果汁(浆)及果汁饮料(品)类。它的定义为用新鲜或冷藏水果为原料,经加工制成的制品。果汁(浆)及果汁饮料(品)类也可以细分为果汁、果浆、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料浓浆、水果饮料等9种类型,其大都采用打浆工艺将水果或水果的可食部分加工制成未发酵但能发酵的浆液或在浓缩果浆中加入果浆在浓缩时失去的天然水分等量的水,制成的具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。
果汁饮料是指从新鲜水果榨汁而成的一种饮料。各种不同水果的果汁含有不同的维生素等营养,而被视为是一种对健康有益的饮料,但其缺乏水果所有的纤维素和过高的糖分有时被视为其缺点。各种常见果汁:苹果汁、 葡萄柚汁、 奇异果汁 、芒果汁 、凤梨汁 、西瓜汁 、葡萄汁 、蔓越莓汁、 柳橙汁、 椰子汁 、柠檬汁 、哈密瓜汁 、草莓汁 、木瓜汁 。
本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章果汁饮料行业投资特性分析
1.1果汁饮料的定义及分类
1.1.1果汁饮料的定义
1.1.2果汁饮料的分类
1.1.3果汁饮料的生产引用的标准及要求
1.2果汁饮料的产品市场特征与投资特性
1.2.1果汁饮料产品与市场特征
1.2.2中国市场果汁饮料品牌发展历程
1.2.3果汁饮料市场进入门槛
1.3 2018年果汁饮料行业集中度分析
1.3.1 2018年果汁饮料行业企业集中度
1.3.2 2018年果汁饮料行业地区集中度
1.4 2018年果汁饮料行业偿债能力分析
1.5 2018年果汁饮料行业盈利能力分析
第二章果汁饮料市场现状分析
2.1全球果汁饮料市场发展现状
2.1.1国际果汁饮料市场现状
2.1.2全球果汁饮料消费量飞速增长
2.1.3中国将成为全球最大果汁供应国
2.2美国果汁饮料市场分析
2.2.1美国果汁饮料市场规模及预测
2.2.2美国果汁饮料市场口味分布
2.2.3美国果汁饮料市场主要品牌及占有率
2.3英国果汁饮料市场分析
2.3.1英国果汁饮料市场规模及预测
2.3.2英国果汁饮料市场口味分布
2.3.3英国果汁饮料市场主要品牌及占有率
2.4法国果汁饮料市场分析
2.4.1法国果汁饮料市场规模及预测
2.4.2法国果汁饮料市场口味分布
2.4.3法国果汁饮料市场主要品牌及占有率
2.5日本果汁饮料市场分析
2.5.1日本果汁饮料市场规模及预测
2.5.2日本果汁饮料市场口味分布
2.5.3日本果汁饮料市场主要品牌及占有率
2.6 2018年中国果汁饮料行业市场分析
2.6.1 2018年中国果汁饮料行业发展现状分析
2.6.2 2018年中国果汁饮料行业市场销售及利润规模
2.6.3 2018年中国果汁饮料企业排名
2.72018年-2018年中国果汁饮料市场重要资讯分析
2.7.1 2018年主要饮料厂商新产品分析
2.7.2 2018年-2018年果汁饮料行业重要资讯
2.82018年-2018年中国果汁饮料进出口分析
2.8.1中国国产浓缩苹果汁出口占全球六成
2.8.2中国果汁出口面临的问题
2.8.3 2016-2018年中国水果汁进出口统计
2.8.4 2016-2018年中国蔬菜汁进出口统计
2.8.5 2016-2018年中国苹果汁进出口统计
2.8.6 2016-2018年中国橙汁进出口统计
2.8.72016-2018年中国番茄汁进出口统计
第三章2018年-2018年中国果汁饮料供给分析
3.1 2016-2018年中国果汁饮料产品生产情况
3.2 2016-2018年中国果汁饮料区域产量统计
3.2.1华北地区
3.2.1.1 2016-2018年北京市果汁饮料产量统计
3.2.1.2 2016-2018年天津市果汁饮料产量统计
