近几年众多国内啤酒厂商销量下降，但高端系列产品却依然增长强劲，燕京啤酒2014年整体啤酒销量下降6.8%，而中高档啤酒销量逆势增长达30%以上，青岛啤酒2015年公司整体啤酒销量下降7.32%，而鸿运当头、奥古特、经典1903和纯生、听装、小瓶啤酒等高附加值产品销量增长4.8%，2014年百威英博在中国区的啤酒销量增速为8.9%，但其旗下的高端品牌百威冰啤销量增速为20%，百威啤酒销量增速为18.1%。
各大酒企高端品销量增速与公司整体啤酒销量增速对比
公司 | 公告年度 | 公司整体啤酒销量增速/% | 高端品牌销量增速/% |
燕京啤酒 | 2014 年 | -6.8% | 30% |
青岛啤酒 | 2015 年 | -7.32% | 4.8% |
百威英博 | 2014 年 | 8.9% | 20% |
一、青岛啤酒推出黑啤和调味啤酒，丰富高端产品线以吸引不同消费群体
2015 年6 月，青岛啤酒推出了青岛黑啤，以拓展黑啤种类，并丰富高端产品组合。除此之外，2015 年，青岛啤酒还推出一款芒果口味的淡啤酒以吸引女性消费者。黑啤在中国市场中被归类为高端啤酒，因其口味独特，占据的份额一直相对较小，但2010 年到2015年国内黑啤销量从620 万升增长到1.45 亿升，五年间增速较快，增长近23 倍。2015 年，黑啤的人民币销售额为105.83 亿元。面对低端市场的萎缩，青岛啤酒也在谋求产品结构的升级和转型，以适应市场的变化。
2010 年-2015 年中国黑啤市场销量增长情况（百万升）
2010 年-2015 年中国黑啤市场销售额增长情况（百万元）
二、华润啤酒参与竞购萨博米勒下属欧洲品牌，意在部署高端产品线
2015年，华润啤酒将非啤酒业务出售给母公司华润控股集团，以进一步发展在华啤酒业务。在萨博米勒被百威英博收购后的市场调整中，华润啤酒购回了49%股权，暗示了进一步在中国市场集中力量开发啤酒业务的决心。
此外，萨博米勒被收购后，在多个市场，出于适应垄断监管的和优化整合的目标，都会剥离一定资产和品牌。据北京商报讯，多家外媒称萨博米勒有意出售旗下中欧啤酒品牌，包括捷克PilsnerUrquell以及波兰的Tyskie和Lech三个欧洲啤酒品牌。包括华润集团在内的五价竞购者参与了竞购，出价超过50亿欧元。中国啤酒市场已开始向高端市场转型，华润啤酒虽然通过雪花啤酒占据了中国最大的市场份额，但是其旗下品牌主要为中低端产品，由于一贯的经营和生产策略，完全从内部实现品牌和品质的升级较为困难。华润集团投入大额资金收购欧洲啤酒品牌，不排除希望通过引进国外高端啤酒品牌开发国内市场的可能性，目的在于抵御国内市场销量下降带来的消极影响，并进一步部署长期产品升级策略。
三、国产酒企吨酒价格近年上升明显
我国啤酒行业正在不断升级，改变薄利多销的经营模式，通过推出高端新品来实现企业价值增值，我国各大酒企的吨酒收入在不断上升。其中重庆啤酒、华润啤酒2012-2015年来吨酒价格上升明显，CAGR（3）分别达到了6.8%和4.3%。
主要啤酒企业吨酒价格复合增速
四、全行业盈利能力出现抬头趋势
啤酒行业2012-2014年销售额及利润增长均较往年出现较大幅度的下降，2015年行业收入增长率仍维持低位，但利润增速开始提升，销售利润率自2012年以来首次出现上行，全行业盈利能力开始好转。
2006-2015 年啤酒全行业销售利润率、销售增长率及销售利润增长率水平
