冻干食品是快速冻结,真空冰状脱水,保存了原有的色、香、味、营养成分和原有的物料的外观,并具有良好的复水性,而且不含任何添加剂,是理想的天然卫生食品。
2018年我国冻干食品需求量约为9346吨,我国冻干食品需求以水果类为主,水果类需求量约为3660吨,占比39.16%;蔬菜类1890吨,占比20.22%;方便食品类2015吨,占比21.65%;肉类水产及其他1781吨,占比19.06%。
2018年中国冻干食品应用市场需求结构
本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章冻干食品行业发展综述
1.1冻干食品行业定义及分类
1.1.1行业定义
1.1.2行业产品/服务分类
1.1.3行业主要商业模式
1.2冻干食品行业特征分析
1.2.1产业链分析
1.2.2冻干食品行业在产业链中的地位
1.2.3冻干食品行业生命周期分析
(1)行业生命周期理论基础
(2)冻干食品行业生命周期
1.3最近3-5年中国冻干食品行业经济指标分析
1.3.1赢利性
1.3.2成长速度
1.3.3附加值的提升空间
1.3.4进入壁垒/退出机制
1.3.5风险性
1.3.6行业周期
1.3.7竞争激烈程度指标
1.3.8行业及其主要子行业成熟度分析
第二章冻干食品行业运行环境(PEST)分析
2.1冻干食品行业政治法律环境分析
2.1.1行业管理体制分析
2.1.2行业主要法律法规
2.1.3行业相关发展规划
2.2冻干食品行业经济环境分析
2.2.1国际宏观经济形势分析
2.2.2国内宏观经济形势分析
2.2.3产业宏观经济环境分析
2.3冻干食品行业社会环境分析
2.3.1冻干食品产业社会环境
2.3.2社会环境对行业的影响
2.3.3冻干食品产业发展对社会发展的影响
2.4冻干食品行业技术环境分析
2.4.1冻干食品技术分析
2.4.2冻干食品技术发展水平
2.4.3行业主要技术发展趋势
第三章我国冻干食品所属行业运行分析
3.1我国冻干食品所属行业发展状况分析
3.1.1我国冻干食品所属行业发展阶段
3.1.2我国冻干食品所属行业发展总体概况
3.1.3我国冻干食品所属行业发展特点分析
3.2 2015-2019年冻干食品所属行业发展现状
3.2.1 2015-2019年我国冻干食品所属行业市场规模
3.2.2 2015-2019年我国冻干食品所属行业发展分析
3.2.3 2015-2019年中国冻干食品企业发展分析
3.3区域市场分析
3.3.1区域市场分布总体情况
3.3.2 2015-2019年重点省市市场分析
3.4冻干食品细分产品/服务市场分析
3.4.1细分产品/服务特色
3.4.2 2015-2019年细分产品/服务市场规模及增速
3.4.3重点细分产品/服务市场前景预测
3.5冻干食品产品/服务价格分析
3.5.1 2015-2019年冻干食品价格走势
3.5.2影响冻干食品价格的关键因素分析
(1)成本
(2)供需情况
(3)关联产品
(4)其他
3.5.3 2020-2025年冻干食品产品/服务价格变化趋势
3.5.4主要冻干食品企业价位及价格策略
第四章我国冻干食品所属行业整体运行指标分析
4.1 2015-2019年中国冻干食品所属行业总体规模分析
4.1.1企业数量结构分析
4.1.2人员规模状况分析
4.1.3行业资产规模分析
4.1.4行业市场规模分析
4.2 2015-2019年中国冻干食品所属行业运营情况分析
4.2.1我国冻干食品所属行业营收分析
4.2.2我国冻干食品所属行业成本分析
4.2.3我国冻干食品所属行业利润分析
4.3 2015-2019年中国冻干食品所属行业财务指标总体分析
4.3.1行业盈利能力分析
4.3.2行业偿债能力分析
4.3.3行业营运能力分析
4.3.4行业发展能力分析
第五章我国冻干食品行业供需形势分析
5.1冻干食品行业供给分析
5.1.1 2015-2019年冻干食品行业供给分析
5.1.2 2020-2025年冻干食品行业供给变化趋势
5.1.3冻干食品行业区域供给分析
5.2 2015-2019年我国冻干食品行业需求情况
5.2.1冻干食品行业需求市场
5.2.2冻干食品行业客户结构
5.2.3冻干食品行业需求的地区差异
5.3冻干食品市场应用及需求预测
5.3.1冻干食品应用市场总体需求分析
(1)冻干食品应用市场需求特征
(2)冻干食品应用市场需求总规模
5.3.2 2020-2025年冻干食品行业领域需求量预测
