一、食用植物油产销量
食用植物油即植物性油料作物的含油部分经过压榨、精炼等工艺而成的食用油品，通常包括菜籽油、大豆油、花生油、棕榈油、玉米油、葵籽油等等，我国是全球三大植物油消费国之一，食用植物油加工区域优势明显，2019年我国精制食用植物油产量约为5422万吨，同比2018年增加355.8万吨。
2013-2019年中国精制食用植物油产量
资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理
伴随着人口增长、经济飞速发展以及人民生活水平的不断提高，食用植物油以安全健康、易加工存储的特性，受到消费者更多的青睐，也逐步代替了动物油成为主要的消费用油，据统计，2019年我国精制食用植物油销售量达5220.7万吨，产销率为100.7%。
2016-2019年中国精制食用植物油销量
资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理
相关报告：华经产业研究院发布的《2020-2025年中国食用植物油行业市场运营现状及行业发展趋势报告》
二、食用植物油进出口现状
我国植物油供给包括自产植物油和进口植物油，虽然我国食用油产量不断攀升，但仍然处于较高的对外依存阶段，大量的食用油需要依靠国外进口，2019年我国食用植物油进口数量为953万吨，同比增长51.5%，食用植物油进口金额达63.34亿美元，同比增长34%；食用植物油出口数量26.66万吨，同比下降9.6%，食用植物油出口金额2.73亿美元，同比下降11%。
2013-2019年中国食用植物油进出口数量
资料来源：中国海关，华经产业研究院整理
2013-2019年中国食用植物油进出口金额
资料来源：中国海关，华经产业研究院整理
三、食用植物油市场格局
我国食用植物油行业市场集中度较高，行业内第一梯队包括丰益国际、中粮、山东鲁花和西王食品，其中丰益国际旗下主要品牌为金龙鱼，2018年市占率达34.1%；中粮旗下主要食用植物油品牌为福临门，市占率为12.1%；“鲁花”商标是花生油的优势品牌，2018年市占率6.7%；西王作为玉米油代表市占率为3.5%。
2018年国内食用植物油品牌市场占有率
资料来源：公开资料整理
西王食品是西王集团旗下控股公司，目前已成为国内最大的玉米胚芽油生产基地，主要生产销售西王牌系列健康食用油，2019年前三季度西王食品营业总收入达42.1亿元，与2018年同期相比下降1.04%，归母净利润3.33亿元，比2018年同期增长0.88%。
2013-2019年Q3西王食品营业收入情况
资料来源：公司公告，华经产业研究院整理
2016年西王收购了加拿大运动营养公司Kerr80%的股权，成功拓展了健康食品领域，营收上植物油和运动营养品双主业齐头并进，各占半壁江山，分产品来看，2019年上半年西王食品营业收入中，营养补给品收入13.65亿元，占比49.21%；植物油收入12.00亿元，占比43.35%。
2019年H1西王食品营业收入分产品构成
资料来源：公司公告，华经产业研究院整理
四、食用植物油发展趋势
1、食用植物油市场百花齐放
我国传统食用植物油市场是以大豆油、菜籽油和花生油为主，但随着科技生活的不断发展，产生更为多元化的食用植物油选择，以稻米油为首的一批中国特色食用油、以核桃油和油茶籽油为首的一批小品种高端食用油进入千家万户，这些植物油通常价格昂贵，具有特殊的营养特性，又被称为特色食用油。同时随着调和油的兴起，多种多样的调和油也为食用油市场增加了活力。
2、产业整合加速推动差异化竞争
由于食用植物油行业的整体利润率不高，尤其在原料稀缺、成本上升的时候，盈利空间更小。随着国际和国内竞争的不断加剧，竞争力较弱的小型企业会面临亏损甚至倒闭的危险。因此食用植物油行业的优势资源将会向优势企业集中，而中小企业只能通过优势联合来取得生存的空间。同时，很多优秀的企业通过差异化竞争，在细分油种领域建立稳定的市场地位，不断开拓新的油源，丰富了消费者的选择。
3、食用植物油消费模式从散装油到包装油发展
近年来，随着我国经济的发展，我国消费者越来越重视食品消费的安全问题。尤其是地沟油进入餐饮行业的问题被屡次曝光之后，消费者对于食用油的安全性重视达到前所未有的高度。随着社会的发展，普遍使用散装油的餐饮行业在“禁散令”的影响下，逐渐向使用中包装植物油转移。
