由于速冻食品对冷链运输及仓储存在较高要求,因此速冻食品行业的经营受销售渠道和物流影响较大,企业需要建立并不断完善速冻食品生产、储存、运输、销售和消费的完整冷链。目前行业内存在两种经营模式,即产地销和销地产,产地销类型的企业在市场扩张方面时物流运输方面存在较大压力,而销地产企业则刚好相反,可利用地域优势实现运输成本的边际优势,主要压力在于产能建设投入及后续消化。
据统计,截至到2018年,中国速冻食品产量达到1035万吨,同比增长8.7%。
2014-2018年中国速冻食品产量及增长
本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章速冻食品定义及分类
1.1 速冻食品的概念
1.1.1 速冻食品的定义
1.1.2 速冻食品的五大优点
1.1.3 速冻食品的分类
1.2 速冻食品的生产工艺
1.2.1 速冻水饺的工艺流程和操作要点
1.2.2 速冻肉制品的生产工艺及操作要点
第二章速冻食品行业分析
2.1 国际速冻食品行业的发展
2.1.1 世界速冻食品贸易和消费状况
2.1.2 美国速冻食品行业发展现状
2.1.3 意大利速冻食品市场消费特点和潜力
2.1.4 俄罗斯速冻饺子市场发展现状
2.2 中国速冻食品行业的发展状况
2.2.1 中国速冻食品业发展的三个阶段
2.2.2 中国速冻食品步入产业升级时代
2.2.3 中国速冻食品行业的发展特征
2.2.4 中国速冻设备的发展概况
2.3 速冻食品行业发展问题与对策
2.3.1 速冻食品行业发展瓶颈
2.3.2 速冻食品企业的三大发展策略
第三章速冻食品市场分析
3.1 速冻食品市场发展总体分析
3.1.1 发展速冻食品的市场条件
3.1.2 国内速冻食品企业摸纷纷进军餐饮业
3.1.3 细菌超标问题制约市场健康发展
3.1.4 中国速冻蔬菜的发展现状与研究方向
3.2 重点地区速冻食品市场发展分析
3.2.1 传统名菜变身速冻食品进超市
3.2.2 2019年福建石狮冷冻水产品出口量值激增
3.2.3 2015年青岛海产品出口订单普涨15%到30%
3.2.4 望奎超亿元黏玉米速冻生产加工项目开工
3.3 中国速冻食品市场发展对策
3.3.1 速冻食品的市场破冰法则
3.3.2 速冻食品市场营销的相关建议
第四章速冻面米食品市场
4.1 速冻面米食品发展概述
4.1.1 速冻面米食品的定义与分类
4.1.2 中国速冻调理面制食品发展现状
4.2 速冻面米市场消费需求分析
4.2.1 国内速冻消费需求持续快速增长的推动因素
第五章速冻食品所属行业进出口分析
5.1 2019年中国冷冻蔬菜出口分析
5.2 2019年日本冷冻牛肉进口分析
5.3 2019年中国鲜冷冻牛肉进出口分析
第六章速冻食品行业竞争分析
6.1 速冻食品行业竞争总体状况
从企业数量来看,2012-2018年中国速冻食品行业企业数量整体呈上升趋势,2018年中国速冻食品行业企业数量略微下降,企业数量为461家,同比2017年减少4家。
2012-2018年中国速冻食品行业企业数量统计
6.1.1 中国速冻食品市场竞争掀起竞争新浪潮
6.1.2 速冻食品进军农村的趋势不断凸显
6.1.3 外资的进入引发速冻食品业竞争变局
6.2 速冻食品区域市场竞争动态
6.2.1 青岛本地速冻品牌遭外地品牌强势挤压
6.2.2 成都成为速冻行业竞争焦点地区
6.2.3 浙江五芳斋进军大西南市场
6.3 速冻食品品牌竞争状况
6.3.1 品牌竞争格局
6.3.2 三大品牌比拼速冻食品市场
第七章速冻食品企业市场发展案例分析
7.1 速冻食品市场领先品牌发展比较分析
7.1.1 速冻市场主要品牌成功因素分析
7.2 思念食品的品牌发展个案分析
7.2.1 思念品牌的SWOT分析
7.2.2 思念食品品牌的专业化发展之路
7.2.3 思念迅速扩张产能谋求国际品牌
7.2.4 思念推出金牌系列产品决战高端市场
7.3 三全食品的市场竞争策略分析
