2023年中国液态奶行业相关政策、产业链、销售量、销售额及竞争格局分析「图」
白奶(通常指原料仅为牛乳的巴氏杀菌乳或高温灭菌乳,如纯牛奶),白奶作为日常饮食和居民消费中的重要组成部分,在消费者心目中有着非常重要的地位。2023年中国常温白奶销售量达83亿升,2018-2023年复合年均增长率分别为2.3%。截止2023年,常温奶的消费量占整体液态奶消费量的83%。
2021年中国液态奶行业重点企业对比分析:伊利股份VS蒙牛乳业「图」
液态奶是由健康奶牛所产的鲜乳汁,经有效的加热杀菌方处理后,分装出售的饮用牛乳。根据国际乳业联合会的定义,液态奶是巴氏杀菌乳、灭菌乳和酸乳三类乳制品的总称。
2021年全球及中国牛奶产业发展现状分析,消费潜力不断释放,产业向好发展「图」
牛奶作为最古老的天然乳制品之一,富含多种营养物质,是人们饮食结构中不可或缺的一环。随着近年来下游需求的持续增长及奶牛养殖规模的不断扩张,全球及中国牛奶产量均呈上升趋势。具体来看,2021年全球牛奶产量为549356千吨,同比增长1%;中国牛奶产量为3682.7万吨,同比增长7.1%。
2020年我国液态奶行业发展现状及趋势分析,上下游整合成趋势「图」
2020年我国液态奶产量为2599.4万吨,较2019年增长3.28%。河北液态奶生产产量位居全国首位,为347.56万吨,占全国总产量13.4%。
2018年我国液态奶行业竞争格局及未来发展方向分析,液态奶进口冲击严峻「图」
液奶市场份额高度集中,少数龙头主导市场,伊利、蒙牛、光明、娃哈哈4家领先企业占据近70%的液奶市常行业整体集中度提升的趋势在过去4年并未延续,CR4市占率从2013年70%略降至2017年68.6%,但格局正重新洗牌,伊利实现对蒙牛的弯道超车,市占率从2013年22.7%提升至2017年28.6%,蒙牛市占率基本保持平稳,从2013年27.3%略升至2017年27.6%,光明、娃哈哈市占率均出现下滑,分别从2013年8.3%、11.7%下滑至2017年6.9%、5.5%。
2016年中国液态奶行业市场数据分析
1-8 月我国进口液态奶 43.64 万吨,同比增加 65%,进口额 4.53 亿美元,同比增长 49.7%。 其中,鲜奶进口 42.32 万吨,同比增加 63.4%, 进口额 4.25 亿美元,同比增长 48.3%,平均价格 1004 美元/吨,同比下降 9.2%。