功能食品主要是欧美、日本对能够改善身体健康状况或减少患病的食品的一种称谓，国内更多的是对保健食品的定义。
随着科技进步和国民经济的高速发展，伴随着工业化、城镇化、老龄化进程加快，导致人类疾病谱发生了重大的变化，亚健康和慢性疾病已成为危害人体健康的主要因素。心脑血管疾病、糖尿病、恶性肿瘤等慢性疾病已成为重大的公共卫生问题。目前我国有70%以上人群均处于亚健康状态。由慢性疾病引起的死亡人数约占总死亡人数的85%，而且慢性病和亚健康人群趋向年轻化。
我国居民健康状态分布情况
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一部分行业发展现状
第一章功能食品行业概述
第一节 功能食品概述
一、功能食品的定义
二、功能食品的主要产品分类
三、功能食品的基本属性及生理效应
四、功能食品的功能因子分析
第二节 行业发展历史和生命周期
一、行业发展历史
二、行业生命周期分析
第二章中国功能食品所属行业运行环境分析
第一节 宏观经济环境分析
一、2015-2019年我国宏观经济运行情况
二、2020-2025年我国宏观经济形势分析
三、2020-2025年投资趋势及其影响预测
第二节 中国功能食品行业政策环境分析
一、功能食品行业政策
二、功能食品发展规划
第三节 中国功能食品行业社会环境分析
一、国内社会环境发展现状
二、2019年社会环境发展分析
三、2020-2025年社会环境对行业的影响
第三章2015-2019年世界功能食品行业发展态势分析
第一节 2015-2019年世界功能食品行业发展现状
一、世界功能食品行业发展历程分析
二、世界功能食品行业规模分析
三、世界功能食品行业技术现状分析
第二节 2015-2019年世界功能食品重点市场运行透析
一、美国功能食品市场发展分析
二、日本功能食品市场发展分析
三、欧洲功能食品市场发展分析
第三节 2020-2025年世界功能食品行业发展趋势分析
第四章2015-2019中国功能食品行业市场发展现状分析
第一节 2015-2019年中国功能食品行业发展概述
一、行业运行特点分析
二、行业主要品牌分析
三、行业技术分析
第二节 2015-2019年中国功能食品行业发展存在问题分析
第三节 2015-2019年中国功能食品行业发展应对策略分析
第二部分行业深度分析
第五章2015-2019年中国功能食品所属行业供需分析
第一节 中国功能食品产品供给分析分析
一、功能食品行业总体产能规模
二、功能食品行业生产区域分布
三、供给影响因素分析
第二节 中国功能食品行业市场需求分析
一、2015-2019年中国功能食品行业市场需求量分析
二、区域市场分布
三、需求影响因素分析
第六章2015-2019年中国功能食品所属行业经济运行情况分析
第一节 功能食品所属行业规模情况分析
近年来，国民收入水平不断提高、人口老龄化引发的慢性病管理需求提升、城市化及生活环境的问题、亚健康状态普遍引发人们对健康、营养的关注，成为我国功能食品行业发展的重要驱动力，行业正处于高速增长的阶段。作为功能食品产业的重要细分产品，近年来我国保健品市场规模实现了快速增长，2019年中国保健品市场规模达1710亿元，同比增长5.1%。
2013-2019年中国保健品市场规模走势图
一、行业单位规模情况分析
二、行业资产规模状况分析
三、行业收入规模状况分析
四、行业利润规模状况分析
第二节 功能食品所属行业结构和成本分析
一、销售收入结构分析
二、成本和费用分析
第七章2015-2019年中国功能食品所属行业进出口分析
第一节 2015-2019年功能食品所属行业进口分析
一、2015-2019年功能食品所属行业进口总额
二、2015-2019年功能食品所属行业进口总量
第二节 2015-2019年功能食品所属行业出口分析
一、2015-2019年功能食品所属行业出口总额
二、2015-2019年功能食品所属行业出口总量
第三节 2015-2019年功能食品所属行业进出口价格走势分析
一、2015-2019年功能食品所属行业进口价格走势
二、2015-2019年功能食品所属行业出口价格走势
第四节 进出口面临的问题及对策
第八章功能食品行业细分市场分析
第一节 功能性糖果市场
一、功能糖果概述
1、功能糖果的定义
2、功能糖果主要品类分析
3、功能糖果市场发展现状及前景分析
第二节 功能性食用油市场
1、功能性食用油的定义
2、功能性食用油主要品类分析
3、功能性食用油市场发展现状及前景分析
第三节 功能性烘焙食品市场分析
1、功能性烘焙食品的定义
2、功能性烘焙食品主要品类分析
3、功能性烘焙食品市场发展现状及前景分析
第四节 功能性冰激凌市场
1、功能性烘焙食品主要品类分析
2、功能性烘焙食品市场发展现状及前景分析
第三部分行业竞争格局
第九章功能食品行业市场竞争状况分析
第一节 中国功能食品行业市场集中度分析
一、行业集中度分析
二、企业集中度分析
第二节 中国功能食品行业竞争力分析
一、中国功能食品行业要素成本分析
二、品牌竞争分析
三、技术竞争分析
第三节 中国功能食品行业五力竞争分析
一、“波特五力模型”介绍
二、行业“波特五力模型”分析
1、现有企业间的竞争
2、供应商议价能力分析
3、买方议价能力分析
4、替代品威胁
5、潜在进入者威胁
第十章功能食品行业重点企业经营状况分析
第一节 福建雅客食品有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第二节 冠生园（集团）有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第三节 浙江绍兴东灵保健食品有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第四节 海南椰岛（集团）股份有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第五节 汪氏蜂业集团
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第六节 中国红牛公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第七节 广州百事可乐饮料有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第八节 乐百氏（广东）食品饮料有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第九节 杭州娃哈哈饮料有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第十节 海南养生堂有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第四部分行业发展趋势
第十一章2020-2025年中国功能食品行业发展趋势预测分析
第一节 2020-2025年中国功能食品行业前景展望分析
一、功能食品行业发展前景分析
二、功能食品行业价格趋势分析
第二节 2020-2025年中国功能食品行业市场预测分析
一、功能食品行业市场供给预测分析
二、功能食品行业需求市场预测分析
三、功能食品行业市场规模预测分析
第三节 2020-2025年中国功能食品行业市场盈利预测分析
第十二章2020-2025年中国功能食品行业发展策略及投资建议
第一节 功能食品行业发展策略分析
第二节 功能食品行业市场的重点客户战略实施
一、实施重点客户战略的必要性
二、合理确立重点客户
三、对重点客户的营销策略
四、强化重点客户的管理
五、实施重点客户战略要重点解决的问题
第十三章功能食品行业投资战略研究(AK HCY)
第一节 功能食品行业发展战略研究
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、业务组合战略
四、区域战略规划
五、产业战略规划
六、营销品牌战略
七、竞争战略规划
第二节 功能食品行业投资战略研究
一、2019年功能食品行业投资战略
二、2020-2025年功能食品行业投资战略
三、2020-2025年细分行业投资战略
图表目录
图表国内生产总值同比增长速度
图表全国粮食产量及其增速
图表规模以上工业增加值增速（月度同比）
图表社会消费品零售总额增速（月度同比）
图表进出口总额
图表广义货币（M2）增长速度
图表居民消费价格同比上涨情况
图表工业生产者出厂价格同比上涨情况
图表城镇居民人均可支配收入实际增长速度
图表农村居民人均收入实际增长速度
图表人口及其自然增长率变化情况
更多图表见正文......
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验，对行业未来的发展趋势做出客观预判，助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合，本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等，根据具体行业，应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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