金华火腿

“金华两头乌” 一方火腿的传承与演绎

没有一个城市像金华一样，只因一种美食而闻名遐迩——那就是“火腿”。早在2001年，金华火腿便获批为国家地理标志保护产品，其承载着深厚文化底蕴的火腿腌制技艺，于2008年被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。