中式快餐是相对于西式快餐而言的，以中国人餐饮习惯为基础，结合快餐的某些元素，是一种全新的属于中国本土的餐饮形式。
随着国人生活形态的变化，传统中式大餐已不能满足国人快节奏的生活，逐渐受到冷落。而西式快餐由于自身的原因，不能面向大众推广。中式快餐以独特的适合国人的“中国味道”吸引着原本经常光顾“洋快餐”的时尚一族，并为被“洋快餐”隔离在外的大部分普通消费者提供物美价廉的快餐服务，迅速抢占大量的市场地位。 本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章中式快餐行业发展概述
第一节 中式快餐的定义及分类
一、中式快餐的定义
二、中式快餐的分类
三、中式快餐的特性
第二节 中式快餐产业链分析
一、市场特点
二、行业经济特性
三、产业链结构分析
第三节 中式快餐行业发展成熟度分析
一、行业发展周期分析
二、行业中外市场成熟度对比
三、行业及其主要子行业成熟度分析
第二章我国中式快餐行业发展现状
第一节 我国中式快餐行业发展现状
一、中式快餐行业品牌发展现状
二、中式快餐行业消费市场现状
三、中式快餐市场消费层次分析
四、我国中式快餐市场走向分析
第二节 2014-2018年中式快餐业发展情况分析
一、2014年中式快餐行业发展情况分析
二、2015年中式快餐行业发展情况分析
三、2018年中式快餐行业发展特点分析
第三章我国中式快餐市场发展研究
第一节 2018年我国中式快餐市场情况
一、2018年我国中式快餐市场需求情况
二、2018年我国中式快餐市场价格情况
三、2018年重点城市中式快餐市场分析
四、2018年我国中式快餐市场发展情况
第二节 2018年我国中式快餐业市场发展特点分析
一、2018年我国中式快餐市场格局特点
二、2018年我国中式快餐产品创新特点
三、2018年我国中式快餐市场服务特点
四、2018年我国中式快餐市场品牌特点
第四章中式快餐区域市场情况分析
第一节 华北地区
一、2015-2018年行业发展现状分析
二、2015-2018年市场需求情况分析
三、2015-2018年市场规模情况分析
四、2015-2018年行业竞争格局分析
五、2015-2018年消费者的偏好分析
六、2018-2024年行业发展趋势分析
第二节 东北地区
一、2015-2018年行业发展现状分析
二、2015-2018年市场需求情况分析
三、2015-2018年市场规模情况分析
四、2015-2018年行业竞争格局分析
五、2015-2018年消费者的偏好分析
六、2018-2024年行业发展趋势分析
第三节 华东地区
一、2015-2018年行业发展现状分析
二、2015-2018年市场需求情况分析
三、2015-2018年市场规模情况分析
四、2015-2018年行业竞争格局分析
五、2015-2018年消费者的偏好分析
六、2018-2024年行业发展趋势分析
第四节 华南地区
一、2015-2018年行业发展现状分析
二、2015-2018年市场需求情况分析
三、2015-2018年市场规模情况分析
四、2015-2018年行业竞争格局分析
五、2015-2018年消费者的偏好分析
六、2018-2024年行业发展趋势分析
第五节 中南地区
一、2015-2018年行业发展现状分析
二、2015-2018年市场需求情况分析
三、2015-2018年市场规模情况分析
四、2015-2018年行业竞争格局分析
五、2015-2018年消费者的偏好分析
六、2018-2024年行业发展趋势分析
第六节 西南地区
一、2015-2018年行业发展现状分析
二、2015-2018年市场需求情况分析
三、2015-2018年市场规模情况分析
四、2015-2018年行业竞争格局分析
五、2015-2018年消费者的偏好分析
六、2018-2024年行业发展趋势分析
第七节 西北地区
一、2015-2018年行业发展现状分析
二、2015-2018年市场需求情况分析
三、2015-2018年市场规模情况分析
四、2015-2018年行业竞争格局分析
五、2015-2018年消费者的偏好分析
六、2018-2024年行业发展趋势分析
第五章中国中式快餐行业消费市场分析
