一、南美白对虾的养殖模式分析
南美白对虾自1988年由中国科学院海洋研究所首次从美国引进，在我国研究推广至今，已有近30年。目前南美白对虾的主要养殖模式有海水池塘生态混养模式、盐碱水池塘养殖模式、工厂化及半地下式温棚养殖模式、盐田汪子养殖模式几种。
南美白对虾的主要养殖模式
资料来源：公开资料整理
二、南美白对虾行业海水养殖现状
近几年来，随着养殖技术的成熟及推广面积的增大，南美白对虾产量年均保持7%～8%的增长速度且占对虾产量的比重越来越大。根据《中国渔业年鉴2019》数据显示，2018年我国南美白对虾海水养殖产量为111.8万吨，同比增长3.4%。
2011-2018年我国南美白对虾海水养殖产量
资料来源：中国渔业年鉴2019
南美白对虾是生长于海水中也可淡水养殖的品种，近年来，我国南美白对虾海水养殖面积逐年增加，2018年我国南美白对虾海水养殖面积达167千公顷，相比2017年增加1200公顷。
2017-2018年我国南美白对虾海水养殖面积
资料来源：中国渔业年鉴2019
分省市来看，山东、广东、广西等地是我国南美白对虾海水养殖的主要养殖地，2018年山东省南美白对虾海水养殖面积为59.7千公顷，广东省为41.7千公顷，广西壮族自治区为18千公顷。
2018年我国各省市南美白对虾海水养殖面积（千公顷）
资料来源：中国渔业年鉴2019
三、南美白对虾行业淡水养殖现状
南美白对虾原产于中、南美太平洋沿岸秘鲁至墨西哥一带，是迄今所知世界养殖产量最高的三大优良虾种之一。我国南美白对虾淡水养殖产量的占比也较高，2018年我国南美白对虾淡水养殖产量为64.3万吨，同比增长8.8%。
2011-2018年我国南美白对虾淡水养殖产量
资料来源：中国渔业年鉴2019
相关报告：华经产业研究院发布的《2020-2025年中国南美白对虾行业发展趋势预测及投资战略咨询报告》
四、南美白对虾种苗养殖现状
种苗是源头和上游环节，种苗质量是发展南美白对虾养殖的关键环节。根据《中国渔业统计年鉴2019》数据显示，2017年我国南美白对虾虾苗养殖量为9552亿尾，2018年全国南美白对虾虾苗养殖量为10225亿尾。
2011-2018年我国南美白对虾虾苗数量
资料来源：中国渔业年鉴2019
南美白对虾壳薄体肥，肉质鲜美，营养丰富，是市场上极为受欢迎的海产品，在国际上，中国的对虾出口也已形成规模优势。随着人民生活水平的提高，以及物流的进一步发展，南美白对虾的市场区域将会不断扩大，潜力将会进一步被激发。
