结合《2018年中国速冻食品品牌力指数排行》可以看出,我国速冻食品行业品牌化是大势所趋,但目前的形势却是品牌个性不明显、品牌集中度不高。除少数全国性强势品牌如思念、龙凤、三全、海霸王、湾仔码头等之外,各个地方都有自己的地方中小品牌,如天津的狗不理、迎客,北京的瑞达、多灵多,上海的桂冠、日清、日冷、南翔、沈大成、乔家栅、冠生园等等。
中国人均速冻消费量仅为发达国家的20%-50%。速冻食品以低温来保存食品原有品质,同时兼具安全卫生、营养美味、方便实惠的特点,受到现代社会中提倡高效快捷生活方式消费者的推崇。在发达国家速冻食品发展已具规模,美国是速冻食品产量最大、人均消费量最高的国家,人均年消费量60千克以上。欧洲速冻食品人均年消费量30千克。日本是世界第三大、亚洲第一大速冻消费市场人均年消费量为20千克。中国速冻食品起步较晚,虽然近些年发展速度快,但目前中国人均年消费量仅约9千克,与发达国家存在一定的差距。随着居民消费水平提升,城镇化进程下生活节奏日益加快,速冻食品被更多人接受,中国速冻食品消费需求有望向发达国家靠拢。
中国人均速冻食品消费量仅为发达国家的20%-50%
本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章速冻食品行业概述
第一节 行业相关界定
一、速冻食品的定义
二、行业发展历程
第二节 速冻食品产品细分及特性
一、产品分类情况
二、行业产品特性分析
第三节 速冻食品行业地位分析
一、行业对经济增长的影响
二、行业对人民生活的影响
第二章中国速冻食品行业宏观经济环境分析
第一节 2012-2018年全球经济环境分析
一、2018年全球经济运行概况
二、2013-2018年全球经济形势预测
第二节 欧债危机对全球经济的影响
一、欧债危机发展趋势及其国际影响
二、对各国实体经济的影响
第三节 欧债危机对中国经济的影响
一、欧债危机对中国经济的影响
二、欧债危机影响下的主要行业
三、中国宏观经济政策变动及趋势
第四节 2019-2025年中国经济环境分析
一、2018年中国宏观经济运行概况
(一)中国GDP增长情况分析
(二)工业经济发展形势分析
(三)社会固定资产投资分析
(四)全社会消费品零售总额
(五)城乡居民收入增长分析
(六)居民消费价格变化分析
(七)对外贸易发展形势分析
二、中国宏观经济趋势预测
第三章中国速冻食品行业政策环境分析
第一节 速冻食品行业政策法规环境分析
一、行业“十二五”规划解读
二、产业政策分析
三、行业环保政策分析
四、行业政策走势及其影响
(一)速冻食品产业准入政策分析
(二)落后产能淘汰政策分析
(三)速冻食品行业法制政策取向分析
(四)速冻食品行业人才政策取向分析
(五)速冻食品行业布局政策取向分析
第二节 速冻食品行业技术环境分析
一、国内技术水平现状
二、科技创新主攻方向
第四章2009-2018年中国速冻食品行业总体发展状况
第一节 2011-2018年中国速冻食品制造行业发展分析
一、2016中国速冻食品制造行业发展概况
二、2017中国速冻食品制造行业发展概况
三、2018年中国速冻食品制造行业发展概况
第二节 2009-2018年中国速冻食品制造行业规模分析
一、企业数量增长分析
二、资产规模增长分析
三、销售规模增长分析
四、利润规模增长分析
第三节 2011-2018年中国速冻食品制造行业结构分析
一、企业数量结构分析
二、资产规模结构分析
三、销售规模结构分析
四、利润规模结构分析
第四节 2009-2018年中国速冻食品制造行业产值分析
一、产成品增长分析
二、工业销售产值分析
三、出口交货值分析
第五节 2009-2018年中国速冻食品制造行业成本费用分析
一、销售成本统计
二、主要费用统计
第六节 2009-2018年中国速冻食品制造行业运营效益分析
一、偿债能力分析
二、盈利能力分析
三、运营能力分析
第五章2012-2018年中国速冻食品行业市场发展分析
第一节 2012-2018年中国速冻食品市场分析
一、2018年速冻食品市场形势回顾
(一)速冻食品市场容量分析
(二)速冻食品市场结构分析
(四)速冻食品产量分析
二、2018年速冻食品市场形势分析
第二节 中国速冻食品行业市场产品价格走势分析
一、中国速冻食品行业市场价格影响因素分析
二、2009-2018年中国速冻食品行业市场价格走势分析
第三节 2009-2018年中国速冻食品行业进出口市场分析
一、中国速冻食品行业进口市场分析
2018年,中国冻鸡进口量为50.22万吨,同比增长11.5%。进口金额为11.35亿美元,同比增长10.4%。截止到2019年5月,中国冻鸡进口量为27.65万吨,进口金额为6.53亿美元。
2016-2019年5月中国冻鸡进口量与进口额统计
二、中国速冻食品行业出口市场分析
第四节 中国速冻食品行业市场发展的主要策略
一、发展国内速冻食品业的相关建议与对策
(一)项目投资建议
(二)产品技术应用注意事项
(三)产品生产开发注意事项