3.2.1.3 2016-2018年河北省果汁饮料产量统计
3.2.1.4 2016-2018年山西省果汁饮料产量统计
3.2.1.5 2016-2018年内蒙古区果汁饮料产量统计
3.2.2东北地区
3.2.2.1 2016-2018年辽宁省果汁饮料产量统计
3.2.2.2 2016-2018年吉林省果汁饮料产量统计
3.2.2.3 2016-2018年黑龙江省果汁饮料产量统计
3.2.3华东地区
3.2.3.1 2016-2018年上海市果汁饮料产量统计
3.2.3.2 2016-2018年江苏省果汁饮料产量统计
3.2.3.3 2016-2018年浙江省果汁饮料产量统计
3.2.3.4 2016-2018年安徽省果汁饮料产量统计
3.2.3.5 2016-2018年福建省果汁饮料产量统计
3.2.3.6 2016-2018年江西省果汁饮料产量统计
3.2.3.72016-2018年山东省果汁饮料产量统计
3.2.4华中地区
3.2.4.1 2016-2018年河南省果汁饮料产量统计
3.2.4.2 2016-2018年湖北省果汁饮料产量统计
3.2.4.3 2016-2018年湖南省果汁饮料产量统计
3.2.5华南地区
3.2.5.1 2016-2018年广东省果汁饮料产量统计
3.2.5.2 2016-2018年广西区果汁饮料产量统计
3.2.5.3 2016-2018年海南省果汁饮料产量统计
3.2.6西南地区
3.2.6.1 2016-2018年重庆市果汁饮料产量统计
3.2.6.2 2016-2018年四川省果汁饮料产量统计
3.2.6.3 2016-2018年贵州省果汁饮料产量统计
3.2.6.4 2016-2018年云南省果汁饮料产量统计
3.2.7西北地区
3.2.7.1 2016-2018年陕西省果汁饮料产量统计
3.2.7.2 2016-2018年甘肃省果汁饮料产量统计
3.2.7.3 2016-2018年新疆区果汁饮料产量统计
第四章中国果汁饮料消费调查分析
4.1北京果汁饮料消费调查分析
4.1.1饮用和购买果汁饮料的频率
4.1.2北京不同性别、年龄、收入层消费者饮用果汁饮料的频率
4.1.3北京消费者最常饮用的果汁饮料品牌
4.1.4北京不同性别、年龄、收入层消费者饮用果汁饮料的品牌消费习惯
4.1.5北京消费者选择果汁饮料考虑的因素分析
4.1.6北京不同性别、年龄、收入层消费者最常饮用果汁饮料的包装形式
4.1.7北京不同性别、年龄、收入层消费者最常饮用果汁饮料的场合
4.1.8重度消费者分析
4.2上海果汁饮料消费调查分析
4.2.1饮用和购买果汁饮料的频率
4.2.2上海不同性别、年龄、收入层消费者饮用果汁饮料的频率
4.2.3上海消费者最常饮用的果汁饮料品牌
4.2.4上海不同性别、年龄、收入层消费者饮用果汁饮料的品牌消费习惯
4.2.5上海消费者选择果汁饮料考虑的因素分析
4.2.6上海不同性别、年龄、收入层消费者最常饮用果汁饮料的包装形式
4.2.7上海不同性别、年龄、收入层消费者最常饮用果汁饮料的场合
4.2.8重度消费者分析
4.3广州果汁饮料消费调查分析
4.3.1饮用和购买果汁饮料的频率
4.3.2广州不同性别、年龄、收入层消费者饮用果汁饮料的频率
4.3.3广州消费者最常饮用的果汁饮料品牌
4.3.4广州不同性别、年龄、收入层消费者饮用果汁饮料的品牌消费习
4.3.5广州消费者选择果汁饮料考虑的因素分析
4.3.6广州不同性别、年龄、收入层消费者最常饮用果汁饮料的包装形式
4.3.7广州不同性别、年龄、收入层消费者最常饮用果汁饮料的场合
4.3.8重度消费者分析
4.4深圳果汁饮料消调查为分析
4.4.1饮用和购买果汁饮料的频率
4.4.2深圳不同性别、年龄、收入层消费者饮用果汁饮料的频率
4.4.3深圳消费者最常饮用的果汁饮料品牌
4.4.4深圳不同性别、年龄、收入层消费者饮用果汁饮料的品牌消费习惯
