2017-2022年中国高端大米行业市场运营态势及投资前景预测报告
高端大米
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2017-2022年中国高端大米行业市场运营态势及投资前景预测报告

发布时间:2016-11-24
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大米(Rice),是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备,通过适当的工艺流程和妥善的操作方法,将混入稻谷中的各类杂质除去,以提高大米成品的质量,同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等,以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下,并使颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离,然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理,这样就可得到所需等级的大米。现代新型大米还应用色选、风选、去菌除尘、灭菌绝虫、抗菌、阻氧、抑酶、仿生包装等加工技术以使大米更卫生安全,鲜香营养,损耗更小。

近年来,全球大米产量波动不大,2013年全球大米产量4.8亿吨,2014年与2013年产量基本持平。

2013-2014年全球大米产量:百万吨

2011年,我国大米产量约为8839.5万吨;2012年,我国大米产量约为10976万吨,同比增长21.83%;2013年,我国大米产量约为11769万吨,同比增长9.28%;2014年,我国大米产量约为13043万吨,同比增长10.83%;2015年,我国大米产量约为14661万吨,同比增长12.41%。

2011-2015年我国大米产量及增速

本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录

第一部分产业环境11

第一章高端大米行业综述11

第一节 大米相关概念11

一、大米简介11

二、大米的分类11

三、大米的质量定等12

四、大米的功效与作用12

第二节 高端大米行业定义13

第三节 高端大米上游行业分析13

一、上游行业发展现状13

二、上游行业发展趋势14

三、上游行业对大米行业的影响15

第四节 稻谷行业运行情况分析15

一、稻谷种植规模分析15

二、稻谷产量规模分析16

三、稻谷市场价格分析16

第五节 高端大米下游行业分析19

一、下游行业发展现状19

二、下游行业发展趋势19

三、下游行业对大米行业的影响20

第二章高端大米行业市场环境及影响分析21

第一节 高端大米行业政策环境21

一、行业监管部门及机制21

二、行业相关政策及规划21

第二节 行业经济环境分析22

一、中国GDP增长情况分析22

二、全社会消费品零售总额23

市场销售稳定增长。全年社会消费品零售总额[21]262394亿元,比上年增长12.0%,扣除价格因素,实际增长10.9%。按经营地统计,城镇消费品零售额226368亿元,增长11.8%;乡村消费品零售额36027亿元,增长12.9%。按消费类型统计,商品零售额234534亿元,增长12.2%;餐饮收入额27860亿元,增长9.7%。

