
粮食是指烹饪食品中各种植物种子总称,也可概括称为“谷物”。粮食作物含营养物质丰富,主要为蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪等。
从近几年的情况看,中国粮食主要品种当年供求基本平衡,每年粮食收购量和销售量大体相当,因此年度末库存基本保持稳定,按照近两年粮食销售量来计算,即使不考虑当年收购量,国有粮食企业现有库存也可以满足一年多的销售量
2014年我国全年粮食种植面积11274万公顷,比上年增加78万公顷。2014 年,全国粮食总产量为 6.07 亿吨,同比增长 0.9%;其中,谷物总产量 5.57 亿吨,同比增长 0.8%。值得注意的是,2014年也是我国粮食产量增速连续第三年出现下滑,预计未来在耕地、淡水等资源环境的约束下,我国粮食产量将保持平稳态势。
2010-2014年粮食产量情况(单位:亿吨)
2008-2014年我国主要粮食作物产量统计表(万吨)
本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章中国粮食行业整体发展概况 9
第一节 粮食的定义及分类 9
第二节 中国粮食市场整体发展状况 10
第三节 中国主要粮食品种种植区域 14
一、小麦种植区划 14
二、水稻种植区划 15
三、玉米种植区划 19
(一)北方春播玉米区 19
(二)黄淮海夏播玉米区 21
(三)西南山地丘陵玉米区 24
(四)南方丘陵玉米区 27
(五)西北灌溉玉米区 29
(六)青藏高原玉米区 30
第四节 中国粮食主产省粮食生产状况 30
一、河北省 30
二、江西省 31
三、河南省 31
四、湖南省 32
五、山东省 32
六、湖北省 34
七、四川省 34
八、安徽省 35
九、黑龙江省 36
十、吉林省 38
十一、辽宁省 39
第五节 中国东北地区粮食发展情况 39
第六节 中国粮食安全状况分析 41
一、中国粮食安全现状 41
二、中国粮食利用现状 42
三、中国粮食安全的要求 43
四、粮食供求平衡压力增大 44
第七节 世界粮食市场发展情况 45
一、美国粮食市场发展分析 46
二、拉美粮食市场发展分析 47
三、非洲粮食市场发展分析 48
四、俄国粮食市场发展分析 49
五、印度粮食市场发展分析 49
第二章中国粮食行业发展环境解析 51
第一节 2015年中国宏观经济发展环境分析 51
一、2015年中国GDP增长情况分析 51
二、2015年工业经济发展形势分析 52
三、2015年全社会固定资产投资分析 54
四、2015年社会消费品零售总额分析 56
五、2015年城乡居民收入与消费分析 57
六、2015年对外贸易的发展形势分析 59
第二节 中国粮食行业政策环境分析 62
一、粮食工业行业管理体制 62
二、中国粮食行业相关政策 63
(一)三农发展政策 63
(二)国家土地政策 64
(三)国家税收政策 66
(四)其它产业政策 67
三、粮食工业相关法律法规 70
四、粮食行业相关发展规划 73
第三节 中国粮食行业社会环境分析 77
一、中国人口发展环境分析 77
二、中国城镇化率发展情况 79
三、国内居民饮食习惯分析 80
四、中国生态环境发展分析 82
五、中国居民粮食消费特点 82
第三章中国粮食的生产及贸易综述 86
第一节 粮食产量 86
一、2013年粮食产量状况 86
二、2014年粮食产量状况 88
三、2015年粮食产量状况 90
第二节 粮食产品价格 94
一、中国粮食价格变化情况 94
二、东北地区粮食价格走势 95
二、粮食价格影响因素分析 96
三、中国粮价上涨利弊分析 98
四、2015年各粮食品种价格 99
(一)国内外大豆价格 99
2015年中国大豆市场价格趋势变化图
(二)国内外小麦价格 100
(三)国内外玉米价格 102
(四)国内外稻谷价格 103
五、全球粮价面临新一轮上涨 104
六、中国中长期
第三节 中国粮食产品进出口 108
一、小麦 108
2015年1-12月中国小麦粉进口量统计表
二、玉米 109
2015年1-12月中国玉米出口量
2015年1-12月中国玉米进口量
三、稻米 111
四、大豆 114
第四节 中国粮食贸易现状分析 116
一、中国粮食贸易的特点分析 116
二、粮食贸易对国际市场的影响 117
三、粮食贸易对国内市场的影响 118
四、中国粮食贸易未来发展趋势 119
第五节 世界粮食贸易现状分析 121
一、世界粮食贸易现状及特征 121
二、世界粮食贸易的市场格局 122
三、世界主要国家进出口情况 123
四、世界粮食贸易的商品结构 126
第四章中国粮食行业市场竞争格局分析 128
第一节 中国粮食生产格局 128
一、中国粮食各省市产量 128
二、中国粮食的播种面积 128
三、东北地区粮食生产格局 130
第二节 中国粮食产销格局变化分析 131
一、中国粮食生产格局的变迁 131
二、中国粮食流通格局的变迁 131
三、粮食产销格局变迁因素分析 133
第三节 中国人均粮食产销量统计 135
一、中国人均粮食产量 135
二、中国人均粮食销量 136
三、中国人均粮食消费 136
第四节 中国粮食供需状况 138
一、中国粮食供求总况 138
二、稻谷供需状况分析 140
三、小麦供需状况 141
四、玉米供需状况 142
五、中国粮食库存状况 143
六、粮食供求结构变化的新趋向 144
七、中国粮食供求中长期发展趋势 146