4.4.5深圳消费者选择果汁饮料考虑的因素分析
4.4.6深圳不同性别、年龄、收入层消费者最常饮用果汁饮料的包装形式
4.4.7深圳不同性别、年龄、收入层消费者最常饮用果汁饮料的场合
4.4.8重度消费者分析
4.5成都果汁饮料消费调查分析
4.5.1饮用和购买果汁饮料的频率
4.5.2成都不同性别、年龄、收入层消费者饮用果汁饮料的频率
4.5.3成都消费者最常饮用的果汁饮料品牌
4.5.4成都不同性别、年龄、收入层消费者饮用果汁饮料的品牌消费习惯
4.5.5成都消费者选择果汁饮料考虑的因素分析
4.5.6成都不同性别、年龄、收入层消费者最常饮用果汁饮料的包装形式
4.5.7成都不同性别、年龄、收入层消费者最常饮用果汁饮料的场合
4.5.8重度消费者分析
4.6重庆果汁饮料消费调查分析
4.6.1饮用和购买果汁饮料的频率
4.6.2重庆不同性别、年龄、收入层消费者饮用果汁饮料的频率
4.6.3重庆消费者最常饮用的果汁饮料品牌
4.6.4重庆不同性别、年龄、收入层消费者饮用果汁饮料的品牌消费习惯
4.6.5重庆消费者选择果汁饮料考虑的因素分析
4.6.6重庆不同性别、年龄、收入层消费者最常饮用果汁饮料的包装形式
4.6.7重庆不同性别、年龄、收入层消费者最常饮用果汁饮料的场合
4.6.8重度消费者分析
4.7武汉果汁饮料消费调查分析
4.7.1饮用和购买果汁饮料的频率
4.7.2武汉不同性别、年龄、收入层消费者饮用果汁饮料的频率
4.7.3武汉消费者最常饮用的果汁饮料品牌
4.7.4武汉不同性别、年龄、收入层消费者饮用果汁饮料的品牌消费习惯
4.7.5武汉消费者选择果汁饮料考虑的因素分析
4.7.6武汉不同性别、年龄、收入层消费者最常饮用果汁饮料的包装形式
4.7.7武汉不同性别、年龄、收入层消费者最常饮用果汁饮料的场合
4.7.8重度消费者分析
4.8西安果汁饮料消费调查分析
4.8.1饮用和购买果汁饮料的频率
4.8.2西安不同性别、年龄、收入层消费者饮用果汁饮料的频率
4.8.3西安消费者最常饮用的果汁饮料品牌
4.8.4西安不同性别、年龄、收入层消费者饮用果汁饮料的品牌消费习惯
4.8.5西安消费者选择果汁饮料考虑的因素分析
4.8.6西安不同性别、年龄、收入层消费者最常饮用果汁饮料的包装形式
4.8.7西安不同性别、年龄、收入层消费者最常饮用果汁饮料的场合
4.8.8重度消费者分析
4.9沈阳果汁饮料消费调查分析
4.9.1饮用和购买果汁饮料的频率
4.9.2沈阳不同性别、年龄、收入层消费者饮用果汁饮料的频率
4.9.3沈阳消费者最常饮用的果汁饮料品牌
4.9.4沈阳不同性别、年龄、收入层消费者饮用果汁饮料的品牌消费习惯
4.9.5沈阳消费者选择果汁饮料考虑的因素分析
4.9.6沈阳不同性别、年龄、收入层消费者最常饮用果汁饮料的包装形式
4.9.7沈阳不同性别、年龄、收入层消费者最常饮用果汁饮料的场合
4.9.8重度消费者分析
4.10南京果汁饮料消费调查分析
4.10.1饮用和购买果汁饮料的频率
4.10.2南京不同性别、年龄、收入层消费者饮用果汁饮料的频率
4.10.3南京消费者最常饮用的果汁饮料品牌
4.10.4南京不同性别、年龄、收入层消费者饮用果汁饮料的品牌消费习惯
4.10.5南京消费者选择果汁饮料考虑的因素分析
4.10.6不同性别、年龄、收入层消费者最常饮用果汁饮料的包装形式
4.10.7南京不同性别、年龄、收入层消费者最常饮用果汁饮料的场合
4.10.8重度消费者分析
第五章果汁饮料行业市场竞争分析
5.1 2018年果汁饮料市场变化趋势
5.2 2018年果汁饮料行业竞争结构
5.2.1 2018年果汁饮料行业企业规模竞争状况
5.2.2 2018年果汁饮料行业企业资本结构性质竞争
5.3区域竞争分析
5.4果汁饮料市场品牌竞争分析
5.5果汁饮料市场品牌市场占有率
5.6主要果汁企业市场份额