第一节 中国中式快餐消费者收入分析
一、中国人口、人民生活分析
二、2015-2018年消费者收入水平
三、2018年消费者信心指数分析
第二节 中式快餐行业产品目标客户群体调查
一、不同收入水平消费者偏好调查
二、不同年龄的消费者偏好调查
三、不同地区的消费者偏好调查
第三节 中式快餐市场消费需求分析
一、中式快餐市场的消费需求变化
二、中式快餐行业的需求情况分析
三、2018年中式快餐品牌市场消费需求分析
第四节 中式快餐消费市场状况分析
一、中式快餐行业消费特点
二、中式快餐消费者分析
三、中式快餐消费结构分析
四、中式快餐消费的市场变化
五、中式快餐市场的消费方向
第六章中式快餐行业竞争分析
第一节 旅游中式快餐业竞争力分析
一、潜在竞争对手的威胁
二、替代竞争对手的威胁
三、来自买方(顾客)的压力
四、来自供应厂商的压力
五、现有中式快餐之间的争夺
第二节 2018年中式快餐竞争分析
一、2018年中式快餐市场竞争情况分析
二、2018年中式快餐市场竞争形势分析
第三节 2018-2024年中国中式快餐行业竞争分析及预测
一、2018-2024年集中度分析及预测
二、2018-2024年SWOT分析及预测
三、2018-2024年进入退出状况分析及预测
四、2018-2024年生命周期分析及预测
第七章中式快餐企业竞争策略分析
第一节 中式快餐市场竞争策略分析
一、2018年中式快餐市场增长潜力分析
二、2018年中式快餐主要潜力项目分析
三、现有中式快餐竞争策略分析
四、中式快餐潜力项目竞争策略选择
五、典型企业项目竞争策略分析
第二节 中式快餐企业竞争策略分析
一、2018-2024年我国中式快餐市场竞争趋势
二、2018-2024年中式快餐行业竞争格局展望
三、2018-2024年中式快餐行业竞争策略分析
四、2018-2024年中式快餐企业竞争策略分析
1、产品开发策略
2、打造品牌，塑造企业形象
3、加强产品的细分，打造企业核心产品
4、拓展融资渠道，宏观布局全国连锁
第八章中式快餐重点企业竞争分析
第一节 永和大王
一、企业发展简况
二、竞争优势分析
三、企业经营状况
四、2018-2024年发展战略
第二节 真功夫
一、企业发展简况
二、竞争优势分析
三、企业经营状况
四、2018-2024年发展战略
第三节 味千拉面
一、企业发展简况
二、竞争优势分析
三、企业经营状况
四、2018-2024年发展战略
第四节 吉野家
一、企业发展简况
二、竞争优势分析
三、企业经营状况
四、2018-2024年发展战略
第五节 狗不理
一、企业发展简况
二、竞争优势分析
三、企业经营状况
四、2018-2024年发展战略
第六节 永和豆浆
一、企业发展简况
二、竞争优势分析
三、企业经营状况
四、2018-2024年发展战略
第七节 大娘水饺
一、企业发展简况
二、竞争优势分析
三、企业经营状况
四、2018-2024年发展战略
第八节 东方饺子王
一、企业发展简况
二、竞争优势分析
三、企业经营状况
四、2018-2024年发展战略
第九节 丽华快餐
一、企业发展简况
二、竞争优势分析
三、企业经营状况
四、2018-2024年发展战略
第十节 内蒙古小肥羊中式快餐有限公司
一、企业发展简况
二、竞争优势分析
三、企业经营状况
四、2018-2024年发展战略
第九章中式快餐行业发展趋势分析
第一节 2018-2024年中式快餐市场趋势分析
一、2015-2018年中式快餐市场趋势总结
二、2018-2024年中式快餐发展趋势分析
三、2018-2024年中式快餐市场发展空间
四、2018-2024年中式快餐产业政策趋向
五、2018-2024年中式快餐价格走势分析
第二节 2018-2024年中式快餐市场预测
一、2018-2024年中式快餐市场结构预测
二、2018-2024年中式快餐市场需求前景
三、2018-2024年中式快餐市场价格预测
四、2018-2024年中式快餐行业集中度预测
第十章中式快餐行业投资现状及环境分析
第一节 2018年中式快餐所属行业投资情况分析
一、2018年总体投资及结构
二、2018年投资规模情况
三、2018年度投资增速情况
四、2018年分行业投资分析
