餐饮供应链

2023年中国餐饮供应链行业现状及趋势（附市场规模、产业链及重点企业）「图」

整体而言，随着餐饮连锁化程度的不断提升，新的需求也源源不断创造出来，对于餐饮供应链行业的发展有着巨大的拉动作用，我国餐饮供应链行业正处于快速发展的阶段，市场规模不断扩大，2023年，中国餐饮供应链市场规模增至2.39万亿元。

2018年中国餐饮供应链上下游市场分析，快餐连锁品牌占比大幅增加「图」

我国餐饮行业发展历史短，流通渠道分散化、加工环节后置、管理模式粗放，是我国传统餐饮供应链的特点。近年来，餐饮连锁经营发展迅速，成绩斐然，2012年之后，连锁餐饮的门店数量进入高速增长阶段，从结构上看，快餐连锁品牌占比大幅增加，正餐连锁品牌小幅下降。