现制饮品市场群雄逐鹿,找准定位成突围关键「图」
我国是茶文化的发源地之一,消费者对于现制茶饮的接受程度较高且我国的茶饮发展技术较为成熟。但随着赛道越来越拥挤,打造爆款、吸引客流、更新品牌形象和知名度才是茶饮连锁企业的生存之道。
电子商务产业链及竞争格局分析,移动支付的普及为行业发展提供便利「图」
近年来网络零售市场增速逐渐放缓,但依然保持较大的市场规模,在整个社会消费品零售总额中占比将不断提升。2019年全国网上零售额106324亿元,比上年增长16.5%,全国电子商务交易额为36.8万亿元。
餐饮行业最后一片蓝海—团餐行业发展现状及前景,行业将往标准化和品牌化方向发展「图」
2017年中国团餐市场规模约1.19万亿,食材供应是团餐企业成本结构中占比最大的一块,占营收的45%以上,高于餐饮行业的平均水平。2019年中国团餐市场规模高达1.5万亿元,2020年有望达到1.69万亿元。
2019年中国餐饮行业收入和商家数量规模分析,疫情将推动中小餐饮企业洗牌「图」
数据显示,2015-2019年中国餐饮商家数量呈稳步上升的趋势,但受到新冠疫情冲击,2020年餐饮商家预计降至941.4万家。
2019年上半年中国餐饮行业收入及推动因素分析,夜间经济发展蕴藏巨大商机「图」
2019年上半年我国餐饮行业共实现营业收入达2.13万亿元,同比增长9.4%,其中限额以上单位餐饮收入达4497亿元,同比增长7.2%。2018年中国夜间经济市场规模达22.86万亿元,同比增长11.5%,餐饮业作为夜间经济的重要一环,无疑蕴藏着巨大商机。
2018年中国餐饮行业市场规模及发展机遇分析,行业两极分化现象日趋集中「图」
2018年中国餐饮行业首次突破四万亿大关,实现4.27万亿元收入,同比增长7.8%,中国餐饮规模名列全球第二位,仅次于美国。我国餐饮行业体量巨大、集中度较低,2018年餐饮百强企业营业收入占到全国餐饮收入5.6%。在资源不断整合的市场竞争中,百强企业内部差距逐渐拉大,两极分化现象日趋集中。
2018年中国餐饮行业收入及发展态势分析,餐饮数字化和线上线下相结合将成趋势「图」
国家统计局数据显示,2018年餐饮收入42716亿元,比上年增长9.5%;商品零售338271亿元,增长8.9%。其中,12月份餐饮收入4422亿元,同比增长9.0%;商品零售31472亿元,增长8.0%。
2019年中国餐饮行业发展趋势及成本精细化管理的应用策略「图」
2018年1-11月中国餐饮收入为38294.3亿元,同比增长9.5%;2018年1-11月中国限上单位餐饮收入为8356.8亿元,同比增长6.5%。
2018年我国餐饮行业销售收入、从业人员数量及消费结构分析,大众餐饮成主流【图】
国家统计局数据显示,我国2017年餐饮收入达39644亿元,比上年增长10.7%,高于社会消费品零售额增长0.5个百分点,占GDP的4.8%。
2016年中国餐饮行业运营现状及市场需求预测
国家统计局昨日发布的最新数据显示,今年8月,全国餐饮收入3036亿元,同比增长10.3%。其中,限额以上单位餐饮收入775亿元,同比增长4.4%。1-8月,全国餐饮收入22603亿元,同比增长11.1%,限上单位餐饮收入5743亿元,同比增长6.2%。