蚝油
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2023年中国蚝油行业发展现状，国内蚝油渗透率较低，提升空间较大「图」
随着居民收入的增加和生活水平的提升，消费者对食品调味品的需求量不断增加，尤其是高品质和健康的调味品。蚝油作为一种广泛应用于中餐烹饪的调味品，因其鲜美的口感深受消费者喜爱，市场需求量稳步上升，同时带动市场规模稳步上涨。2022年中国蚝油行业市场规模为80亿元。
华经观点
2024-07-02
2020年中国蚝油行业市场分析，行业渗透率较低，市场发展空间巨大「图」
目前我国平蚝油由于处于行业初期，由于规模偏小、产品渗透率低，具备高成长性。根据Euromonitor数据显示，我国蚝油市场规模在2014-2019年期间CAGR约13%，2019年实现收入规模约45亿元。
华经观点
2021-07-29
蚝油行业生产工艺及竞争格局分析，蚝油市场渗透率正逐步提升「图」
蚝油起源于广东，在南方较受欢迎，目前蚝油正经历从南方向全国范围渗透的过程，区域扩张成为蚝油市场空间快速增长的重要驱动因素。数据显示，我国蚝油市场规模从2014年的37亿元增长至2019年65亿元，行业增速较快。
华经观点
2020-09-04
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