5.7纯果汁市场竞争趋势
5.7.1果汁厂商瞄准纯果汁
5.7.2纯果汁市场前景广阔
5.7.3纯果汁市场竞争趋势
5.7.4蔬果汁饮料大有可为
5.8浓缩苹果汁行业分析
5.8.1浓缩果汁的市场需求旺盛
5.8.2我国浓缩果汁竞争优势明显
5.8.3生产能力不断向优势企业集中
5.8.4外国浓缩果汁生产能力向我国转移
5.8.5我国浓缩果汁产业面临原料约束
5.017年中国水果行业发展状况分析
5.9.1 2018年我国水果生产与价格变化情况
5.9.2 2018年我国水果进出口贸易情况
第六章果汁饮料产业竞争者研究分析
6.1 2018年-2018年中国饮料行业分析
6.1.1 2018年中国饮料行业总体发展状况
6.1.2 2018年中国软饮料行业偿债能力
6.1.3 2018年中国软饮料行业盈利能力
6.1.4 2018年-2018年中国饮料各子行业对比分析
6.2中国碳酸饮料市场分析
6.2.1碳酸饮料市场发展概况
6.2.2碳酸饮料主要品种类型
6.2.3 2016-2018年碳酸饮料行业生产状况
6.2.4 2018年碳酸饮料行业市场销售规模
6.2.5 2018年碳酸饮料行业偿债能力分析
6.2.6 2018年碳酸饮料行业盈利能力分析
6.2.7碳酸饮料市场竞争状况
6.2.8碳酸饮料市场的发展趋势
6.3中国瓶装饮用水市场分析
6.3.1饮用水市场概况
6.3.2桶装水市场分析
6.3.3瓶装水的发展历程及其基本状况
6.3.4 2016-2018年瓶装饮用水行业生产状况
6.3.5 2018年瓶装饮用水行业市场销售规模
6.3.6 2018年瓶装饮用水行业偿债能力分析
6.3.72018年瓶装饮用水行业盈利能力分析
6.3.8瓶装饮用水市场竞争分析
6.4中国固体饮料市场分析
6.4.1固体饮料市场发展概况
6.4.2固体饮料主要品种类型
6.4.3 2018年固体饮料行业市场销售规模
6.4.4 2018年固体饮料行业偿债能力分析
6.4.5 2018年固体饮料行业盈利能力分析
6.4.6固体饮料市场竞争分析
6.5中国含乳饮料及植物蛋白饮料市场分析
6.5.1含乳饮料市场发展概况
6.5.2植物蛋白饮料市场发展概况
6.5.3 2018年含乳饮料及植物蛋白饮料行业市场销售规模
6.5.4 2018年含乳饮料及植物蛋白饮料行业偿债能力分析
6.5.5 2018年含乳饮料及植物蛋白饮料行业盈利能力分析
6.6中国茶饮料市场分析
6.6.1茶饮料定义及分类
6.6.2茶饮料市场发概况
6.6.3 2018年茶饮料行业市场销售规模及获利状况分析
6.6.4 2018年茶饮料行业盈利能力分析
6.6.5 2018年茶饮料行业偿债能力分析
6.6.6茶饮料市场竞争分析
6.6.7茶饮料行业市场发展趋势分析
6.7中国功能饮料市场分析
6.7.1功能饮料定义和分类
6.7.2世界功能饮料市场规模及预测
6.7.3中国功能饮料市场规模及增长预测
6.7.4中国功能饮料消费状况
6.7.5中国功能饮料市场竞争状况
6.7.6 2018年奥运会将高速拉动功能饮料的发展
第七章果汁饮料行业营销分析
7.1销售渠道的基本模式
7.1.1厂家直销
7.1.2网络销售
7.1.4农贸批发市场向周边自然辐射的模式
7.1.5销售渠道的变化模式
7.2果汁饮料企业超市渠道管理策略
7.3果汁饮料企业餐饮渠道管理策略
7.4果汁饮料企业竞争情报系统构建策略
7.4.1果汁饮料企业竞争情报系统组织网络建设策略
7.4.2果汁饮料企业竞争情报系统信息网络建设策略
7.4.3果汁饮料企业竞争情报系统人际网络建设策略
第八章2018年果汁饮料企业经营分析
8.1汇源集团
8.1.1企业发展简况分析
8.1.2企业经营情况分析
8.1.3企业经营优劣势分析
8.2统一集团
8.2.1企业发展简况分析
8.2.2企业经营情况分析
8.2.3企业经营优劣势分析