第五节 粮食行业上下游产业分析 149
一、上游产业 149
(一)化肥行业 149
(二)种子行业 152
(三)农药行业 156
(四)农业机械 158
二、下游产业 159
(一)玉米加工业 159
(二)面粉加工业 162
(三)稻谷加工业 164
(四)大豆加工业 165
第六节 解决粮食供需缺口问题的几点建议 166
第五章中国粮食流通现状分析 169
第一节 中国粮食流通格局分析 169
一、中国粮食流通体制改革历程 169
二、中国粮食流通发展形势分析 171
三、中国主要粮食品种流通状况 172
(一)小麦流通情况 172
(二)大米流通情况 173
(三)玉米流通情况 173
四、粮食跨区域流通格局影响因素 174
五、粮食流通产业存在的问题分析 176
六、发展现代粮食流通产业的建议 177
第二节 中国粮食物流业发展现状与分析 178
一、粮食物流发展的三个阶段 178
二、粮食物流发展存在的问题 179
三、粮食物流行业的角色分工 179
四、粮食物流进入壁垒与风险 180
五、粮食物流的发展趋势分析 180
第三节 中国粮食批发市场发展分析 181
一、粮食批发市场的现状及问题 181
二、粮食批发市场的定位与趋势 183
三、完善粮食批发市场功能的建议 185
四、国家重点粮食批发市场交易价格 187
第六章中国粮食行业著名企业分析 189
第一节 万福生科(湖南)农业开发股份有限公司 189
一、企业基本情况介绍 189
二、企业经营情况分析 189
三、企业经济指标分析 191
四、企业盈利能力分析 191
五、企业偿债能力分析 191
六、企业运营能力分析 192
七、企业成本费用分析 192
第二节 安徽绿一粮油集团 193
一、公司基本情况介绍 193
二、企业主要经济指标 193
三、企业偿债能力分析 194
四、企业盈利能力分析 195
五、企业运营能力分析 195
第三节 北京粮食集团有限责任公司 196
一、企业基本情况 196
二、企业组织结构 196
三、企业经营范围 198
四、企业发展战略 198
五、企业发展动态 199
第四节 佳木斯正大有限公司 199
一、企业基本情况 199
二、企业经营范围 200
三、企业经营情况 200
第五节 吉林粮食集团有限公司 200
一、企业基本情况 200
二、企业组织架构 201
三、企业经营范围 204
四、企业发展成就 207
五、企业发展动态 207
第六节 深圳市粮食集团嘉丽米业有限公司 208
一、企业基本情况 208
二、企业经营范围 208
三、企业营销网络 208
第七节 中谷粮油集团公司 208
一、企业基本情况 208
二、企业组织架构 209
三、企业发展历程 210
四、企业经营范围 211
五、企业发展目标 212
附录:
附录一 粮食流通管理条例 213
附录二 粮食质量监管实施办法(试行) 220
附录三 中央储备粮管理条例 226
附录四 中央国务院关于进一步加强农村工作提高农业综合生产能力若干政策的意见(全文) 234
图表目录
图表 12010-2015年中国粮食产量情况 13
图表 22010-2015年全国粮食产量增长趋势图 14
图表 32010-2015年河北省粮食产量情况 30
图表 42010-2015年江西省粮食产量情况 31
图表 52010-2015年江西省粮食产量趋势图 31
图表 62010-2015年河南省粮食产量情况 32
图表 72010-2015年湖南省粮食产量情况 32
图表 82010-2015年山东省粮食产量情况 33
图表 92010-2015年山东省粮食产量变化趋势图 33
图表 102010-2015年湖北省粮食产量情况 34
图表 112010-2015年湖北省粮食产量变化趋势图 34
图表 122010-2015年四川省粮食产量情况 35
图表 132010-2015年安徽省粮食产量情况 36
图表 142010-2015年黑龙江省粮食产量情况 37
图表 152010-2015年吉林省粮食生产情况 38
图表 162010-2015年吉林省粮食产量变化趋势图 39
图表 172010-2015年辽宁省粮食产量情况 39
图表 182010-2015年中国国内生产总值及增长变化趋势图 52
图表 192010-2015年中国人均国内生产总值变化趋势图 52
图表 202010-2015年中国全部工业增加值及增长速度趋势图 53
图表 212015年规模以上工业企业实现利润及其增长速度 53
图表 222010-2015年中国全社会固定资产投资增长趋势图 55
图表 232015年中国社会消费品零售总额同比增长趋势图 56
图表 242010-2015年中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图 57
图表 252010-2015年城镇居民人均可支配收入及增长趋势图 58
图表 262010-2015年农村居民纯收入及增长情况统计 58
图表 272015年中国货物进出口总额及其增长速度 59
图表 282010-2015年中国进出口总额增长趋势图 61
图表 29粮食加工行业主要产业政策 67
图表 30全国大米、小麦粉加工标准 72
图表 31“十三五”全国稻谷加工业布局图 74
图表 32“十三五”全国小麦加工业布局图 75
图表 33“十三五”全国植物油加工业布局图 76
