2015年我国蔬菜产量为77403.56万吨，进口总量为27万吨，出口数量为1019万吨，同期国内蔬菜表观消费量为84032万吨。预计2016年我国蔬菜表观消费量为85111万吨，同步增长约1.2%；进口总量为27万吨，出口总量为1039万吨。
2010-2016年中国蔬菜产量及表观消费量
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一部分蔬菜饮料市场发展现状
第一章全球蔬菜饮料行业发展分析1
第一节 全球蔬菜饮料行业发展轨迹综述1
一、全球蔬菜饮料行业发展历程1
二、全球蔬菜饮料行业发展面临的问题2
三、全球蔬菜饮料行业技术发展现状及趋势4
第二节 全球蔬菜饮料行业市场情况6
第三节 部分国家地区蔬菜饮料行业发展状况7
一、2013-2016年美国蔬菜饮料行业发展分析7
二、2013-2016年欧洲蔬菜饮料行业发展分析19
三、2013-2016年日本蔬菜饮料行业发展分析21
四、2013-2016年韩国蔬菜饮料行业发展分析22
第二章2013-2016年中国蔬菜饮料行业发展形势25
第一节 蔬菜饮料行业发展概况25
一、蔬菜饮料行业发展特点分析25
二、蔬菜饮料行业投资现状分析25
三、蔬菜饮料行业技术发展分析27
第二节 2013-2016年蔬菜饮料行业市场情况分析36
一、蔬菜饮料行业市场发展分析36
二、蔬菜饮料市场存在的问题45
三、蔬菜饮料市场规模分析50
第三节 2013-2016年蔬菜饮料产销状况分析50
一、蔬菜饮料产量分析50
二、蔬菜饮料产能分析58
三、蔬菜饮料市场需求状况分析59
第四节 产品发展趋势预测59
一、产品发展新动态59
二、技术新动态60
三、产品发展趋势预测62
第三章中国蔬菜饮料行业区域市场分析64
第一节 2016年华北地区蔬菜饮料行业分析64
一、2016年行业发展现状分析64
二、2016年市场规模情况分析64
三、2017-2023年市场需求情况分析64
第二节 2016年东北地区蔬菜饮料行业分析65
一、2016年行业发展现状分析65
二、2016年市场规模情况分析65
三、2017-2023年市场需求情况分析65
第三节 2016年华东地区蔬菜饮料行业分析66
一、2016年行业发展现状分析66
二、2016年市场规模情况分析66
三、2017-2023年市场需求情况分析66
第四节 2016年华南地区蔬菜饮料行业分析67
一、2016年行业发展现状分析67
二、2016年市场规模情况分析67
三、2017-2023年市场需求情况分析67
第五节 2016年华中地区蔬菜饮料行业分析68
一、2016年行业发展现状分析68
二、2016年市场规模情况分析68
三、2017-2023年市场需求情况分析68
第六节 2016年西南地区蔬菜饮料行业分析69
一、2016年行业发展现状分析69
二、2016年市场规模情况分析69
三、2017-2023年市场需求情况分析69
第七节 2016年西北地区蔬菜饮料行业分析70
一、2016年行业发展现状分析70
二、2016年市场规模情况分析70
三、2017-2023年市场需求情况分析70
第四章蔬菜饮料行业投资与发展前景分析71
第一节 2016年蔬菜饮料行业投资情况分析71
一、2016年投资规模情况71
二、2016年投资增速情况71
第二节 蔬菜饮料行业投资机会分析71
一、蔬菜饮料投资项目分析71
二、2016年蔬菜饮料投资机会73
三、2016年蔬菜饮料投资新方向74
第三节 行业发展前景分析75
一、经济危机下蔬菜饮料市场的发展前景75
二、2016年蔬菜饮料市场面临的发展商机76
第二部分蔬菜饮料市场竞争格局分析
第五章蔬菜饮料行业竞争格局分析79
第一节 蔬菜饮料行业集中度分析79
一、蔬菜饮料市场集中度分析79
二、蔬菜饮料企业集中度分析79
三、蔬菜饮料区域集中度分析79
第二节 蔬菜饮料行业企业排名分析80
第三节 蔬菜饮料行业竞争格局分析80
一、2016年蔬菜饮料行业竞争分析80
二、2016年中外蔬菜饮料产品竞争分析83
三、2013-2016年我国蔬菜饮料市场竞争分析84
四、2017-2023年国内主要蔬菜饮料企业动向85
第三部分赢利水平与企业分析
第六章中国蔬菜饮料行业整体运行指标分析87
第一节 2016年中国蔬菜饮料行业总体规模分析87
一、企业数量结构分析87
二、行业生产规模分析87
第二节 2016年中国蔬菜饮料行业产销分析89
一、行业产成品情况总体分析89
二、行业产品销售收入总体分析89
第三节 2016年年中国蔬菜饮料行业财务指标总体分析90
一、行业盈利能力分析90
二、行业偿债能力分析91
三、行业营运能力分析92
四、行业发展能力分析92
第四节 盈利水平分析93
一、2013-2016年蔬菜饮料行业价格走势93
二、2013-2016年蔬菜饮料行业营业收入情况95
三、2013-2016年蔬菜饮料行业毛利率情况95
四、2013-2016年蔬菜饮料行业赢利能力96
五、2013-2016年蔬菜饮料行业赢利水平96
六、2017-2023年蔬菜饮料行业赢利预测96
第七章蔬菜饮料行业盈利能力分析98
第一节 2016年中国蔬菜饮料行业利润总额分析98
第二节 2016年中国蔬菜饮料行业销售利润率98