2010-2014年社会消费品零售总额

三、城乡居民收入增长分析23

四、居民消费价格变化分析24

五、对外贸易发展形势分析25

六、经济环境对行业的影响26

第三节 行业社会环境分析26

一、人口环境分析26

二、教育环境分析27

三、生态环境分析28

四、中国城镇化率29

五、社会环境对行业的影响29

第二部分行业深度分析30

第三章高端大米行业运行现状分析30

第一节 高端大米行业发展状况分析30

一、高端大米行业发展阶段30

二、高端大米行业发展总体概况30

三、高端大米行业发展特点分析31

四、高端大米行业消费人群分析31

第二节 高端大米行业发展现状31

一、高端大米行业市场规模31

二、高端大米行业发展分析32

三、高端大米企业发展分析33

第三节 高端大米市场情况分析33

第四章高端大米市场供需形势分析34

第一节 大米市场供需分析34

第二节 高端大米行业产量分析35

第三节 高端大米行业需求情况35

第四节 高端大米行业供需情况36

第三部分市场全景调研37

第五章中国大米行业市场运行分析37

第一节 行业市场集中度分析37

第二节 不同类型大米市场分析37

一、散装大米市场分析37

二、小包装大米市场分析38

三、特种大米市场分析38

第三节 大米主要消费市场分析39

一、餐饮行业大米消费分析39

(一)餐饮行业发展现状分析39

(二)餐饮行业发展规模分析39

(三)餐饮行业大米购买渠道40

(四)餐饮行业大米需求前景40

二、家庭大米消费市场分析41

(一)中国城乡家庭数量规模41

(二)城乡家庭大米消费特点41

(三)家庭大米消费购买渠道42

(四)家庭大米需求发展趋势42

三、米制食品消费市场分析42

(一)米制食品市场发展概况42

(二)米制食品大米需求特征42

(三)米制食品大米需求前景43

第四节 大米市场价格分析.44

一、大米市场价格走势情况44

(一)大米价格走势44

(二)籼米价格走势44

(三)粳米价格走势45

(四)糯米价格走势45

二、大米市场价格影响因素46

(一)大米产地的影响46

(二)大米等级的影响46

(三)销售渠道的影响47

(四)供需结构的影响47

(五)政策调控的影响47

第五节 行业主要产品销售渠道与策略47

一、本土经营模式分析47

二、海外经营模式分析49

三、网购渠道发展趋势50

第六节 大米市场发展趋势51

一、大米市场发展前景51

二、大米市场投资机会52

三、大米市场规模预测52

四、大米加工业发展趋势53

第六章高端大米产品市场分析及预测55

第一节 高端大米产品市场发展现状55

一、高端大米产品市场发展现状55

二、高端大米产品市场品牌分析55

第二节 高端大米产品市场价格分析56

一、高端大米市场定价机制组成56

(一)市场供需因素的影响56

(二)大米对外贸易的影响56

(三)政府干预力量的影响57

(四)粮食储备行为的影响57

二、高端大米市场价格分析58

第三节 高端大米进出口状况分析59

一、高端大米进口分析59

(一)进口数量情况59

(二)进口金额情况59

(三)进口来源分析59

(四)进口均价分析60

二、高端大米出口分析61

(一)出口数量情况61

(二)出口金额情况61

(三)出口流向分析61

(四)出口均价分析62

第四节 高端大米消费者消费行为调查63

一、消费者对品牌关注情况63

二、包装大米购买数量情况63

三、包装大米意向价格调查64

四、消费者对大米产品标准65

五、包装大米购买渠道调查66

六、包装大米品牌营销建议66

第五节 高端大米包装及安全认知分析67

一、大米包装对消费者影响67

二、消费者对安全大米认知度68

第七章我国高端大米行业营销趋势及策略分析71

第一节 高端大米行业销售渠道分析71

一、营销分析与营销模式推荐71

二、高端大米营销环境分析与评价71

(一)政治法律环境71

(二)经济环境72

(三)社会文化环境72

(四)技术环境73

三、销售渠道存在的主要问题74

四、营销渠道发展趋势与策略74

第二节 高端大米行业营销策略分析75

一、中国高端大米营销概况75

二、高端大米营销策略探讨76

第三节 高端大米营销的发展趋势77

一、未来高端大米市场营销的出路77

二、中国高端大米营销的趋势预测77

第四部分竞争格局分析78

第八章高端大米行业竞争分析78

第一节 高端大米行业竞争结构分析78

一、现有企业间竞争78

二、潜在进入者分析78

三、替代品威胁分析79

四、供应商议价能力79

五、客户议价能力79

第二节 高端大米行业SWOT分析80

一、高端大米行业优势分析80

二、高端大米行业劣势分析80

三、高端大米行业机会分析80

四、高端大米行业威胁分析80

第二节 高端大米行业竞争态势分析80

一、高端大米行业集中度分析80

二、高端大米企业竞争分析80

第三节 高端大米行业竞争格局分析81

第四节 高端大米市场竞争策略分析81

一、构建优质渠道81

二、整合优质资源82

三、提升经营能力82

四、树立品牌形象83

五、调整市场策略85

第九章高端大米行业领先企业经营形势分析87

第一节 金健米业股份有限公司87

(1)企业发展简况分析88

(2)企业经营情况分析89

(3)企业经营优劣势分析90

