2017-2022年中国食品安全检测行业市场研究及发展前景预测报告
食品安全检测
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2017-2022年中国食品安全检测行业市场研究及发展前景预测报告

发布时间:2016-11-24
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食品安全检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质,主要是一些有害有毒的指标的检测,比如重金属、黄曲霉毒素等。食品科学与工程的一个重要方面是引入和运用化工单元操作,并发展形成食品工程单元操作,从而促进食品工业向大规模、连续化和自动化的方向发展。

食品安全问题与群众生命健康密切相关,近年来媒体报道的安全事件刺激了群众和政府的神经,经常引起巨大的社会反响。政府监管部门迫于舆论压力,往往会制定相关的强制检测标准法规;企业也有动力加大检测方面的投入以打造在消费者心中的安全品牌的形象。

2013 年食品行业检测总额达260 亿元,多方因素的影响下,食品农产品检测规范化、标准化的情况下,食品农产品检测行业有望保持25%的增长速度,可以预测到2015 年,行业总额有望达到406 亿元规模。

本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录

第一章食品安全检测行业现状

第一节 我国食品安全检测市场规模

第二节 食品安全检测市场容量分析

第三节 我国食品安全检测行业周期

第四节 行业现阶段发展特点分析

第五节 我国食品安全检测业集中度

第六节 食品安全检测行业SWOT分析

一、食品安全检测行业市场发展优势

二、食品安全检测行业市场发展劣势

三、食品安全检测行业市场发展机会

四、食品安全检测行业市场发展威胁

第七节 第三方食品安全检测业研究

一、第三方食品安全检测业特点

二、第三方食品安全检测驱动力

三、第三方食品安全检测的特征

(一)客户多频率高金额小

(二)设备一次投入更新快

(三)依赖于其他行业发展

(四)公信力是发展的关键

四、第三方食品安全检测的优势

(一)公信力强

(二)技术成熟

(三)成本较低

(四)市场运作

(五)跨行业经营

(六)跨区域经营

第二章国际食品安全检测市场现状

第一节 国际食品安全检测市场发展情况

第二节 主要国家和地区食品安全检测市场

一、美国市场

二、亚洲市场

三、欧盟市场

第三章食品安全检测行业发展环境分析

第一节 2015年中国宏观经济环境分析

一、中国GDP增长情况分析

二、工业经济发展形势分析

三、社会固定资产投资分析

四、全社会消费品零售总额

五、城乡居民收入增长分析

六、居民消费价格变化分析

七、对外贸易发展形势分析

第二节 食品安全检测行业政策环境

一、食品安全检测行业监管体制

二、食品安全检测行业法律法规

三、食品安全检测行业政策规划

四、食品安全检测行业监管影响

五、食品安全检测行业政策动态

(一)《中华人民共和国食品安全法(修订草案)》

(二)2015年食品安全重点工作安排

(三)上海将试行第三方检验机构使用与监管新制度

第三节 食品安全检测行业发展背景

一、国家食品安全出口形象

二、国内食品安全事件频发

三、食品流通追溯机制影响

四、国家食品安全意志影响

第四节 检测在食品安全的地位

第四章食品安全检测行业经营现状

第一节 行业经营情况

第二节 行业盈利分析

第三节 行业产业链关系

第四节 行业区域性

一、环渤海区域

二、长三角区域

三、珠三角区域

第五章我国食品安全检测行业市场竞争特性分析

第一节 食品安全检测行业市场竞争状况

一、食品安全检测行业市场竞争程度

二、食品安全检测行业市场竞争格局

(一)国有

(二)民营

(三)外资

三、食品安全检测行业市场竞争特点

四、国内食品安全检测企业竞争优势

第二节 食品安全检测行业市场壁垒

一、法规认证壁垒

二、技术研发壁垒

三、资金壁垒分析

第三节 食品安全检测行业市场竞争策略

第六章食品安全检测行业发展问题及对策分析

第一节 中国食品安全标准存在的问题及对策

一、食品安全标准存在的问题

(一)标准落后

(二)标准自相矛盾

(三)标准重复

(四)部分标准缺失

(五)标准制定与实际脱节

二、食品安全标准问题的对策

第二节 食品安全检测行业发展的问题及对策

一、食品安全检测行业存在的问题

(一)食品安全检测手段相对落后

(二)食品安全认证知识普及程度低

(三)食品安全检测标准水平有待提高

(四)缺乏统一协调的食品安全信息共享平台

二、食品安全检测行业问题的对策

(一)积极完善HACCP体系认证制度

(二)建立健全我国食品质量信息的披露机制

(三)建立统一、高效的食品安全检测体系

第三节 食品安全危机催促监管体系改革

一、多头分段监管导致分工不明,责任不清

二、企业缺乏食品安全检测投入的内在动力