(1)2020-2025年冻干食品行业领域需求产品/服务功能预测
(2)2020-2025年冻干食品行业领域需求产品/服务市场格局预测
5.3.3重点行业冻干食品产品/服务需求分析预测
第六章冻干食品行业产业结构分析
6.1冻干食品产业结构分析
6.1.1市场细分充分程度分析
6.1.2各细分市场领先企业排名
6.1.3各细分市场占总市场的结构比例
6.1.4领先企业的结构分析(所有制结构)
6.2产业价值链条的结构分析及产业链条的整体竞争优势分析
6.2.1产业价值链条的构成
6.2.2产业链条的竞争优势与劣势分析
6.3产业结构发展预测
6.3.1产业结构调整指导政策分析
6.3.2产业结构调整中消费者需求的引导因素
6.3.3中国冻干食品行业参与国际竞争的战略市场定位
6.3.4冻干食品产业结构调整方向分析
6.3.5建议
第七章我国冻干食品行业产业链分析
7.1冻干食品行业产业链分析
7.1.1产业链结构分析
7.1.2主要环节的增值空间
7.1.3与上下游行业之间的关联性
7.2冻干食品上游行业分析
7.2.1冻干食品产品成本构成
7.2.2 2015-2019年上游行业发展现状
7.2.3 2020-2025年上游行业发展趋势
7.2.4上游供给对冻干食品行业的影响
7.3冻干食品下游行业分析
7.3.1冻干食品下游行业分布
7.3.2 2015-2019年下游行业发展现状
7.3.3 2020-2025年下游行业发展趋势
7.3.4下游需求对冻干食品行业的影响
第八章我国冻干食品行业渠道分析及策略
8.1冻干食品行业渠道分析
8.1.1渠道形式及对比
8.1.2各类渠道对冻干食品行业的影响
8.1.3主要冻干食品企业渠道策略研究
8.1.4各区域主要代理商情况
8.2冻干食品行业用户分析
8.2.1用户认知程度分析
8.2.2用户需求特点分析
8.2.3用户购买途径分析
8.3冻干食品行业营销策略分析
8.3.1中国冻干食品营销概况
8.3.2冻干食品营销策略探讨
8.3.3冻干食品营销发展趋势
第九章我国冻干食品行业竞争形势及策略
9.1行业总体市场竞争状况分析
9.1.1冻干食品行业竞争结构分析
(1)现有企业间竞争
(2)潜在进入者分析
(3)替代品威胁分析
(4)供应商议价能力
(5)客户议价能力
(6)竞争结构特点总结
9.1.2冻干食品行业企业间竞争格局分析
9.1.3冻干食品行业集中度分析
9.1.4冻干食品行业SWOT分析
9.2中国冻干食品行业竞争格局综述
9.2.1冻干食品行业竞争概况
(1)中国冻干食品行业竞争格局
(2)冻干食品行业未来竞争格局和特点
(3)冻干食品市场进入及竞争对手分析
9.2.2中国冻干食品行业竞争力分析
(1)我国冻干食品行业竞争力剖析
(2)我国冻干食品企业市场竞争的优势
(3)国内冻干食品企业竞争能力提升途径
9.2.3冻干食品市场竞争策略分析
第十章冻干食品行业领先企业经营形势分析
10.1好想你有限公司
10.1.1企业概况
一直以领引国民健康为己任的好想你,在“开创标准健康食养生活方式”战略的指导下,全面推进FD冻干黑科技,指真空冷冻干燥技术,美国国家航空航天局最早将其应用在阿波罗登月宇航员食品中。将中国传统食养理念与冻干黑科技融合,以红枣为基础,终于将冻干黑科技落地,生产出新一代健康冻干食品,成为“新一代健康冻干食品引领者”。
营业收入方面,2015-2019年好想你营业收入迅速增长,2019年好想你实现营业收入59.61亿元,2020上半年营业收入为24.87亿元。
2015-2020上半年好想你营业收入情况统计
从细分结构看,2020年1-6月,坚果类实现营业收入11.70亿,占比47.04%;肉脯/海鲜类实现营业收入3.27亿,占比13.14%;果干类和红枣类营业收入分别为2.93亿和2.77亿,分别占比11.78%、11.16%。
2020上半年好想你营业收入细分结构(按产品)
10.1.2企业优势分析
10.1.3产品/服务特色
10.1.4企业经营状况
10.1.5企业发展规划
10.2江西康嘉冻干食品有限公司
10.2.1企业概况
10.2.2企业优势分析
10.2.3产品/服务特色
10.2.4企业经营状况
10.2.5企业发展规划
10.3安徽翘楚食品有限公司
10.3.1企业概况
10.3.2企业优势分析
10.3.3产品/服务特色
10.3.4企业经营状况
10.3.5企业发展规划
10.4新三和(烟台)食品有限责任公司
10.4.1企业概况
10.4.2企业优势分析