第二节 东方集团股份有限公司91

(1)企业发展简况分析91

(2)企业经营情况分析92

(3)企业经营优劣势分析95

第三节 黑龙江北大荒农业股份有限公司96

(1)企业发展简况分析96

(2)企业经营情况分析97

(3)企业经营优劣势分析99

第四节 金源米业国际有限公司100

(1)企业发展简况分析101

(2)企业经营情况分析101

(3)企业经营优劣势分析102

第五节 厦门好年东米业有限公司103

(1)企业发展简况分析103

(2)企业经营情况分析105

(3)企业经营优劣势分析106

第六节 中国粮油(控股)有限公司107

(1)企业发展简况分析107

(2)企业经营情况分析110

(3)企业经营优劣势分析112

第七节 中良美裕有机谷物制品(北京)有限公司113

(1)企业发展简况分析113

(2)企业经营情况分析115

(3)企业经营优劣势分析116

第八节 深圳市盛宝粮油供应有限公司117

(1)企业发展简况分析118

(2)企业经营情况分析120

(3)企业经营优劣势分析124

第九节 益海嘉里投资有限公司125

(1)企业发展简况分析126

(2)企业经营情况分析128

(3)企业经营优劣势分析132

第十节 哈尔滨壹斗米谷物有限公司134

(1)企业发展简况分析135

(2)企业经营情况分析136

(3)企业经营优劣势分析140

第五部分发展前景及投资战略研究141

第十章高端大米行业前景及趋势预测141

第一节 高端大米市场发展前景141

一、高端大米市场发展驱动因素141

二、高端大米市场发展前景展望141

第二节 高端大米市场发展趋势预测141

一、高端大米行业发展趋势141

二、高端大米市场规模预测142

第三节 高端大米行业供需预测143

一、中国高端大米行业产量预测143

二、中国高端大米行业需求预测144

第四节 高端大米行业发展趋势144

一、市场整合成长趋势144

二、行业投资并购趋势144

三、产品技术研发趋势145

四、品牌粘附力增加趋势145

第十一章高端大米行业投资环境分析146

第一节 全球大米行业发展环境分析146

一、供给市场分析146

二、行业需求分析146

三、供需平衡预测146

四、市场价格趋势147

第二节 中国高端大米行业投资环境147

一、大米行业投资特性分析147

二、高端大米行业投资环境148

三、高端大米行业投资热点149

第三节 高端大米行业投资壁垒分析150

第十二章高端大米行业投资风险及发展策略分析153

第一节 高端大米行业投资风险153

一、产业政策风险153

二、市场竞争风险154

三、宏观经济风险154

四、企业经营风险154

六、食品安全风险154

第二节 高端大米行业发展策略155

一、国际竞争力的提升策略155

二、市场风险规避策略分析157

三、行业整合发展策略分析159

四、营销渠道建设策略分析160

第十三章高端大米行业投资战略研究163

第一节 高端大米行业发展战略研究163

一、战略综合规划163

二、技术开发战略163

三、区域战略规划164

四、产业战略规划164

五、营销品牌战略164

六、竞争战略规划166

第二节 对我国高端大米品牌的战略思考167

一、高端大米品牌的重要性167

二、高端大米实施品牌战略的意义168

三、高端大米企业品牌阶段战略分析169

四、高端大米品牌市场定位策略分析171

五、高端大米品牌宣传推广策略分析175

部分图表目录:

图表 1高端大米行业产业链图示16

图表 2中国化肥及化学农药原药产量统计17

图表 3中国化学肥料价格指数情况统计17

图表 4中国稻谷播种面积情况18

图表 5中国稻谷产量情况19

图表 6历年国家制定的稻谷最低收购价20

图表 7国内稻谷分品种价格走势21

图表 8高端大米行业相关政策及规划一览24

图表 9中国国内生产总值及增长变化趋势图25

图表 10国内生产总值构成及增长速度统计25

图表 11中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图26

图表 12城镇居民人均可支配收入及增长趋势图27

图表 13中国居民消费价格月度变化趋势图28

图表 14中国进出口总额增长趋势图28

图表 15中国人口总量增长趋势图30

图表 16中国人口数量及其构成情况统计30

图表 17中国各级各类学校招生人数统计31

图表 18中国城镇化率变化趋势图32

图表 19中国高端大米行业发展阶段33

图表 20-中国高端大米市场规模情况35

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研究方法

报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。

数据来源

本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。

一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。

二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。

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