第四节 检测认证环节亟需向第三方开放

一、政府:公信力需向第三方转移

二、企业:与第三方共促发展,实现双赢

第七章食品安全检测关联产业分析

第一节 食品制造行业发展情况分析

一、食品制造行业运行情况分析

二、食品制造行业市场规模分析

2014年我国食品行业规模总资产达到65789.66亿元,较上年同期增长12.1%。全年规模以上食品工业企业实现主营业务收入10.89万亿元,同比增长8.0%,增幅回落5.9个百分点。实现利润总额7581.46亿元,同比增长1.2%,增幅回落12.4个百分点。上缴税金总额9241.55亿元,同比增长7.2%,增幅回落3.6个百分点。规模以上工业企业主营业务收入利润率为7.0%,比上年降低0.4个百分点。

2010-2014年我国食品行业规模以上企业数量分析

资料来源:国家统计局

据国家统计局数据:截至2014年我国食品行业规模以上企业数量达到37607家,当中3122家企业出现亏损,亏损企业亏损金额为369.4亿元。

2014年我国食品工业规模以上企业数量结构

资料来源:国家统计局

2014年我国食品工业规模以上企业资产结构

资料来源:国家统计局

2014年我国食品工业规模以上企业收入结构

资料来源:国家统计局

2014年我国食品工业规模以上企业利润结构

资料来源:国家统计局

第二节 食品安全检测设备行业分析

一、食品安全检测设备生产模式

二、食品安全检测设备销售模式

三、食品安全检测设备产业水平

四、食品安全检测设备市场特点

五、食品安全检测设备盈利情况

第三节 食品安全检测试剂市场发展分析

第四节 食品追溯系统分析

第八章中国食品安全检测产品技术发展分析

第一节 中国食品安全检测技术发展现况

第二节 中外食品安全检测技术差距分析

第三节 提高中国食品安全检测技术的策略

第九章食品安全检测主要企业分析

第一节 SGS

一、企业基本情况

二、食品安全检测业务分析

三、企业经营情况分析

四、企业发展规划分析

五、企业在华发展分析

六、企业发展动态分析

第二节 必维国际检验集团

一、企业基本情况

二、食品安全检测业务分析

三、企业经营情况分析

四、企业营销网络分析

五、企业在华发展分析

六、企业发展动态分析

第三节 Intertek

一、企业基本情况

二、食品安全检测业务分析

三、企业经营情况分析

四、企业资质认证分析

五、企业在华发展分析

六、企业发展动态分析

第四节 中国检验认证集团

一、企业基本发展情况

二、企业经营情况分析

三、企业检测资质认证

四、企业网络分布情况

五、企业检测业务情况

六、企业国际发展战略

第五节 深圳华测检测技术股份有限公司

一、企业基本发展情况

二、食品安全检测业务分析

三、企业检测资质分析

四、企业经营情况分析

五、企业未来发展规划

六、企业检测优势分析

第六节 广东达元食品药品安全技术有限公司

一、企业基本情况

二、企业业务情况分析

三、企业检测产品分析

四、企业生产基地分析

五、企业营销网络分析

第十章食品安全检测投资风险及机会分析

第一节 食品安全检测投资风险分析

一、宏观经济风险分析

二、产业政策风险分析

三、市场竞争风险分析

四、公信力的风险分析

五、全球经济风险分析

六、技术研发风险分析

七、其它相关风险分析

第二节 食品安全检测行业市场投资机会

一、食品安全检测市场投资机会分析

二、食品安全检测行业市场投资潜力

三、细分食品安全检测市场投资机会

(一)农业食品安全检测投资机会

(二)工业食品安全检测投资机会

(三)环保食品安全检测投资机会

(四)医药食品安全检测投资机会

(五)贸易食品安全检测投资机会

四、食品安全检测市场区域投资机会

第十一章2015-2018食品安全检测行业前景预测

第一节 食品安全检测行业发展前景分析

第二节 食品安全检测行业市场规模预测

第三节 食品安全检测行业发展趋势分析

第十二章食品安全检测投资环境及建议分析

第一节 食品安全检测投资环境分析

一、食品安全检测行业宏观经济投资环境

二、食品安全检测行业政策投资环境分析

第二节 食品安全检测技术研究发展方向

第三节 食品安全检测投资建议

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研究方法

报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。

数据来源

本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。

一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。

二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。

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