竹笋

小竹子撬动“绿色产业”，助力“百千万工程”

建设竹林生态养殖原种鸡及循环生态竹笋基地、竹笋加工及预制菜产业、农心仙谷湖生态露营基地等特色产业项目，继续致力于以小竹子撬动“绿色产业”，助力“百千万工程”取得实效。

2022年中国竹笋干产业供给现状，福建省竹笋加工占比超三成，竹笋干超两成「图」

截至2019年我国竹笋干产量破百万吨，2020-2021年整体疫情影响加工，产量出现两连降，2021年产量为91.15万吨，同比2020年下降5.8%。福建仍是我国竹笋干产量最大省份，2021年产量21.06万吨，占比全国产量23.1%，另外浙江、云南和四川产量分别为14.48万吨、10.61万吨和10.35万吨，分别占比15.9%、11.6%和11.4%。