10.4.3产品/服务特色
10.4.4企业经营状况
10.4.5企业发展规划
10.5临安卓熙食品有限公司
10.5.1企业概况
10.5.2企业优势分析
10.5.3产品/服务特色
10.5.4企业经营状况
10.5.5企业发展规划
10.6上海昌臣食品有限公司
10.6.1企业概况
10.6.2企业优势分析
10.6.3产品/服务特色
10.6.4企业经营状况
10.6.5企业发展规划
第十一章2020-2025年冻干食品行业投资前景
11.1 2020-2025年冻干食品市场发展前景
11.1.1 2020-2025年冻干食品市场发展潜力
11.1.2 2020-2025年冻干食品市场发展前景展望
11.1.3 2020-2025年冻干食品细分行业发展前景分析
11.2 2020-2025年冻干食品市场发展趋势预测
11.2.1 2020-2025年冻干食品行业发展趋势
11.2.2 2020-2025年冻干食品市场规模预测
11.2.3 2020-2025年冻干食品行业应用趋势预测
11.2.4 2020-2025年细分市场发展趋势预测
11.3 2020-2025年中国冻干食品行业供需预测
11.3.1 2020-2025年中国冻干食品行业供给预测
11.3.2 2020-2025年中国冻干食品行业需求预测
11.3.3 2020-2025年中国冻干食品供需平衡预测
11.4影响企业生产与经营的关键趋势
11.4.1市场整合成长趋势
11.4.2需求变化趋势及新的商业机遇预测
11.4.3企业区域市场拓展的趋势
11.4.4科研开发趋势及替代技术进展
11.4.5影响企业销售与服务方式的关键趋势
第十二章2020-2025年冻干食品行业投资机会与风险
12.1冻干食品行业投融资情况
12.1.1行业资金渠道分析
12.1.2固定资产投资分析
12.1.3兼并重组情况分析
12.2 2020-2025年冻干食品行业投资机会
12.2.1产业链投资机会
12.2.2细分市场投资机会
12.2.3重点区域投资机会
12.3 2020-2025年冻干食品行业投资风险及防范
12.3.1政策风险及防范
12.3.2技术风险及防范
12.3.3供求风险及防范
12.3.4宏观经济波动风险及防范
12.3.5关联产业风险及防范
12.3.6产品结构风险及防范
12.3.7其他风险及防范
第十三章冻干食品行业投资战略研究
13.1冻干食品行业发展战略研究
13.1.1战略综合规划
13.1.2技术开发战略
13.1.3业务组合战略
13.1.4区域战略规划
13.1.5产业战略规划
13.1.6营销品牌战略
13.1.7竞争战略规划
13.2对我国冻干食品品牌的战略思考
13.2.1冻干食品品牌的重要性
13.2.2冻干食品实施品牌战略的意义
13.2.3冻干食品企业品牌的现状分析
13.2.4我国冻干食品企业的品牌战略
13.2.5冻干食品品牌战略管理的策略
13.3冻干食品经营策略分析
13.3.1冻干食品市场细分策略
13.3.2冻干食品市场创新策略
13.3.3品牌定位与品类规划
13.3.4冻干食品新产品差异化战略
13.4冻干食品行业投资战略研究
13.4.1 2019年冻干食品行业投资战略
13.4.2 2020-2025年冻干食品行业投资战略
13.4.3 2020-2025年细分行业投资战略
第十四章研究结论及投资建议(AKHZWY)
14.1冻干食品行业研究结论
14.2冻干食品行业投资价值评估
14.3冻干食品行业投资建议
14.3.1行业发展策略建议
14.3.2行业投资方向建议
14.3.3行业投资方式建议
图表目录
图表1:冻干食品行业生命周期
图表2:冻干食品行业产业链结构
图表3:2015-2019年全球冻干食品行业市场规模
图表4:2015-2019年中国冻干食品行业市场规模
图表5:2015-2019年冻干食品行业重要数据指标比较
图表6:2015-2019年中国冻干食品市场占全球份额比较
图表7:2015-2019年冻干食品行业工业总产值
图表8:2015-2019年冻干食品行业销售收入
图表9:2015-2019年冻干食品行业利润总额
图表10:2015-2019年冻干食品行业资产总计
更多图表见正文……
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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