀粉糖有限公司盈利指标走势图

图表：上海冠生园（集困）淀粉糖有限公司负债情况图

图表：上海冠生园（集困）淀粉糖有限公司负债指标走势图

图表：上海冠生园（集困）淀粉糖有限公司运营能力指标走势图

图表：上海冠生园（集困）淀粉糖有限公司成长能力指标走势图

图表：2016-2022年中国淀粉糖产量预测分析

图表：2016-2022年中国淀粉糖进出口贸易预测分析

图表：2016-2022年中国淀粉糖市场盈利预测分析