图表 342015年中国人口数量及其构成情况 77
图表 352010-2015年中国人口数量变化趋势图 78
图表 362015年末中国各年龄段人口比重 78
图表 372006-2015年中国各年龄段人口比重变化情况 78
图表 382005-2015年中国城镇化率变化趋势图 80
图表 392013年中国分省区粮食产量情况 87
图表 402014年中国分省区粮食产量情况 89
图表 412015年中国分省市粮食产量情况 93
图表 422009-2015年中国大豆收购均价趋势图 100
图表 432009-2015年中国小麦收购均价趋势图 101
图表 442009-2015年中国玉米收购均价趋势图 103
图表 452009-2015年中国稻谷收购均价趋势图 104
图表 462010-2015年中国小麦及混合麦进出口情况 108
图表 472015年中国小麦及混合麦进口来源情况 108
图表 482015年中国小麦及混合麦出口流向情况 109
图表 492010-2015年中国玉米进出口情况 109
图表 502015年中国玉米进口来源情况 110
图表 512015年中国玉米出口流向情况 110
图表 522010-2015年中国稻谷及大米进出口情况 111
图表 532015年中国稻谷及大米进口来源情况 111
图表 542015年中国稻谷及大米出口流向情况 112
图表 552006-2015年中国大豆进出口情况 114
图表 562015年中国大豆进口来源情况 114
图表 572015年中国大豆出口流向情况 115
图表 58世界粮食进口总量变化趋势图 121
图表 59世界粮食贸易的主要国际市场和来源情况 122
图表 60世界粮食主要出口国 124
图表 61世界粮食主要进口国 125
图表 62世界粮食的主要净出口和净进口国家 126
图表 63世界粮食贸易的商品结构 127
图表 642015年中国粮食生产重点省市占比情况 128
图表 652010-2015年中国粮食播种面积情况 129
图表 662015年中国各地区粮食作物播种面积 129
图表 672010-2015年中国人均粮食产量变化趋势图 136
图表 682010-2015年中国人均粮食销量变化趋势图 136
图表 692015年按收入等级分城镇居民家庭人均粮食消费支出 137
图表 702010-2015年中国城镇居民家庭人均粮食购买量 137
图表 712010-2015年中国农村居民家庭人均粮食消费量 138
图表 722015年中国东、中、西及东北地区农村居民家庭人均粮食消费量 138
图表 73中国稻谷供需平衡表 141
图表 74中国小麦供需平衡表 142
图表 75中国玉米供需平衡表 143
图表 762011-2015年中国肥料制造行业经济指标统计 150
图表 772010-2015年中国农用氮磷钾化学肥料(折纯)产量情况 151
图表 782010-2015年中国化肥施用量情况 151
图表 792015年中国50强种子企业排名 153
图表 802015年主要作物杂交种子市场供需情况 155
图表 812010-2015年中国种子市场规模情况 155
图表 822011-2015年中国农药行业经济指标情况 156
图表 832010-2015年中国化学农药原药产量情况 157
图表 842011-2015年中国农用机械行业行业经济指标统计 158
图表 85玉米加工业产品结构 160
图表 86全国淀粉糖产能分布 161
图表 87全国玉米酒精产能分布 161
图表 88柠檬酸产能/产量分布 161
图表 89国家重点联系粮食批发市场价格 188
图表 902015年万福生科(湖南)农业开发股份有限公司分产品情况表 190
图表 912015年万福生科(湖南)农业开发股份有限公司业务结构情况 190
图表 922015年万福生科(湖南)农业开发股份有限公司分地区情况表 190
图表 932009-2015年万福生科(湖南)农业开发股份有限公司收入与利润 191
图表 942009-2015年万福生科(湖南)农业开发股份有限公司资产与负债 191
图表 952009-2015年万福生科(湖南)农业开发股份有限公司盈利能力情况 191
图表 962009-2015年万福生科(湖南)农业开发股份有限公司偿债能力情况 192
图表 972009-2015年万福生科(湖南)农业开发股份有限公司运营能力情况 192
图表 982009-2015年万福生科(湖南)农业开发股份有限公司成本费用统计 192
图表 992015年万福生科(湖南)农业开发股份有限公司成本费用结构图 193
图表 100安徽绿一粮油集团资产及负债统计 194
图表 101安徽绿一粮油集团收入及利润统计 194
图表 102安徽绿一粮油集团偿债能力统计 195
图表 103安徽绿一粮油集团盈利能力统计 195
图表 104安徽绿一粮油集团运营能力统计 196
图表 105北京粮食集团有限责任公司组织结构 197
图表 106北京京粮集团产品品牌架构 198
图表 107吉林粮食集团有限公司组织架构 202
图表 108吉林粮食集团有限公司业务结构图 203
图表 109中谷粮油集团公司组织架构 210
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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