
安徽是白酒产销大省,2018年白酒产量位居全国第五位。安徽是全国知名的白酒产销大省,目前安徽白酒企业约有550家,其中规模以上企业112家。总体产量上,2018年安徽白酒(折65度)年产量为43.13万千升(排名第1的四川省产量为358.28万千升,排名第4的北京是46.45万千升),占全国白酒产量4.95%,全国排名第5,规模以上白酒企业的平均产量为0.39万千升。在白酒消费上,安徽皖北地区酒风彪悍,皖中地区消费水平较高,皖南地区饮酒风气相对比较弱,但消费档次比较高。根据天猫线上酒水消费报告显示,安徽省白酒线上消费量位居全国第二位,仅次于四川省。
2015-2018年安徽省白酒产量
本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章白酒概述
1.1 白酒的基本特性
1.1.1 白酒的概念
1.1.2 白酒的分类
1.1.3 白酒的度数及测定方法
1.1.4 白酒的勾兑及调味
1.2 白酒的起源及其发展
1.2.1 白酒的兴起
1.2.2 白酒的地位
1.2.3 白酒工业的发展
1.3 白酒新工艺的创新与发展
1.3.1 生物技术的应用
1.3.2 酶催化工程的引进
1.3.3 物理化学的创新
1.3.4 酿造设备及控制的创新
第二章2015-2018年中国白酒行业分析
2.1 2015-2018年中国白酒行业的发展
2.1.1 2016年中国白酒行业运行状况分析
2.1.2 2017年中国白酒市场发展状况分析
2.1.3 2018年中国白酒市场运行状况分析
2.1.4 2018年中国白酒行业发展分析
2.2 2015-2018年中国白酒行业进出口状况分析
2.2.1 2016年中国白酒行业进出口数据
2.2.2 2017年中国白酒行业进出口数据
2.2.3 2018年中国白酒行业进出口数据
2.3 2015-2018年中国白酒行业的swot分析
2.3.1 发展优势
2.3.2 发展劣势
2.3.3 发展机遇
2.3.4 面临的威胁
2.4 2015-2018年中国白酒行业存在的问题
2.4.1 白酒行业存在的主要问题
2.4.2 白酒行业面临的不足
2.4.3 白酒行业的环保问题
2.5 中国白酒行业的发展策略
2.5.1 白酒行业的发展对策
2.5.2 白酒产业结构调整策略
2.5.3 白酒行业不同品牌的发展策略
第三章2015-2018年安徽省白酒产业分析
3.1 2015-2018年安徽省白酒市场分析
安徽市场是白酒行业公认竞争最激烈的省份之一,行业内素有“东不入皖,西不入川”的说法。安徽省内酒企普遍重视营销和渠道,并且安徽白酒从产品到价格已形成森严体系,消费者对本土产品的品牌忠诚度和认可度比较高,再加上各地区的地方保护导致外省白酒很难打入安徽市场。只有少数企业才能在安徽市场分得一份羹。
安徽省内白酒品牌众多,除了较为知名的上市公司古井贡酒、口子窖、金种子酒和迎驾贡酒之外。2018年古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒、金种子酒省内白酒业务收入分别为59.64亿(按省内70%计算)、35.60亿、19.52亿和10.58亿,对应市占率分别为23.86%、14.24%、7.81%和4.23%,四家公司合计占比约50%。
2018年安徽省白酒市场份额占比
3.1.1 安徽白酒业市场发展概况
3.1.2 浅析安徽白酒市场消费状况
3.1.4 安徽白酒市场竞争要素
3.2 2015-2018年安徽省白酒产量统计
3.2.1 2016年1-12月安徽省白酒产量统计
3.2.2 2017年1-12月安徽省白酒产量统计
3.2.3 2018年安徽省白酒产量统计
3.3 2015-2018年安徽白酒产业存在的问题
3.3.1 白酒行业竞争秩序有待构建
3.3.2 白酒市场面临替代饮品的挑战
3.3.3 小型企业销售区域狭小白酒企业品牌众多
3.4 安徽白酒产业的发展对策
3.4.1 点状市场向面状市场的有效转移
3.4.2 策略预测与战略规划
3.4.3 竞争趋势与企业整合
3.4.4 战术方向与战略整合
第四章安徽白酒制造业财务状况
4.1 安徽白酒制造业经济规模
4.1.1 2015-2018年安徽白酒制造业销售规模
4.1.2 2015-2018年安徽白酒制造业利润规模
4.1.3 2015-2018年安徽白酒制造业资产规模
4.2 安徽白酒制造业盈利能力指标分析
4.2.1 2015-2018年安徽白酒制造业亏损面
4.2.2 2015-2018年安徽白酒制造业销售毛利率
4.2.3 2015-2018年安徽白酒制造业成本费用利润率
4.2.4 2015-2018年安徽白酒制造业销售利润率
4.3 安徽白酒制造业营运能力指标分析
4.3.1 2015-2018年安徽白酒制造业应收账款周转率
4.3.2 2015-2018年安徽白酒制造业流动资产周转率
4.3.3 2015-2018年安徽白酒制造业总资产周转率
4.4 安徽白酒制造业偿债能力指标分析
4.4.1 2015-2018年安徽白酒制造业资产负债率
4.4.2 2015-2018年安徽白酒制造业利息保障倍数
4.5 安徽白酒制造业财务状况综合分析
4.5.1 安徽白酒制造业财务状况综合评价
4.5.2 影响安徽白酒制造业财务状况的经济因素分析
第五章2015-2018年安徽省主要地区白酒市场分析
5.1 2015-2018年合肥白酒市场综述
5.1.1 合肥市概况