(四)产品销售注意事项
二、中国速冻食品产业的发展建议
第六章2012-2018年中国速冻食品行业竞争格局分析
第一节 速冻食品行业竞争结构分析
一、行业竞争能力
二、原料供应商议价能力
三、下游客户议价能力
四、行业替代品威胁力
五、行业潜在进入威胁力
第二节 速冻食品企业国际竞争力比较
一、生产要素
二、需求条件
三、支援与相关产业
四、企业战略、结构与竞争状态
五、政府的作用
第三节 速冻食品行业竞争格局分析
一、速冻食品行业集中度分析
二、速冻食品行业竞争程度分析
第四节 2019-2025年速冻食品行业竞争策略分析
一、贸易战对行业竞争格局的影响
二、2019-2025年速冻食品行业竞争格局展望
三、2019-2025年速冻食品行业竞争策略分析
(一)差异化竞争
(二)渠道竞争
(三)品牌竞争
第七章中国速冻食品行业重点企业发展分析
第一节 郑州市三全食品股份有限公司
一、企业基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营情况分析
四、企业经济指标分析
五、企业盈利能力分析
六、企业偿债能力分析
七、企业运营能力分析
八、企业成本费用分析
第二节 河南思念速冻食品有限公司
一、公司基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营情况分析
四、企业销售网络分析
五、企业发展战略分析
第三节 祐康食品集团有限公司
一、公司基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营情况分析
四、企业竞争优势分析
五、企业发展战略分析
第四节 福建安井食品股份有限公司
一、公司基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营情况分析
四、企业营销网络分析
五、企业最新动态分析
第五节 上海世达食品有限公司
一、公司基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营情况分析
四、企业营销网络分析
五、企业竞争优势分析
第六节 河南省科迪食品集团股份有限公司
一、公司基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营情况分析
四、企业发展战略分析
第七节 河南四季胖哥实业有限公司
一、公司基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营情况分析
四、企业竞争优势分析
五、企业发展战略分析
第八节 福建海壹食品饮料有限公司
一、公司基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业销售网络分析
四、企业竞争优势分析
第八章2019-2025年中国速冻食品行业发展前景预测
第一节 行业发展前景分析
一、行业市场发展前景分析
二、行业市场蕴藏的商机分析
第二节 2019-2025年中国速冻食品行业市场发展趋势预测
一、2019-2025年行业需求预测
二、2019-2025年行业供给预测
三、2019-2025年中国速冻食品行业市场价格走势预测
第三节 2019-2025年中国速冻食品技术发展趋势预测
一、产品发展新动态
二、产品技术新动态
三、产品技术发展趋势预测
第九章2019-2025年中国速冻食品行业投资分析
第一节 行业投资机会分析(AK LX)
一、市场机遇
二、投资营销模式
(一)速冻食品企业的国内营销模式建议
(二)速冻食品企业海外营销模式建议
第二节 行业投资风险分析
一、市场竞争风险
二、原材料价格波动风险
三、食品质量安全控制的风险
四、产品销售的季节 性波动风险
五、经营管理风险
第三节 行业投资建议
一、把握国家投资的契机
二、竞争性战略联盟的实施
三、企业的重点自身应对策略
图表目录
图表12007-2018年世界主要国家和地区经济增长率比较
图表2IMF对全球及主要经济体2013-2018年经济增长预测值
图表32012-2018年国内生产总值构成及增长速度统计
图表42008-2018年中国国内生产总值及增长变化趋势图
图表52018年规模以上工业增加值及增长速度趋势图
图表62008-2018年中国全社会固定资产投资增长趋势图
图表72008-2018年中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图
图表82008-2018年城镇居民人均可支配收入及增长趋势图
图表92018年中国居民消费价格月度变化趋势图
图表102008-2018年中国进出口总额增长趋势图
更多图表见正文……
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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