8.3康师傅
8.3.1企业发展简况分析
8.3.2企业经营情况分析
8.3.3企业经营优劣势分析
8.4娃哈哈
8.4.1企业发展简况分析
8.4.2企业经营情况分析
8.4.3企业经营优劣势分析
8.5山东鲁菱果汁有限公司
8.5.1企业发展简况分析
8.5.2企业经营情况分析
8.5.3企业经营优劣势分析
8.6烟台北方安德利果汁有限公司
8.6.1企业发展简况分析
8.6.2企业经营情况分析
8.6.3企业经营优劣势分析
8.7陕西海升果业发展股份有限公司
8.7.1企业发展简况分析
8.7.2企业经营情况分析
8.7.3企业经营优劣势分析
8.8国投中鲁果汁股份有限公司
8.8.1企业发展简况分析
8.8.2企业经营情况分析
8.8.3企业经营优劣势分析
8.9厦门银鹭食品有限公司
8.9.1企业发展简况分析
8.9.2企业经营情况分析
8.9.3企业经营优劣势分析
8.10露露集团
8.10.1企业发展简况分析
8.10.2企业经营情况分析
8.10.3企业经营优劣势分析
第九章果汁饮料行业发展趋势预测(AK LT)
9.1 中国果汁饮料业SWOT分析
9.1.1 中国果汁饮料业发展存在的优势
9.1.2 中国果汁饮料发展存在的劣势
9.1.3 中国果汁饮料业发展的机会分析
9.1.4 中国果汁饮料业发展面临的威胁
9.2 果汁饮料业发展的趋势
9.2.1 生产定位向两极化
9.2.2 产品开发向品牌、多样化
9.2.3 产品包装越来越人性化
9.2.4 企业定位向大型化方向发展
9.2.5 中国资本市场看好果汁行业前景
9.3 2019-2025年及未来中国果汁饮料产品发展趋势预测
9.3.1 纯天然、高果汁含量的果汁饮料将成为必然发展方向
9.3.2 复合果汁及复合果蔬汁将成为未来发展热点
9.3.3 功能型果汁饮料的发展亦将成为未来的热点
9.3.4 果汁奶饮料发展潜力巨大
9.4 果汁饮料行业发展的建议
9.4.1 包装尺寸差异化
9.4.2 果汁含量差异化
9.4.3 果汁口味的差异化
9.5 2019-2025年中国宏观经济发展预测
9.6 2019-2025年中国果汁饮料市场规模预测
9.6.1 中国果饮料零售市场规模及预测
9.6.2 中国果饮料市场口味分布
图表目录
图表1 果汁饮料产品的感官要求一览表
图表2 果汁饮料产品的理化要求
图表3 果汁饮料企业果酱车间生产设备一览表
图表4 果汁饮料企业饮料车间生产设备一览表
图表5 果汁饮料企业果脯车间生产设备一览表
图表6 果汁饮料企业浓缩车间生产设备一览表
图表7 2016-2018年果汁饮料企业销售集中度变化趋势
图表8 2016-2018年果汁饮料企业生产集中度变化趋势
图表9 2018年各国各省区规模以上果汁饮料企业分布状况
图表10 2016中国各省区果汁饮料企业销售额分布及占份额
更多图表见正文……
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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2023年中国果汁饮料行业市场规模、产业链、重点企业及趋势分析「图」
2024-05-03 果汁饮料 -
2024-2030年中国果汁饮料行业市场全景分析及投资前景展望报告
2024-03-25 果汁饮料 -
2024-2030年中国果汁饮料行业市场发展监测及投资战略规划报告
2024-02-21 果汁饮料 -
2023-2028年中国果汁饮料行业市场发展现状及投资策略咨询报告
2023-03-09 果汁饮料 -
2023-2028年中国果汁饮料行业发展监测及市场发展潜力预测报告
2023-02-04 果汁饮料 -
2023-2028年中国胡萝卜复合果汁饮料行业市场深度评估及投资战略规划报告
2023-01-19 果汁饮料