第三节 2016年中国蔬菜饮料行业总资产利润率分析99
第八章蔬菜饮料重点企业发展分析100
第一节 北京牵手果蔬饮品股份有限公司100
一、企业概况100
二、产品结构分析101
三、生产分析104
四、市场营销区域分析105
五、公司战略规划分析105
第二节 青岛神秘园食品饮料有限公司106
一、企业概况106
二、产品结构分析106
三、生产分析107
四、公司优势分析107
五、主要客户分析108
第三节 北京汇源饮料食品集团有限公司108
一、企业概况108
二、2013-2016年汇源集团经营情况109
三、2017-2023年汇源集团市场策略分析110
第四节 中国海升果汁控股有限公司113
一、企业概况113
二、公司产品介绍114
三、2017-2023年海升集团发展展望116
第五节 佳美食品工业股份有限公司118
一、企业概况118
二、产品结构分析118
三、经营理念分析119
第六节 北京统一饮品有限公司120
一、企业概况120
二、产品结构分析120
三、生产分析120
第七节 康师傅控股有限公司121
一、企业概况121
二、2013-2016年公司经营分析122
三、2017-2023年公司发展战略124
第八节 可口可乐装瓶商生产(东莞)有限公司125
一、企业概况125
二、产品结构分析125
第九节 山西辈辈龙蔬菜食品饮料有限公司126
一、企业概况126
二、产品结构分析127
三、市场营销区域分析127
四、公司历程规划127
第十节 娃哈哈集团128
一、企业概况128
二、2013-2016年公司经营分析129
三、公司品牌战略模式分析132
第九章蔬菜饮料产品竞争力优势分析138
第一节 整体产品竞争力评价138
第二节 竞争优势评价及构建建议138
第三节 分析师观点与结论161
第十章蔬菜饮料行业投资策略分析163
第一节 行业发展特征163
一、行业的周期性163
二、行业的区域性164
三、相关行业发展164
第二节 行业投资形势分析279
一、行业发展格局279
二、行业进入壁垒279
三、行业SWOT分析282
四、行业五力模型分析284
第三节 2016年蔬菜饮料行业投资效益分析288
第四节 2016年蔬菜饮料行业投资策略研究289
第四部分业内权威专家发展趋势与规划建议
第十一章2017-2023年蔬菜饮料行业投资风险预警293
第一节 影响蔬菜饮料行业发展的主要因素293
一、2016年影响蔬菜饮料行业运行的有利因素293
二、2016年影响蔬菜饮料行业运行的稳定因素293
三、2016年影响蔬菜饮料行业运行的不利因素294
四、2016年我国蔬菜饮料行业发展面临的挑战295
五、2016年我国蔬菜饮料行业发展面临的机遇297
第二节 蔬菜饮料行业投资风险预警297
一、2017-2023年蔬菜饮料行业市场风险预测297
二、2017-2023年蔬菜饮料行业政策风险预测298
三、2017-2023年蔬菜饮料行业经营风险预测303
四、2017-2023年蔬菜饮料行业技术风险预测305
五、2017-2023年蔬菜饮料行业竞争风险预测307
六、2017-2023年蔬菜饮料行业其他风险预测308
第十二章2017-2023年蔬菜饮料行业发展趋势分析310
第一节 2017-2023年中国蔬菜饮料市场趋势分析310
一、2013-2016年我国蔬菜饮料市场趋势总结310
二、2017-2023年我国蔬菜饮料发展趋势分析311
第二节 2017-2023年蔬菜饮料产品发展趋势分析313
一、2017-2023年蔬菜饮料产品技术趋势分析313
二、2017-2023年蔬菜饮料产品价格趋势分析318
第三节 2017-2023年中国蔬菜饮料行业供需预测319
一、2017-2023年中国蔬菜饮料供给预测319
二、2017-2023年中国蔬菜饮料需求预测319
第四节 2017-2023年蔬菜饮料行业规划建议320
第十三章蔬菜饮料企业管理策略建议325
第一节 市场策略分析325
一、蔬菜饮料价格策略分析325
二、蔬菜饮料渠道策略分析328
第二节 销售策略分析329
一、媒介选择策略分析329
二、产品定位策略分析336
三、企业宣传策略分析341
第三节 提高蔬菜饮料企业竞争力的策略345
一、提高中国蔬菜饮料企业核心竞争力的对策345
二、影响蔬菜饮料企业核心竞争力的因素349
三、提高蔬菜饮料企业竞争力的策略351
第四节 我国蔬菜饮料品牌的战略思考353
一、蔬菜饮料实施品牌战略的意义353
二、我国蔬菜饮料企业的品牌战略354
三、蔬菜饮料品牌战略管理的策略356
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验，对行业未来的发展趋势做出客观预判，助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合，本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等，根据具体行业，应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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