7.3.1 三全食品在创新中实现竞争力升级
7.3.2 三全品牌整合传播案例分析
7.4 湾仔码头的市场致胜之道
7.4.1 “湾仔码头”的崛起历程
7.4.2 “湾仔码头”公开水饺生产流程以打造自身形象
7.5 其他速冻食品企业的市场发展策略
7.5.1 苏阿姨步步为营打造特色品牌
7.5.2 五芳斋推出旗舰店运营模式以重塑品牌形象
第八章速冻食品投资和前景分析
8.1 速冻食品投资机遇与风险
8.1.1 速冻食品供需可选途径
8.2 速冻食品行业进入壁垒分析
8.2.1 国内外速冻食品标准化体系概述
8.2.2 中国实施散装速冻食品禁售政策
8.3 速冻食品行业投资前景预测
8.3.1 速冻食品行业发展潜力巨大
8.3.2 速冻食品市场空间与盈利趋势分析
8.3.3 速冻食品三大发展潮流
第九章速冻食品重点企业分析(AK LX)
9.1 郑州市三全食品股份有限公司
9.1.1 行业地位
9.1.2 经销网络
9.1.3 经营状况
9.2 美国通用磨坊食品有限公司
9.2.1 行业地位
9.2.2 经销网络
9.3 龙大食品集团
9.3.1 行业地位
9.3.2 经销网络
9.3.3 竞争优势
9.4 河南思念速冻食品有限公司
9.4.1 行业地位
9.4.2 经销网络
9.5 福建海壹食品饮料有限公司
9.5.1 行业地位
9.5.2 主要产品
9.5.3 经销网络
9.6 广州酒家企业集团利口福(番禺)食品有限公司
9.6.1 公司简介
9.6.2 经销网络
9.7 吉林天景食品有限公司
9.7.1 行业地位
9.7.2 经销网络
9.7.3 经营状况
9.8 福建华盛集团三明冷冻食品有限公司
9.8.1 行业地位
9.8.2 经销网络
9.8.3 经营状况
9.9 河南泰丰食品有限责任公司
9.9.1 行业地位
9.9.2 生产规模
9.9.3 配套设施
9.9.4 营销市场
9.10 深圳淘化大同食品有限公司
9.10.1 公司简介
9.10.2 经销网络
9.11 大连福乐家食品有限公司
9.11.1 行业地位
9.11.2 主要产品
9.12 北京金路易速冻食品有限公司
9.12.1 主要产品
9.12.2 行业地位
图表目录
图表 1 美国速冻食品行业的发展
图表 2 我国出口速冻蔬菜数量及金额统计
图表 3 2019年山东口岸蔬菜出口量统计
图表 4 2019年山东口岸蔬菜出口额统计
图表 5 2019年山东口岸以 般贸易方式蔬菜出口额统计
图表 6 2019年山东口岸以加工贸易方式蔬菜出口额统计
图表 7 2019年山东口岸对东盟蔬菜出口额统计
图表 8 2019年山东口岸对日本蔬菜出口额统计
图表 9 2019年山东口岸对欧盟蔬菜出口额统计
图表 10 2019年山东口岸对韩国蔬菜出口额统计
更多图表见正文……
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
售后服务
华经产业研究院提供完善的售后服务体系,您的反馈均1个工作日内快速回应,及时解决您的需求。
版权提示
华经产业研究院倡导尊重与保护知识产权,对有明确来源的内容均注明出处。若发现本站文章存在内容、版权或其它问题,请联系kf@huaon.com,我们将及时与您沟通处理
-
2024-2030年中国速冻食品行业市场深度研究及投资战略规划报告
2024-03-22 速冻食品 -
进出口额再创新高 “冻品之乡”速冻食品产销旺
2024-01-28 速冻食品 -
2024-2030年中国速冻食品行业发展监测及投资战略规划报告
2023-10-04 速冻食品 -
2022年中国速冻食品行业重点企业洞析:三全食品VS安井食品「图」
2023-04-26 速冻食品 -
2023-2028年中国速冻食品行业市场发展现状及投资策略咨询报告
2023-03-08 速冻食品 -
2022年中国速冻食品行业重点企业分析:安井食品VS三全食品「图」
2023-02-09 速冻食品