粤菜

2023年中国粤菜行业现状及展望（附政策、市场规模、产业链及重点企业）「图」

目前，我国粤菜主要定位高端市场，行业平均客单价高，粤菜餐饮消费价格要比其他正餐平均价格更高，粤菜餐饮企业通过品牌及菜系价值的赋能走向高端价格定位的路线。2022年，中国粤菜行业市场规模为3654.35亿元，已基本恢复至疫情前的水平。