汉堡

2024年中国汉堡行业规模现状及未来展望（附市场规模、产业链及重点企业）「图」

随着生活节奏的加快，学生、上班族等群体消费者对快餐的需求不断上升，而汉堡作为一种便捷、快速且标准化的快餐食品，深受消费者喜爱，逐渐成为大众日常饮食的重要选择。2023年，中国汉堡市场规模约为1890亿元，占据了西式快餐最大的市场份额；同时，我国汉堡赛道涌现一批中式汉堡品牌，截至2024年11月，全国中式汉堡门店数近2万家。

2022年中国西式快餐品牌现状及格局分析，下沉市场加速渗透，外送占比提升「图」

2021年中国西式快餐市场规模为2800.7亿元。当前国内西式快餐渗透率最高的仍是主流的炸鸡、汉堡、薯条等，主要以高线城市为主，冰淇淋、饮料、沙拉等相对分布均匀。从一线城市来看，国内当前西式快餐中炸鸡、汉堡和薯条偏好度分别为79.4%、76.6%和67.9%，冰淇淋、披萨和沙拉分别为44.6%、45.5%和21.5%。