5.1.2 合肥白酒市场竞争激烈
5.1.3 合肥白酒市场层次分明
5.2 2015-2018年宿州白酒市场综述
5.2.1 宿州市概况
5.2.2 宿州白酒盲目打变相价格战
5.2.3 宿州主要白酒制造企业介绍
5.3 2015-2018年亳州白酒市场综述
5.3.1 亳州市概况
5.3.2 亳州白酒业持续发展需宏观调控
5.3.3 亳州主要白酒制造企业介绍
5.4 2015-2018年阜阳白酒市场综述
5.4.1 阜阳市概况
5.4.2 阜阳白酒产业自强求变应对市场
5.4.3 阜阳白酒业“重振雄风”闯新路
5.5.1 淮北市概况
5.5.2 淮北市白酒行业发展概况
5.5.3 淮北白酒项目建设动态
5.6.1 淮南市概况
5.6.2 淮南白酒市场基本情况综述
5.6.3 淮南白酒市场的建议和思考
5.7 2015-2018年六安白酒市场综述
5.7.1 六安市概况
5.7.2 六安白酒市场现状与区域分布
5.7.3 影响六安白酒消费者购买行为的因素
5.8.1 芜湖市概况
5.8.2 安徽芜湖高档名酒身价陡涨
5.8.3 芜湖市白酒行业谋求联合做强
5.9 2015-2018年池州白酒市场综述
5.9.1 池州市概况
5.9.2 池州打造本地白酒强势品牌
5.9.3 池洲主要白酒制造企业介绍
第六章2015-2018年安徽省主要白酒企业分析
6.1 安徽古井贡酒股份有限公司
6.1.1 企业介绍
6.1.2 2016年安徽古井贡酒股份有限公司经营状况分析
6.1.3 2017年安徽古井贡酒股份有限公司经营状况分析
6.1.4 2018年安徽古井贡酒股份有限公司经营状况分析
6.2 安徽口子酒业股份有限公司
6.2.1 企业介绍
6.2.2 口子酒业获风投注资
6.2.3 口子酒丰厚文化积淀尽心打造品牌
6.3 安徽迎驾酒业股份有限公司
6.3.1 企业介绍
6.3.2 安徽迎驾酒业的起步与发展
6.3.3 安徽迎驾集团确立多元化发展思路
6.4 安徽双轮酒业股份有限公司
6.4.1 企业介绍
6.4.2 高炉家酒大打文化牌
6.4.3 揭秘高炉家酒成功之道
6.5 安徽文王酿酒股份有限公司
6.5.1 企业介绍
6.5.2 安徽文王酒业多种节能渠道实现增效新目标
6.5.3 安徽文王酒业坚持发展循环经济走可持续发展之路
6.6 安徽皖酒集团
6.6.1 企业介绍
6.6.2 安徽皖酒集团依托高新科技抓住商机
6.6.3 皖酒集团走俏省外市场
第七章2015-2018年安徽省白酒行业营销分析
7.1 白酒行业营销模式
7.1.1 白酒代理营销模式
7.1.2 白酒分销营销模式
7.1.3 白酒工业买断经营模式
7.1.4 农村市场白酒通路建设模式
7.2 安徽白酒产业营销概况
7.2.1 安徽白酒产业营销模式推陈出新
7.2.2 安徽白酒营销模式开创新时代
7.2.3 安徽白酒的营销战术
7.3 徽酒代表品牌营销简析
7.3.1 口子窖
7.3.2 迎驾
7.3.3 高炉家
7.3.4 种子
7.3.5 古井
第八章安徽省白酒行业投资及前景分析
8.1 安徽省白酒行业投资分析(AK LY)
8.1.1 投资机会
8.1.2 投资风险
8.1.3 投资建议
8.2 2019-2025年安徽省白酒行业发展前景
8.2.1 安徽白酒行业发展前景
8.2.2 安徽白酒行业主要发展趋势
8.2.3 2019-2025年安徽白酒制造业预测分析
附录:
附录一:中华人民共和国国家标准白酒检验规则
附录二:全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范
附录三:酒类商品批发经营管理规范
附录四:酒类商品零售经营管理规范
附录五:酒类流通管理办法
表 白酒各阶段的产量变化分析
图表目录
图表 2015-2018年中国白酒行业进口数量累计
图表 2015-2018年中国白酒行业进口数量增长趋势图
图表 2015-2018年中国白酒行业进口金额累计
图表 2015-2018年中国白酒行业进口金额增长趋势图
图表 2015-2018年中国白酒行业出口数量累计
图2015-2018年中国白酒行业出口数量增长趋势图
图表 2018年中国白酒行业进口数量累计
图表 2018年中国白酒行业进口数量增长趋势图
图表 2018年中国白酒行业进口金额累计
图表 2018年中国白酒行业进口金额增长趋势图
图表 2018年中国白酒行业出口数量累计
图表 2018年中国白酒行业出口数量增长趋势图
图表 2018年中国白酒行业进口数量累计
图表 2018年中国白酒行业进口数量累计增长趋势图
图表 2018年中国白酒行业进口金额累计
图表 2018年中国白酒行业进口金额累计增长趋势图
图表 2018年中国白酒行业出口数量累计
图表 2018年中国白酒行业出口数量累计增长趋势图
图表 2017年1-12月安徽省白酒产量数据
图表 2018年安徽省白酒产量数据
图表 2018年安徽省白酒产量数据
图表 2015-2018年安徽省白酒制造业销售收入
图表 2015-2018年安徽省白酒制造业销售收入增长趋势图
图表 2015-2018年安徽省白酒制造业不同所有制企业销售额
图表 2018年安徽省白酒制造业不同所有制企业销售额对比图
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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