五、2018年分地区投资分析
六、2018年外商投资情况
第二节 经济发展环境分析
一、2015-2018年我国宏观经济运行情况
二、2018-2024年我国宏观经济形势分析
三、2018-2024年投资趋势及其影响预测
第三节 政策法规环境分析
一、2018年中式快餐行业政策环境
二、2018年国内宏观政策对其影响
三、2018年行业产业政策对其影响
第四节 社会发展环境分析
一、国内社会环境发展现状
二、2018年社会环境发展分析
三、2018-2024年社会环境对行业的影响分析
第十一章中式快餐行业投资机会与风险
第一节 中式快餐所属行业投资效益分析
一、2015-2018年中式快餐所属行业投资状况分析
二、2015-2018年中式快餐所属行业投资效益分析
三、2018-2024年中式快餐所属行业投资趋势预测
四、2018-2024年中式快餐所属行业的投资方向
五、2018-2024年中式快餐所属行业投资的建议
六、新进入者应注意的障碍因素分析
第二节 影响中式快餐行业发展的主要因素
一、2018-2024年影响中式快餐行业运行的有利因素分析
二、2018-2024年影响中式快餐行业运行的稳定因素分析
三、2018-2024年影响中式快餐行业运行的不利因素分析
四、2018-2024年我国中式快餐行业发展面临的挑战分析
五、2018-2024年我国中式快餐行业发展面临的机遇分析
第三节 中式快餐行业投资风险及控制策略分析
一、2018-2024年中式快餐行业市场风险及控制策略
二、2018-2024年中式快餐行业政策风险及控制策略
三、2018-2024年中式快餐行业经营风险及控制策略
四、2018-2024年中式快餐同业竞争风险及控制策略
五、2018-2024年中式快餐行业其他风险及控制策略
第十二章中式快餐行业投资战略研究
第一节 中式快餐行业企业发展战略研究
一、成本领先战略扩充市场份额
二、强化生产标准化和统一
三、加强与上游的联系和合作
四、与时俱进，紧跟饮食文化
第二节 对中式快餐品牌的战略思考
一、企业品牌的重要性
二、中式快餐实施品牌战略的意义
三、中式快餐企业品牌的现状分析
四、中式快餐企业的品牌战略
五、中式快餐品牌战略管理的策略
第三节 中式快餐行业投资战略研究
一、2018年餐饮行业投资战略
二、2018年中式快餐行业投资战略
三、2018-2024年中式快餐行业投资战略
四、2018-2024年细分行业投资战略
图表目录
图表：2018年中国中式快餐细分行业销售收入统计
图表：2018年中国中式快餐行业细分行业销售收入结构图
图表：2018年中国各地区的中式快餐企业销售收入比较
图表：2018年中国各地区的中式快餐企业销售收入比较
图表：2018年中国中式快餐细分行业利润总额统计
图表：2018年中国中式快餐行业细分行业利润结构图
图表：2018年中国各地区的中式快餐企业利润比较
图表：2018年中国各地区的中式快餐企业利润比较
图表：2014-2018年中国中式快餐行业销售费用增长趋势图
图表：2014-2018年中国各区域中式快餐企业数量统计
图表：2018年中国各区域中式快餐企业数所占比重情况
图表：2018年中国各区域中式快餐行业资产总额所占比重情况
图表：2014-2018年中国各区域中式快餐行业销售收入统计
图表：2018年中国各区域中式快餐行业销售收入所占比重情况
图表：2014-2018年中国各区域中式快餐行业利润统计
图表：2018年中国各区域中式快餐行业利润所占比重情况
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验，对行业未来的发展趋势做出客观预判，助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合，本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等，根据具体行业，应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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