2018/2019年度世界稻米供应量预计为6．34亿吨，较2017/2018年度估算值增加526万吨，比9月预测值上调89万吨。上调的主要原因是产量增加。2018/2019年度世界稻米产量预计为4．88亿吨，较2017/2018年度估算值减少376万吨，比9月预测值上调60万吨。上调的原因是埃及稻米产量下调50万吨仅部分地抵消了印度和马达加斯加产量的上调，印度和马达加斯加稻米产量分别上调100万吨和40万吨。2018/2019年度世界稻米消费量预计为4．88亿吨，较2017/2018年度估算值增加597万吨，比9月预测值上调8万吨。2018/2019年度世界稻米贸易量预计达创纪录的4951万吨，较2017/2018年度估算值增加128万吨，与9月预测值持平。2018/2019年度世界稻米期末库存量预计为1．45亿吨，较2017/2018年度估算减少71万吨，比9月预测值上调81万吨
注：*为2017/2018年度估算值，**为2018/2019年度10月预测值
数据来源：美国农业部
二、中国稻谷市场供需现状
2018年稻谷播种面积为30189千公顷，比上年减少558千公顷，下降1.8%；单位面积产量为7027公斤/公顷，比上年增加109.57公斤/公顷，增长1.6%；稻谷总产量为21213万吨，比上年略减0.27%，逼近上年的历史最高产量，连续三年站稳2.1亿吨关口。由于2018年早稻产量为2859万吨，较上年减少128万吨，据此测算出2018年中晚稻产量为18354万吨，较上年略增70万吨左右，再次刷新历史纪录。
数据来源：国家统计局，华经产业研究院整理
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数据来源：国家统计局，华经产业研究院整理
数据来源：国家统计局，华经产业研究院整理
相关报告：华经产业研究院发布的《2019-2025年中国稻米市场运行态势及行业发展前景预测报告》
三、稻米价格走势分析
2018年12月上旬，黑龙江佳木斯圆粒粳稻收购价为2640元/吨，较11月底上涨40元/吨，较上月同期上涨100元/吨；牡丹江圆粒粳稻收购价2700元/吨，与11月底持平，较上月同期上涨100元/吨。安徽巢湖粳稻加工企业收购价为2620元/吨，较11月底上涨20元/吨。江苏泰州普通粳稻收购价为2680元/吨，与上月底持平。江西抚州普通中晚籼稻收购价2440元/吨（水分15%～17%），优质稻“黄华占”2660～2720元/吨，均与11月底持平。
近期粳稻走势相对强于籼稻的主要原因：粳稻前期下跌幅度较大，存在强烈的上涨要求。今年粳稻最低收购价为1.30元/斤，较上年下跌0.20元/斤；中晚籼稻为1.26元/斤，较上年调低0.10元/斤。由于2018年和2017年主产区中晚籼稻及粳稻均启动了托市收购，意味着2018年粳稻较2017年下跌0.20元/斤，跌幅较中晚籼稻多0.10元/斤，反弹的内在要求更强烈。同时，原先粳稻与中晚稻的价差为0.14元/斤，2018年按照最低收购价来对比，目前仅有0.04元/斤。在中晚籼稻托市启动后价格难以下行的情况下，粳稻小幅上涨也在情理之中。
